Plnené zábaly - tréner obezity
ZÁBAVA NA VÁLCOCH NA CESTÁCH ALEBO DOMA!
Lahodné zavinuté obaly chutia teplé aj studené, dajú sa naplniť mnohými spôsobmi a pohodlne zabaliť. To z nich robí ideálne občerstvenie na cesty, do práce alebo na párty s priateľmi v parku. Najpríjemnejším pocitom pri príprave je očakávanie reakcie mojich priateľov, ktorí odo mňa dostanú zábal. Výplň je skutočne prekvapivým balíkom! Uvedomujem si, že prvý a druhýkrát zahryznem do zavinovačky. Pre mňa totálna zábava!:)
Existuje veľa spôsobov, ako zaviniť. Poznám ich iba s výdatnými plnkami - ale v tejto chvíli by som sa chcela presvedčiť o sladkých surovinách, ale zatiaľ netuším . Vy? -

Obtiažnosť: * * * *
Vhodné pre: 3 hladní ľudia
Výhoda: Chutné a bez lepku.
Nevýhoda: .
Zloženie:
- 1 cesto na zabalenie receptu. Viď recept
- 1 hlávkový šalát
- 2 paradajky
- 1 cibuľa
- 100-200 g Gouda, strúhaný alebo feta:)
- 1 cuketa
- 1/2 baklažánu
- 5 húb
- 1 papriku
- 3 lyžice oleja
- 1 jogurtový dip. Viď recept
- 100 g červenej šošovice so soľou, korením, zeleninovým vývarom, paprikovým korením
Príprava:
- Pripravte si zábaly podľa receptu.
- Šošovicu necháme domäkka dusiť domäkka s asi 200 - 300 ml vody 10. Ale pozor! Nenechajte to príliš variť! Dochutíme korením.
- Umyte a očistite zeleninu, nakrájajte na plátky. Šalát umyte a očistite a roztrhajte na veľké kúsky.
- Cuketu, šampiňóny a baklažán orestujeme na rozpálenej panvici na oleji a ideálne ich udržujeme v teple.
- Pri rolovaní zavinovania je potrebné dodržiavať nasledujúce:
- Zábal musí byť teplý.
- Zábal so syrom môžeme krátko ohriať v mikrovlnnej rúre
- Podľa potreby rozložte zeleninu do stredu. Navrch natrieme jogurtový dip a šošovicu. (pozri obrázok)
- Najskôr zložte spodnú stranu obalu, potom ho zboku zrolujte a pevne zabaľte do hliníkovej fólie.
Podľa želania je možné použiť aj iné nátierky ako hummus, guacamole alebo šošovicová nátierka.