Podpora stravovania Trochu jablčného octu každý deň aktivuje metabolizmus a tým podporuje
Ako ovplyvňuje jablčný ocot chudnutie?
V posledných niekoľkých rokoch sa objavilo viac tvrdení, že jablčný ocot pomáha proti rôznym zdravotným problémom. Odborníci zistili, že jablčný ocot môže tiež aktivovať metabolizmus a pomáha telu využívať tuk na výrobu energie namiesto toho, aby tento tuk ukladal, čo môže viesť k nadváhe a obezite.
Vedci z Arizonskej štátnej univerzity vo svojom výskume zistili, že jablčný ocot môže hrať dôležitú úlohu pri znižovaní hmotnosti. To podporuje výsledky ďalších výskumov, v ktorých už bola pozorovaná súvislosť medzi konzumáciou jablčného octu a chudnutím, napríklad japonská štúdia, ktorá bola zverejnená v anglickom časopise „Bioscience, Biotechnology and Biochemistry“.
Naozaj vám jablčný ocot pomáha pri chudnutí? (Obrázok: Foodfine/fotolia.com)
Ako sa konzumuje jablčný ocot?
Jablčný ocot sa ponúka ako liečba akné, typu lupín a dnes už aj pri chudnutí. Jablčný ocot sa pridáva napríklad do čaju, teplej vody a smoothies a niekedy sa pije čistý. Takzvaný jablčný ocot je zmes jablčného octu a kvasníc, ktorá sa pridáva do procesu fermentácie. Chuť nie je to, čo by väčšina ľudí považovala za príjemné. Ale jablčný ocot je akýmsi zázračným liekom, ktorý by mal prispieť aj k chudnutiu. Fakt alebo len ďalší výstrelok?
Ako ovplyvňuje kyselina octová telesný tuk?
Existujú dôkazy, že kyselina octová je zameraná na telesný tuk, a preto môže pomôcť ľuďom pri chudnutí, vysvetľuje výsledky svojej súčasnej štúdie Carol Johnston z Arizonskej štátnej univerzity. Jablčný ocot obsahuje malé množstvo kyseliny octovej, ktorá môže aktivovať metabolizmus a pomôcť telu využívať tuk ako formu energie namiesto jeho ukladania, dodáva odborník.
Koľko schudli testované osoby za dvanásť týždňov?
Výsledky japonských štúdií o jablčnom octe preukázali, že ľudia po vypití jednej až dvoch polievkových lyžíc zriedeného jablčného octu denne schudli v priemere o 1,8 kilogramu za dvanásť týždňov. Výskum na Arizonskej štátnej univerzite preukázal veľmi malé chudnutie, ktoré sa po dvanástich týždňoch pohybovalo v rozmedzí od 450 do 900 gramov.
Výhody kyseliny octovej
Kyselina octová je prospešná, pretože môže pomôcť kontrolovať chuť do jedla. Kyselina octová funguje najefektívnejšie v kombinácii s škrobovými potravinami. Kyselina spomaľuje trávenie škrobu a pomáha vám cítiť sa dlhšie sýty, vysvetlil Johnston. Pitie jablčného octu pred škrobovým jedlom vám môže spôsobiť menší hlad po sladkostiach, pretože existujú dôkazy, že jeho konzumácia udrží stabilnú hladinu cukru v krvi.
Jablčný ocot je zázračná droga?
Jablčný ocot nie je všeliekom na chudnutie. Zmena stravovania alebo viac pohybu a cvičenia sú pre chudnutie oveľa prospešnejšie ako konzumácia octu, aj keď niektoré štúdie preukázali, že jablčný ocot môže pomôcť pri chudnutí. (ako)