Po diagnostikovaní liečba intoleranciou fruktózy a ochranná lehota; Znalostný portál pre
Diagnóza malabsorpcie fruktózy - čo teraz?
Terapia a ochranné obdobie
Po diagnostikovaní malabsorpcie fruktózy, či už pomocou dychovej skúšky vodíkom alebo vylúčením iných chorôb, je najdôležitejšie jedno: Zachovajte pokoj! Malabsorpcia fruktózy neznamená celoživotnú prísnu diétu. Diagnóza si však vyžaduje jednu Zmena stravovania. Na tieto si môžete zvyknúť s trochou času a praxe. Zmena by sa mala robiť vždy po konzultácii s odborníkom na výživu. Môže to byť lekár, ktorý vás bude ošetrovať, ale existujú aj špeciálne vyškolení špecialisti. Pojem odborník na výživu však nie je chránený. Mali by ste sa preto vopred dostatočne informovať, kto vlastne vie a môže pomôcť. Okrem toho má vždy zmysel vopred sa informovať vo svojej zdravotnej poisťovni, ktoré požiadavky musia byť splnené, aby mohla pokryť všetky náklady na konzultáciu alebo ich časť.
V prvom rade na diagnostiku nadväzuje tzv Ochranná lehota. V tomto dva až maximálne tri Počas týždňovej fázy sa potravinám s obsahom fruktózy úplne vyhýbame. Počas čakacej doby by všetky predchádzajúce príznaky mali zmiznúť, pokiaľ je to možné. Ak to tak nie je, môže ísť o alergiu, inú alebo dokonca o ďalšiu neznášanlivosť. Toto by mal čo najskôr preskúmať lekár. Dĺžku čakacej doby je možné individuálne zvážiť. Ak je čas príliš krátky, črevo nemá dostatočnú príležitosť na regeneráciu, ale dlhšie časové obdobie bez neho môže ďalej zhoršiť toleranciu fruktózy.
Prečo vôbec rodičovská dovolenka?
Je potrebné povedať otvorene: čakacia doba je tvrdá. Povolené jedlá sú veľmi dobre zvládnuteľné a každá malá výnimka sa môže vypomstiť nepríjemnými príznakmi. Takáto zmena stravovania má prirodzene výrazný vplyv na kvalitu života.
Prečo si teda vôbec počkať? Hlavným cieľom čakacej doby je poskytnúť črevu čas a príležitosť na zotavenie. V prípade malabsorpcie sa fruktóza nemôže alebo nemôže úplne absorbovať z čreva a namiesto toho sa metabolizuje baktériami. To okrem iného produkuje plyny. Táto a ďalšia zvyšná fruktóza dráždia črevné steny. Počas čakacej doby sa môže črevo tiež zotaviť zo stresu z častých hnačiek.
Ako už bolo uvedené, počas tejto doby by mali všetky príznaky ustúpiť. To slúži na potvrdenie diagnózy a pomáha odhaliť ďalšie možné intolerancie.
Aj keď je nepríjemné a vyčerpávajúce musieť sa intenzívne zaoberať všetkým, čo zjete počas obdobia rodičovskej dovolenky: uľahčuje to prechod na trvalú fázu neskôr. Stojí za to vytrvať s časom, aby ste mohli začať novú diétu so zotaveným črevom.
Tu je krátky prehľad toho, ktoré potraviny sú povolené počas čakacej doby:
- Cukor: Dextróza, sladový cukor, ryžový sirup
- Ovocie: Č
- Zelenina: Zemiaky olúpané a namočené najmenej 1 hodinu pred dovarením (vodu vymeňte za varenie!)
- Zrno: Špaldové vločky, ryža, cestoviny, špaldový chlieb
- Mäso ryby: všetko je dovolené, ale žiadne hotové marinády alebo šaláty a všetky hotové výrobky ako klobása atď. venujte pozornosť prísadám
- Mliečne výrobky: Všetko je povolené, buďte však opatrní pri prísadách, ako sú jogurty alebo miešané mliečne nápoje
- Občerstvenie: Praclíky, praclíky, ale tiež opatrne s prísadami
- Nápoje: Voda, mlieko, káva, bylinkový čaj
The Konzultácia s Odborník na výživu odporúča sa to však!
A potom čo?
Po skončení čakacej doby sa pomaly začína Prístup potravín obsahujúcich fruktózu. V tejto fáze je potrebná trpezlivosť a vytrvalosť. Čím opatrnejšie a pomalšie postupujete k veci, tým väčšie sú šance na návrat k normálnej, mierne prispôsobenej strave bez príznakov. Na začiatku by sa mali jesť iba potraviny s obsahom fruktózy najviac 1 g na 100 g. Ak nie sú žiadne príznaky, výber je možné rozširovať pomaly.
Pretože každého ovplyvňuje iný Tolerančný prah v prípade fruktózy to musí byť stanovené individuálne. Mnohým sa veľmi osvedčil Potravinový denník preukázateľne si udržiava prehľad a dokáže lepšie otestovať kombináciu jedál. Možno sa napríklad lepšie stretnete so zemiakmi s karfiolom ako s kel. Alebo vaša obľúbená zelenina funguje, ak s ňou zjete dostatok bielkovín. Dôležitá zásada: nie naraz a všetko s mierou. Testovať možno aj rýchle občerstvenie a hotové výrobky, mali by sa však vymeniť jedlá s veľmi vysokým obsahom fruktózy.
Zvyčajne trvá asi šesť týždňov, aby ste veľa testovali a pomaly sa prispôsobili novej strave. V priebehu času sa úsilie zníži, ak viete, čo môžete vziať a v akom množstve.
Prečo niekedy tolerujem viac a niekedy menej fruktózy?
Niektorí pacienti, ktorí netolerujú fruktózu, príležitostne uvádzajú, že znášajú menej fruktózy ako obvykle. Alebo sa náhle objavia príznaky u inak znesiteľných potravín. Aj keď neexistujú definitívne štúdie o vzťahu medzi stresom a intoleranciou fruktózy, črevo je jedno citlivý ekosystém, na to má vplyv veľa faktorov. Môže to ovplyvniť každodenný stres, sťahovanie, choroba a mnoho ďalších vplyvov prostredia. Ak je črevo už napadnuté alebo oslabené, môže sa prah tolerancie pre fruktózu zmeniť. Ak však problémy pretrvávajú, je vždy dôležité poradiť sa s lekárom, aby sa vylúčili ďalšie príčiny.
V prípade hotových výrobkov sa môže recept občas zmeniť, čo môže tiež viesť k zhoršenej znášanlivosti. Je teda rozumné občas si jednotlivé prísady preštudovať, aj keď ste doteraz produkt dobre znášali. Ale denný čas môže mať vplyv aj na tolerančný limit. Mnoho postihnutých toleruje viac fruktózy popoludní ako ráno.
A čo cukríky?
Najskôr zlá správa: malabsorpcia fruktózy sťažuje občerstvenie. Väčšina ľudí len veľmi ťažko zaobíde bez sladkostí. Mnoho sladkostí a koláčov však obsahuje ovocie, a preto sú menej vhodné. Ostatné sladkosti tiež obsahujú veľa fruktózy kvôli vysokému obsahu cukru. Diétne výrobky sú zvyčajne ešte menej vhodné, pretože použité sladidlá blokujú transportéry fruktózy v črevnej stene a tak prehlbujú problém.
Dobrá správa: po období rodičovskej dovolenky sú dovolené malé veci. Aj tu sa musíte veľmi opatrne priblížiť k svojej vlastnej hranici tolerancie. Sladkosti sa zvyčajne najlepšie tolerujú ako dezert. Ak je žalúdok už plný, chym zostáva dlhšie a fruktóza sa dostáva do čriev pomalšie.
Sladkosti, ktoré obsahujú iba glukózu (glukózový sirup, dextróza, hroznový cukor), zvyčajne nie sú problémom.
Tí, ktorí radi pečú a experimentujú, si môžu sami pripraviť koláče, muffiny a iné sladké pečivo. Ak nahradíte cukor v recepte hroznovým cukrom (kvôli nižšej sladiacej sile potrebujete okolo 140 g hroznového cukru namiesto 100 g cukru), tolerancia sa enormne zvýši.