Počítať kalórie; Kecy alebo veda Toto nie je kulturistika
Počet kalórií áno alebo nie?
Na druhý deň sa ma niekto v komentári opýtal, či počítať kalórie dáva zmysel alebo je to nezmysel. Chcem tu predstaviť môj pohľad na túto vec. Po prvé: Sám si kalórie nepočítam každý deň, ale viem presne, čo presne sa v mojom jedle nachádza.
Počítanie kalórií: to hovorí za všetko:
Navrhovatelia počítania kalórií zachádzajú tak ďaleko, že človek môže počítaním kalórií iba pribrať alebo schudnúť.
Viac kalórií ako hodnota dennej údržby = priberanie na váhe.
Menej kalórií ako hodnota dennej údržby = schudnúť.
Je to také jednoduché. Odtiaľ pochádza prístup flexibilného stravovania. Hovorí sa v ňom, že môžete jesť čokoľvek, pokiaľ nepresiahne kalorický limit. Takže hamburgery, pizza a zmrzlina nie sú také zlé, pokiaľ neprekročia stanovený kalorický limit.
Sledovanie kalórií navyše poskytuje informácie o distribúcii makroživín. Bielkoviny, tuky a sacharidy by sa mali konzumovať v určitej miere navzájom. Pre nás športovcov je najdôležitejšie prijímať správne množstvo bielkovín, aby sa dobrý gainz opäť nerozkladal. Sacharidy sú tiež dôležité pre príjem energie, aspoň pre veľa ľudí (kľúčové slovo: metabolický typ).
Čo hovorí proti tomu?
Odporcovia kritizujú, že samotný systém kalórií má veľa nedostatkov.
Kalória nie je len kalória.
Kalória je výhrevnosť, teda tepelná energia, ktorá sa merala v niektorých laboratóriách pri spaľovaní potravín.
Naše telo nie je pec, ale obrovský ohňostroj, ktorý predstavuje enzýmy, autonómne bunky, hormóny, baktérie atď. V tomto trochu zložitejšom systéme sa napríklad na jeho rozdelenie a využitie použije 30% energie z banánu. S cukrom v cole však takmer všetko prejde priamo.
Okrem toho je toto odlišné využitie rôznych kalórií pre každého človeka odlišné, pretože všetci jednoducho prechádzame rôznymi enzymatickými procesmi.
Aj keď je veľa zástancov „Všetci ľudia sú v skutočnosti rovnakí“, je to veľa nezmyslov. Ak sa o nej chcete dozvedieť viac, mali by ste si prečítať knihu „Ultramind Solution“.
Veľkú úlohu zohrávajú aj vplyvy, ako sú výkyvy cukru v krvi, hormóny, fyzická aktivita atď.
Záverom je, že do veľkej miery porušuje kalóriu ako merací prístroj pre našu stravu. Zdá sa, že počítanie kalórií je všetko veľa hókus-pókus. A ak si kritici poradia, môžete to nechať na rovinu. Alebo?
Sledovanie je ako demokracia: hovno, ale to najlepšie, čo máme.
Počítanie kalórií má jednoznačne svoje slabé stránky. A môžu byť dosť veľké.
Tu je môj názor na túto tému:
Momentálne neexistuje lepší systém a nemôžete navzájom porovnávať hodnoty ľudí. Tiež si nemôžete byť istí a pravdepodobne by ste nemali sledovať niečo do 10 kalórií, ale nechajte ten pocit určiť. Naše telá nám celkom dobre hovoria, keď chcú viac. Musíte sa však naučiť porozumieť týmto signálom.
Problémy so sledovaním nie sú argumentom na úplné spláchnutie toalety. Je to ako demokracia. Demokracia má veľa problémov a nemusí nevyhnutne viesť k rovnosti. Komunizmus je ešte horší a diktatúra nefunguje. Nechajme to však so systémom a nechajme celé Nemecko upadnúť do chaosu?
Č. Berieme najlepší systém, aký máme, a pracujeme s ním. A aj keď existujú jasné zákony, existujú aj také, o ktorých môžu v konečnom dôsledku rozhodnúť iba ľudia na súde.
Pri sledovaní by sme to mali mať na pamäti a prispôsobiť si to sami. Používajte ho ako nástroj, ale neverte mu slepo.
Pomáha nám dobre naštartovať, zorientovať sa a zhruba vedieť, čo v ktorej potravine je. To platí najmä pre bielkoviny, tuky a sacharidy. Každý športovec by mal mať pre to cit a byť schopný zhruba odhadnúť, čo obsahuje vo svojom jedle.
Potom by mal pocit smerovať.
Sledovanie kalórií je sprievodca. Nie viac, ale ani menej. Len preto, že to nie je dokonalé, nemali by sme to démonizovať.
Radšej z niečoho vezmem 60% ako 0% nič.
Kolegovia z Paleo360.de (http://www.paleo360.de/gesunde-ernaehrung/nie-mehr-kalorien-zaehlen/) napríklad hovoria, že východiskom je strava s vysokým obsahom tukov. Stavím sa však, že dokážem pribrať s veľkým množstvom tuku. Samotná strava s vysokým obsahom tukov nestačí.
Ak vaše ďalšie štúdie, názory atď. Majte, dajte mi vedieť. Nikto nejedol bielu lyžicu a veci sa zmenili.