Výhody cestovinovej diéty
Cestoviny sú bohatým zdrojom energie, ako je glukóza, nevyhnutné palivo pre správne fungovanie mozgu a svalov, titulky Lyla.
A v neposlednom rade sú cestoviny s nízkym obsahom sodíka a cholesterolu, čo je bohatý zdroj základných živín vrátane železa a vitamínu B. Porcia celozrnných cestovín môže poskytnúť až 25% dennej potreby vlákniny.!
Celozrnné cestoviny majú tiež veľmi dôležitý aspekt pre ženy v plodnom období a majú bohatý obsah kyseliny listovej. V skutočnosti platné nariadenia FDA stanovujú, že cestoviny by mali obsahovať tento veľmi dôležitý prvok. Porcia suchých cestovín poskytuje ekvivalent asi 100 μg kyseliny listovej, čo je 25% odporúčanej dennej potreby.
Cestoviny môžu byť základnou súčasťou vyváženej stravy. Odborníci na výživu odporúčajú, aby asi 65% vašej dennej kalorickej potreby pochádzalo zo sacharidov, ako sú napríklad celozrnné cestoviny.
Cestoviny majú nízky glykemický index, čo znamená, že ich konzumáciou nehrozí riziko náhleho zvýšenia hladiny glukózy v krvi.
AKO SA VEĽKONOČNÍK MÔŽE STAŤ ZÁKLADNOU KOMPONENTOU ZDRAVEJ STRAVY:
Cestoviny sú skutočným „mostom“ medzi zdravými potravinami, ktoré by sme mali jesť každý deň. V kombinácii s cestovinami môžete pripraviť zdravé a lahodné pokrmy, ktoré vám dodajú pocit sýtosti na celý deň.
Sacharidy. Každý rok, keď sa pripravujete na slnečné letné dni a chcete vyzerať na pláži perfektne, už ste sa niekedy pýtali, prečo športovci jedia cestoviny pred veľkými súťažami alebo akoukoľvek špeciálnou udalosťou? Sacharidy cestovín sú vynikajúcim zdrojom glukózy, najdôležitejším palivom pre správne fungovanie mozgu a svalov. Cestoviny, ktoré sú bohatým zdrojom komplexných uhľohydrátov, poskytujú pomalé uvoľňovanie energie, čo umožňuje ich postupné uvoľňovanie po dlhšiu dobu, na rozdiel od jednoduchých cukrov, ktoré krátkodobo rýchlo posilňujú a majú prechodný účinok.
Je to teda vedecky dokázaný fakt: redukcia kalórií, a nie sacharidov, vám pomôže schudnúť.
Štúdie ukazujú, že neexistujú významné rozdiely medzi dlhodobým úbytkom hmotnosti pri nízkosacharidových diétach a chudnutím pri vysokosacharidových diétach, pretože v obidvoch prípadoch je znížený príjem kalórií.
AKO SCHUDNÚŤ CHUDNUTÍM CEZ VEĽKONOČNÚ SPOTREBU?
Cestoviny majú nízky obsah sodíka, lipidov a cholesterolu, čo z nich robí perfektné jedlo, keď chcete schudnúť pár kíl. Porcia varených cestovín obsahuje iba 100 kalórií, je však bohatá na vitamíny a minerály dôležité pre telo. Poskytuje tiež pocit sýtosti, takže počas cestovinovej diéty nepociťujete hlad. A nezabúdajme na nízky glykemický index, s postupným uvoľňovaním energie. Nízky glykemický index znamená aj pomalšie tempo trávenia, čo pomôže lepšie kontrolovať chuť do jedla.
Počas cestovinovej diéty vyskúšajte niekoľko malých trikov, napríklad:
- Nahraďte ťažké omáčky na báze majonézy alebo syra ľahšími na báze zeleniny s nízkym kalorickým obsahom, ako je napríklad šťava z čerstvých paradajok alebo ľahké pesto.
- Môžete si tiež zvoliť dresing s čerstvými bylinkami, cesnakom a niekoľkými kvapkami olivového oleja.
- Na zníženie kalorického obsahu vašich obľúbených druhov cestovín môžete nahradiť ¼ alebo dokonca ½ množstva cestovín odporúčaných v recepte rovnakým množstvom zeleniny. Ak napríklad recept odporúča použiť dve misky varených cestovín, nahraďte polovicu množstva cestovín parenou brokolicou a červenou paprikou, cuketou a bazalkou. Znížite celkové kalórie pre jednu porciu a dodáte ďalšiu farbu a textúru!
- Ďalším trikom na zníženie príjmu kalórií je nahradiť ½ alebo ¼ množstvom cestovín fazuľami. Fazuľa má vysoký obsah vlákniny a dodáva pocit sýtosti. Výsledkom je, že neskôr nebudete mať pocit hladu. Fazuľa sa v skutočnosti odporúča v kombinácii s cestovinami, čo je podľa diete-sanatoase.ro tradičný recept v talianskej kuchyni.
Lepok je bielkovina nachádzajúca sa v zrnách, ako je pšenica, jačmeň, raž, bulgur. Väčšina ľudí si pochutí na výrobkoch bohatých na lepok, ako je chlieb, cereálie a cestoviny, bez vedľajších účinkov. Existuje však malé percento ľudí, ktorí môžu mať intoleranciu na lepok alebo rôzne alergie. Pre ľudí s takýmito ochoreniami existuje veľa možností bezlepkových cestovín, ktoré im umožňujú vychutnať si tieto populárne jedlá ...
Celozrnné cestoviny sú okrem vysokého obsahu lepku tiež dôležitým zdrojom železa, kyseliny listovej a vitamínu B.