Keto a alkohol; Fit and Shape by Science
Prehľad
Ketogénna diéta (nazývaná tiež keto) sa takmer úplne zbavuje sacharidov, aby telo získalo energiu z tela. Nielen sacharidy sú však tabu: alkohol má tiež negatívny vplyv na ketózu a s tým spojené spaľovanie tukov. Je dôležité pochopiť, ktoré faktory ovplyvňujú spaľovanie tukov počas ketogénnej diéty a ako môže telo všeobecne získavať energiu. Preto si najskôr vysvetlíme spaľovanie tukov počas ketogénnej diéty a potom to, ako to narúšajú alkoholické nápoje.
',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->' oddiel ',' titulok '=>' ',' podčiarknuté '=> nepravé,' typ '= > array ('value' => 'plain', 'label' => 'Plain Section',), 'show_heading' => false, 'has_table' => false, 'text_content' => '
Ketogénna diéta (nazývaná tiež keto) sa takmer úplne zbavuje sacharidov, aby telo mohlo využívať telesný tuk na výrobu energie. Nielen sacharidy sú však tabu: alkohol má tiež negatívny vplyv na ketózu a s tým spojené spaľovanie tukov. Je dôležité pochopiť, ktoré faktory ovplyvňujú spaľovanie tukov počas ketogénnej diéty a ako môže telo všeobecne získavať energiu. Preto si najskôr vysvetlíme spaľovanie tukov počas ketogénnej diéty a potom to, ako to narúšajú alkoholické nápoje.
',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->
Ketogénna diéta (nazývaná tiež keto) sa takmer úplne zbavuje sacharidov, aby telo získalo energiu z tela. Nielen sacharidy sú však tabu: alkohol má tiež negatívny vplyv na ketózu a s tým spojené spaľovanie tukov. Je dôležité pochopiť, ktoré faktory ovplyvňujú spaľovanie tukov počas ketogénnej diéty a ako môže telo všeobecne získavať energiu. Preto si najskôr vysvetlíme spaľovanie tukov počas ketogénnej diéty a potom to, ako to narúšajú alkoholické nápoje.
V ketogénnej strave sa energia získava z mastných kyselín vylúčením sacharidov. Tento proces sa nazýva lipolýza. Ak nezostane dostatok sacharidov, sťažuje sa tým zásobovanie mozgu energiou. Pretože mozog v skutočnosti pracuje výlučne s energiou z cukrov, to znamená glukózy a uloženého glykogénu. Pri diéte bez sacharidov - a teda aj bez uložených cukrov v tele, ktoré by mohli dodávať mozgu - pečeň premieňa mastné kyseliny na energiu, ktorú mozog dokáže využiť: Štiepi štiepené tuky z telesného tuku na mastné kyseliny a jednotlivé molekuly glycerínu. Potom ich prevedie na ketolátky a formy cukru. Takto mozog získava energiu z cukru. Tento proces sa nazýva Glukoneogenéza, pretože telo si glukózu vyrába samo.
Zároveň sa štiepené mastné kyseliny, tiež v pečeni, odstraňujú tzv. Ketogenéza prevedené na ketónové telieska. Vytvorené ketónové telieska (acetoacetát) sa môžu potom previesť na ďalšie dve ketolátkové telieska, aby poskytli energiu a dodali mozgu a telu energiu. Spaľovanie tukov v pečeni významne prispieva k úspore energie počas stavu ketózy.
',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->' oddiel ',' hlavička '=>' Keto a spaľovanie tukov v pečeni ',' podčiarknuté '=> false, 'type' => array ('value' => 'overview', 'label' => 'Overview Section',), 'show_heading' => true, 'has_table' => false, 'text_content' => '
V ketogénnej strave sa energia získava z mastných kyselín vylúčením sacharidov. Tento proces sa nazýva lipolýza. Ak nezostane dostatok sacharidov, sťažuje sa tým zásobovanie mozgu energiou. Pretože mozog v skutočnosti funguje výlučne pomocou energie z cukrov, teda glukózy a uloženého glykogénu. Pri diéte bez sacharidov - a teda aj bez uložených cukrov v tele, ktoré by mohli dodávať mozgu - pečeň premieňa mastné kyseliny na energiu, ktorú mozog dokáže využiť: Štiepi štiepené tuky z telesného tuku na mastné kyseliny a jednotlivé molekuly glycerínu. Potom ich prevedie na ketolátky a formy cukru. Takto mozog získava energiu z cukru. Tento proces sa nazýva Glukoneogenéza, pretože telo si glukózu vyrába samo.
Zároveň sa štiepené mastné kyseliny, tiež v pečeni, odstraňujú tzv. Ketogenéza prevedené na ketónové telieska. Vytvorené ketónové telieska (acetoacetát) sa môžu potom previesť na ďalšie dve ketolátkové telieska, aby poskytli energiu a boli schopné zásobovať mozog a telo energiou. Spaľovanie tukov v pečeni významne prispieva k udržaniu energie počas stavu ketózy.
',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->
Keto a spaľovanie tukov v pečeni
V ketogénnej strave sa energia získava z mastných kyselín vylúčením sacharidov. Tento proces sa nazýva lipolýza. Ak nezostane dostatok sacharidov, sťažuje sa tým zásobovanie mozgu energiou. Pretože mozog v skutočnosti funguje výlučne pomocou energie z cukrov, teda glukózy a uloženého glykogénu. Pri diéte bez sacharidov - a teda aj bez uložených cukrov v tele, ktoré by mohli dodávať mozgu - pečeň premieňa mastné kyseliny na energiu, ktorú mozog dokáže využiť: Štiepi štiepené tuky z telesného tuku na mastné kyseliny a jednotlivé molekuly glycerínu. Potom ich prevedie na ketolátky a formy cukru. Takto mozog získava energiu z cukru. Tento proces sa nazýva Glukoneogenéza, pretože telo si glukózu vyrába samo.
Zároveň sa štiepené mastné kyseliny, tiež v pečeni, odstraňujú tzv. Ketogenéza prevedené na ketónové telieska. Vytvorené ketónové telieska (acetoacetát) sa môžu potom previesť na ďalšie dve ketolátkové telieska, aby poskytli energiu a dodali mozgu a telu energiu. Spaľovanie tukov v pečeni významne prispieva k udržaniu energie počas stavu ketózy.
Telo musí spracovávať aj alkohol. To v zásade nie je ťažké. Ak sa však alkohol rozloží, stane sa toxickým pre telo acetaldehyd ktorý môže poškodiť pečeň. Z tohto dôvodu pečeň spracováva acetaldehyd pred všetkými ostatnými látkami, aby toxín rýchlo spracoval na neškodné látky. Z dôvodu prioritného odbúravania alkoholických toxínov v pečeni sa výroba a spracovanie ketolátok ukladá na vedľajšiu koľaj. Žiadny tuk sa teda nespaľuje, aby poskytoval telu energiu z ketolátok, pokiaľ je v krvi alkohol. Až potom, čo pečeň premení všetky alkoholické jedy na neškodné látky, môže orgán pokračovať v práci na spaľovaní tukov a látok spojených s ketózou.
',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->' oddiel ',' hlavička '=>' Keto a alkohol - obmedzené spaľovanie tukov ',' podčiarknuté '=> false, 'type' => array ('value' => 'overview', 'label' => 'Overview Section',), 'show_heading' => true, 'has_table' => false, 'text_content' => '
Telo musí spracovávať aj alkohol. To v zásade nie je ťažké. Ak sa však alkohol rozloží, stane sa toxickým pre telo acetaldehyd ktorý môže poškodiť pečeň. Z tohto dôvodu pečeň spracováva acetaldehyd pred všetkými ostatnými látkami, aby toxín rýchlo spracoval na neškodné látky. Z dôvodu prioritného odbúravania alkoholických toxínov v pečeni sa výroba a spracovanie ketolátok ukladá na vedľajšiu koľaj. Žiadny tuk sa teda nespaľuje, aby poskytoval telu energiu z ketolátok, pokiaľ je v krvi alkohol. Až potom, čo pečeň premení všetky alkoholické jedy na neškodné látky, môže orgán pokračovať v práci na spaľovaní tukov a látok spojených s ketózou.
',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->
Keto a alkohol - znížené spaľovanie tukov
Telo musí spracovávať aj alkohol. To v zásade nie je ťažké. Ak sa však alkohol rozloží, stane sa toxickým pre telo acetaldehyd ktorý môže poškodiť pečeň. Z tohto dôvodu pečeň spracováva acetaldehyd pred všetkými ostatnými látkami, aby toxín rýchlo spracoval na neškodné látky. Z dôvodu prioritného odbúravania alkoholických toxínov v pečeni sa výroba a spracovanie ketolátok ukladá na vedľajšiu koľaj. Žiadny tuk sa teda nespaľuje, aby poskytoval telu energiu z ketolátok, pokiaľ je v krvi alkohol. Až potom, čo pečeň premení všetky alkoholické jedy na neškodné látky, môže orgán pokračovať v práci na spaľovaní tukov a látok spojených s ketózou.
Alberti, K. G., Johnston, D. G., Gill, A., Barnes, A. J. a Orskov, H. (1978). Hormonálna regulácia ketolátkového metabolizmu u človeka. Na sympóziu o biochemickej spoločnosti (č. 43, s. 163 - 182).
Národný inštitút pre zneužívanie alkoholu a alkoholizmus (NIAAA). (n.d.). Účinky alkoholu na organizmus. Obnovené z https://www.niaaa.nih.gov/alkohol-zdravie/alkoholy-účinky-telo
Národný inštitút pre zneužívanie alkoholu a alkoholizmus (NIAA). (n.d.). Metabolizmus alkoholu: aktualizácia. Zdroj: https://pubs.niaaa.nih.gov/publications/aa72/aa72.htm
Reger, M.A., Henderson, S. T., Hale, C., Cholerton, B., Baker, L.D., Watson, G. S.,. & Craft, S. (2004). Účinky β-hydroxybutyrátu na poznávanie u dospelých s poruchou pamäti. Neurobiológia starnutia, 25 (3), 311-314.
Yancy, W.S., Olsen, M. K., Guyton, J. R., Bakst, R. P. a Westman, E. C. (2004). Ketogénna diéta s nízkym obsahom sacharidov a diéta s nízkym obsahom tukov na liečbu obezity a hyperlipidémie: randomizovaná, kontrolovaná štúdia. Annals of internal medicine, 140 (10), 769-777.
Zinn, C., Wood, M., Williden, M., Chatterton, S., & Maunder, E. (2017). Ketogénna strava prospieva zloženiu tela a pohode, ale nie výkonnosti v pilotnej prípadovej štúdii novozélandských vytrvalostných športovcov. Vestník Medzinárodnej spoločnosti pre športovú výživu, 14 (1), 22.
',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->' oddiel ',' titulok '=>' ZDROJE ',' podčiarknuté '=> nepravdivé,' typ ' => array ('value' => 'annotations', 'label' => 'Annotations',), 'show_heading' => true, 'has_table' => false, 'text_content' => '
Alberti, K. G., Johnston, D. G., Gill, A., Barnes, A. J. a Orskov, H. (1978). Hormonálna regulácia ketolátkového metabolizmu u človeka. Na sympóziu o biochemickej spoločnosti (č. 43, s. 163 - 182).
Národný inštitút pre zneužívanie alkoholu a alkoholizmus (NIAAA). (n.d.). Účinky alkoholu na organizmus. Obnovené z https://www.niaaa.nih.gov/alkohol-zdravie/alkoholy-účinky-telo
Národný inštitút pre zneužívanie alkoholu a alkoholizmus (NIAA). (n.d.). Metabolizmus alkoholu: aktualizácia. Zdroj: https://pubs.niaaa.nih.gov/publications/aa72/aa72.htm
Reger, M.A., Henderson, S. T., Hale, C., Cholerton, B., Baker, L.D., Watson, G. S.,. & Craft, S. (2004). Účinky β-hydroxybutyrátu na poznávanie u dospelých s poruchou pamäti. Neurobiológia starnutia, 25 (3), 311-314.
Yancy, W.S., Olsen, M. K., Guyton, J. R., Bakst, R. P. a Westman, E. C. (2004). Ketogénna diéta s nízkym obsahom sacharidov a diéta s nízkym obsahom tukov na liečbu obezity a hyperlipidémie: randomizovaná, kontrolovaná štúdia. Annals of internal medicine, 140 (10), 769-777.
Zinn, C., Wood, M., Williden, M., Chatterton, S., & Maunder, E. (2017). Ketogénna strava prospieva zloženiu tela a pohode, ale nie výkonnosti v pilotnej prípadovej štúdii novozélandských vytrvalostných športovcov. Vestník Medzinárodnej spoločnosti pre športovú výživu, 14 (1), 22.
',' table '=> false,' full_width_table_header '=> false,' column_widths '=> false,) ->
PÚČAŤ
Alberti, K. G., Johnston, D. G., Gill, A., Barnes, A. J. a Orskov, H. (1978). Hormonálna regulácia ketolátkového metabolizmu u človeka. Na sympóziu o biochemickej spoločnosti (č. 43, s. 163 - 182).
Národný inštitút pre zneužívanie alkoholu a alkoholizmus (NIAAA). (n.d.). Účinky alkoholu na telo. Obnovené z https://www.niaaa.nih.gov/alkohol-zdravie/alkoholy-účinky-telo
Národný inštitút pre zneužívanie alkoholu a alkoholizmus (NIAA). (n.d.). Metabolizmus alkoholu: aktualizácia. Zdroj: https://pubs.niaaa.nih.gov/publications/aa72/aa72.htm
Reger, M.A., Henderson, S. T., Hale, C., Cholerton, B., Baker, L.D., Watson, G. S.,. & Craft, S. (2004). Účinky β-hydroxybutyrátu na poznávanie u dospelých s poruchou pamäti. Neurobiológia starnutia, 25 (3), 311-314.
Yancy, W.S., Olsen, M. K., Guyton, J. R., Bakst, R. P. a Westman, E. C. (2004). Ketogénna diéta s nízkym obsahom sacharidov a diéta s nízkym obsahom tukov na liečbu obezity a hyperlipidémie: randomizovaná, kontrolovaná štúdia. Annals of internal medicine, 140 (10), 769-777.
Zinn, C., Wood, M., Williden, M., Chatterton, S., & Maunder, E. (2017). Ketogénna strava prospieva zloženiu tela a pohode, ale nie výkonnosti v pilotnej prípadovej štúdii novozélandských vytrvalostných športovcov. Vestník Medzinárodnej spoločnosti pre športovú výživu, 14 (1), 22.