Podľa zverejneného výskumu ...
Kľúčovou účinnou látkou zeleného čaju je kofeín, ktorý je známym stimulantom.
Zelený čaj neobsahuje toľko kofeínu ako káva, ale dostatočné množstvo na výrobu energie bez toho, aby spôsoboval nepríjemné účinky spojené s konzumáciou nadmerného množstva kofeínu.
Kofeín ovplyvňuje mozog blokovaním inhibičného neurotransmiteru nazývaného adenozín. To podľa štúdií zvyšuje spaľovanie neurónov a koncentráciu neurotransmiterov, ako je dopamín a norepinefrín.
Podľa výskumu zverejneného v časopise Nutrition Bulletin môže kofeín zlepšovať rôzne aspekty mozgových funkcií, vrátane nálady, bdelosti, reakčného času a pamäte.
Kofeín však nie je jedinou zložkou zeleného čaju, ktorá stimuluje mozog. Obsahuje tiež aminokyselinu L-theanín, ktorá môže prechádzať cez hematoencefalickú bariéru
L-theanín zvyšuje aktivitu inhibičného neurotransmiteru GABA, ktorý má účinky proti úzkosti. Zvyšuje tiež dopamín a produkciu alfa vĺn v mozgu.
Štúdia vedcov z Oxfordu ukazuje, že L-theanín a kofeín môžu mať synergické účinky a kombinácia týchto dvoch látok môže mať obzvlášť silné účinky na zlepšenie funkcie mozgu.
Vďaka L-theanínu a nízkej dávke kofeínu vám zelený čaj môže dodať iný druh energie ako káva.
Mnoho ľudí uvádza, že majú stabilnejšiu energiu a sú oveľa produktívnejší pri pití zeleného čaju v porovnaní s kávou.