Po sviatkoch sa detoxikujte super diétou!
Odborníci na výživu tvrdia, že detoxikácia je dôležitá najmä po období, v ktorom ste jedli veľa tučného mäsa, vajec, cukru, masla alebo margarínu a konzumovali ste alkohol. Tiež hovoria, že toxíny nahromadené počas sviatkov spôsobujú, že sa cítime viac zbavení túžby po živote. Prečo? Odpoveď je celkom jednoduchá. Naše telo spotrebúva čoraz viac energie na ich elimináciu. Na začiatku detoxu môže dôjsť k nadúvaniu, ale to je len boj dobrých jedál s toxínmi, ktoré ich silne „miešajú“.
Tu je postup, ako jesť ryby
Máš rád ryby? Ak ste odpovedali kladne, špecialisti odporúčajú nejesť ju so zemiakmi, ryžou alebo bielym chlebom. Ich kombinácia bráni tráveniu a produkuje fermentáciu, ktorá podporuje vzhľad toxínov. Namiesto toho ho môžete kombinovať so zelenou, červenou, špenátovou, baklažánovou a tekvicovou fazuľou, všetko v pare alebo pečené. Keby? však sa rozhodnete jesť biele mäso (bravčové mäso je kontraindikované, pretože má veľa tuku a zvyšuje hladinu cholesterolu) so zemiakmi, môžete ich jesť so šalátom. Pomáha odvádzať pečeň.
Zelenina, lepšie varená alebo pečená
Ďalším dôležitým pravidlom je, ako kombinujete škrobovú zeleninu, ako je fazuľa, ryža a zemiaky. Odborníci na výživu odporúčajú varenie v pare alebo varenie (už ste nepochybne vedeli, že vyprážané zvyšujú cholesterol) s trochou olivového oleja a podávajte so šalátom. To pomáha tráveniu a vstrebávaniu vitamínov a minerálov v tele.
Ovocie, veľmi užitočné
Je dôležité mať na pamäti, že ovocie by sa malo jesť čerstvé (ovocie z kompótov alebo pečiva stratí svoje vitamíny). Obsahujú vlákninu, ktorá pomáha uvoľňovať toxíny z čriev, najmä ak sa konzumujú ráno nalačno. Zvyk jesť ovocie na konci jedla je nezdravý, pretože v kombinácii s inými potravinami narúša trávenie a stráca tak väčšinu vitamínov.
- Raňajky: Šalát z grapefruitu, hrozna, jabĺk, orechov a nepraženého ľanu, tekvice, slnečnice alebo sezamu. Po hodine vypite pohár šťavy z červenej repy s lyžičkou medu.
- Obed: Pór alebo kapustová krémová polievka. Pripravuje sa z litra vody, veľkej červenej cibule, mrkvy, zväzku petržlenovej vňate, zeleru a lyžice olivového oleja. Varte a potom rozmixujte v mixéri, kým sa z nich nestane homogénna pasta. Na konci dochutíme smrekovcom podľa chuti.
- Večera: Do 20.00 zjedzte misku čakankového šalátu, póru, šalátu, zelených olív, paradajok a uhoriek. Pridajte k týmto dvom lyžiciam citrónovej šťavy a olivového oleja.