Plum Uica - Strana 55 - Fórum Softpedia
Priložené súbory
Priložené súbory
Upravené vasilemetom, 22. apríla 2015 - 18:12.
Aha.
takže sa vám nápad páčil na strane 46.
ako špička neutiahnite skrutky, ktoré držia túto lištu príliš pevne, aby ste vytvorili priestor na rozliatie vedľa chleba, ak kotol v kotli príliš nafúkne.
a orechy môžete nahradiť niektorými motýľmi, pretože sa s nimi ľahšie manipuluje.
a pokiaľ ide o kvasenie, udržujte sudy vždy hermeticky pokryté polyetylénom a dajte im iba malý otvor s ihlou/nechtom na dýchanie.
keď sa fermentačná aktivita zníži, osviežite ju rozmixovaným vartosom, po ktorom ju opäť vytlačíte vrecom.
keď sa fermentácia úplne zastaví, už nečakajte, pridajte produkt, akoby ste čakali navyše, začal rásť.
nikdy nekvasiť na čerstvom vzduchu, ale iba čo najtesnejšie uzavreté, prípadne s jemným otvorom.
musí kvasiť v oxide uhličitom, nie v kyslíku.
aby to nevyšlo kyslo ani zapáchajúco, lebo škoda.
a ďalší nápad, nebolo by zlé dvakrát destilovať a nechať to až do toho, aký stupeň chcete (a ja by som zabránil kvaseniu chvostov, pretože majú škaredú dochuť).
Väčšinou to zastavím vyššie a ak potrebujem oslabiť, znížim to demineralizovanou vodou.
a odobrať 30-40 ml z čela každého vareného kotla, pretože v mojom prípade čelo niekedy vonia všetkým, vrátane acetónu (56-57 stupňov teploty varu).
čím vylúčite predovšetkým metyl, ktorý je obzvlášť škodlivý, čo spôsobuje nepríjemnú chuť a bolí vás z toho hlava.
ak to stále robíte pre seba, urobte niečo skvelé, nebude to trvať dlho. kde varíte 6-7 kotlov, ďalší ide na 2 destilácie.
Upravené casuta_papusilor, 24. apríla 2015 - 09:03.