Plody čučoriedky sibírskej boli schválené pre vstup na trh ako nová potravina

Spoločnosť Soloberry, dodávateľ bobúľ a orechov vo Veľkej Británii, minulý týždeň získala povolenie od Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) zaregistrovať sibírske čučoriedky ako novú potravinu, čo znamená, že bude môcť začať teraz na trhu s týmto výrobkom v celej Európskej únii.

boli

Plody čučoriedky sibírskej majú chuť opísanú ako kombinácia čučoriedok, černíc a malín a vyzerajú ako obdĺžnikové plody čučoriedky s dĺžkou až 2 cm.

„Vďaka jedinečnej aróme sú ideálne na spracovanie vo forme sladkých omáčok, džemov alebo džúsov, ale existuje tiež potenciál pre ich konzumáciu v čerstvom stave,“ informovali zástupcovia spoločnosti Soloberry.

„Zaradenie sibírskych čučoriedok do zoznamu nových druhov ovocia, ktoré je možné uviesť na trh, je výsledkom jeho vlastností, ktoré sa vyznačujú vyššou úrovňou antioxidantov ako bežné čučoriedky, dokonca aj divé čučoriedky,“ uviedla spoločnosť. „Pokiaľ ide o pestovateľov, je táto čučoriedka vhodná do severného podnebia, poskytuje skorú úrodu a poskytuje skorú úrodu vo vegetačnom období, rovnako ako prestíž zapojiť sa do niečoho nového a zdravého pre ďalšie generácie.“.

Soloberry požiadal o schválenie troch odrôd čučoriedok sibírskych: Lonicera caerulea emphyllocalix, Lonicera caerulea kamtschatica a Lonicera caerulea edulis.

Jeho dokumentácia pre zavedenie novej potraviny vychádzala z japonskej tradície pestovania plodov sibírskej čučoriedky, najmä na ostrove Hokkaido, kde už viac ako 25 rokov existuje družstvo špecializujúce sa na pestovanie tohto kríka. Plody čučoriedky sibírskej sú komerčne dostupné aj v Kanade, zatiaľ čo množstvo výskumných programov zameraných na ich pestovanie sa uskutočnilo v krajinách východnej Európy v 80. a 90. rokoch.

V nedávno zverejnenom stanovisku vedci EFSA dospeli k záveru:

Dostupné údaje o zložení a histórii používania troch odrôd L. caerulea nevyvolávajú obavy z bezpečnosti. Vzhľadom na dostupné údaje EFSA nevznesie námietky proti bezpečnosti uvedenia požadovaného ovocia na trh v Európskej únii. .

Spoločnosť Soloberry, ktorá bude dodávať čerstvé a mrazené bobule, vo svojej dokumentácii odhaduje, že vo Veľkej Británii sa ročne skonzumuje približne 100 ton ovocia.

Riaditeľ pre rozvoj Soloberry, Poľsko Piotr Janus povedal:

„Trvalo nejaký čas, kým sme skutočne pochopili produkt a stanovili štandardy a špecifikácie s profesionálnymi pestovateľmi. V súlade s obchodnou stratégiou spoločnosti Soloberry na úplnú spoluprácu s najlepšími výrobcami sme iniciovali dlhodobé dodávateľské zmluvy a zamerali sme úsilie na uvedenie tohto produktu na trh. “.

Spoločnosť Soloberry s ústredím vo Veľkej Británii a Španielsku už predáva ovocie čučoriedky sibírskej mimo Európy v krajinách, ako je Japonsko, avšak uviedol, že v Európe vzrástol dopyt po pestovaní a nákupe bobúľ.

Spočiatku sa skúmala možnosť predaja bobúľ v Európe v roku 2015, odvtedy sa na ňu čakalo po „zistení, že by to bolo podľa nariadenia EÚ o nových potravinách ťažšie ako pri […] pri prvej analýze“.

Proces schvaľovania nových potravín v EÚ sa nedávno zjednodušil a nové ustanovenia vstúpili do platnosti 1. januára tohto roku.

Odvtedy dostalo zelenú pre uvedenie na trh v Európe niekoľko žiadostí o „tradičné jedlá“, ako napríklad obilniny s vysokým obsahom bielkovín, fonio pochádzajúce z Afriky (na základe spisu zaslaného talianskou spoločnosťou Oba) a chuta orechy. Mexičan prostredníctvom nemeckého dodávateľa JatroSolutions.