Podporujte asociáciu diét s nízkym obsahom sacharidov medzi diétami s nízkym obsahom sacharidov a fibriláciou predsiení
Bola objavená súvislosť medzi nízkosacharidovou diétou a srdcovou arytmiou
Srdce nie je synchronizované: Vyhýbanie sa sacharidom môže pravdepodobne podporovať fibriláciu predsiení. Aspoň to naznačuje analýza údajov z dlhodobej štúdie. Preto bola diéta s nízkym obsahom sacharidov spojená so 16 až 18 percentným zvýšeným rizikom srdcovej arytmie. Ďalšie vyšetrovanie ešte musí potvrdiť, či ide o príčinnú súvislosť.
Ak chcete so svojou slaninou niečo urobiť, máte na výber medzi stovkami diét. Nízkosacharidová strava je v poslednej dobe obzvlášť „v móde“: Dietári sa väčšinou vyhýbajú sacharidom a konzumujú viac bielkovín namiesto obilnín, ovocia a škrobovej zeleniny - napríklad vo forme mäsa a vajec. Ale aké zdravé je to v skutočnosti?
„Pokiaľ ide o dlhodobé zdravotné prínosy vyhýbania sa sacharidom, výsledky sú v rozpore so sebou,“ hovorí Xiaodong Zhuang z čínskej univerzity v Kantone. Niektoré štúdie potvrdzujú, že niektoré nízkosacharidové diéty majú pozitívny vplyv na fyzickú a duševnú zdatnosť. Iní však usudzujú, že vysoko bielkovinové diéty môžu zvyšovať riziko kardiovaskulárnych chorôb, ako sú srdcové infarkty a mozgové príhody.
Pozor na srdcové arytmie
Aby sme sa dostali k základu tejto súvislosti, Zhuangov tím vedcov teraz skúmal úlohu uhľohydrátov pri fibrilácii predsiení - jednej z najbežnejších srdcových arytmií na celom svete a významnom rizikovom faktore pre cievnu mozgovú príhodu a zlyhanie srdca.
Vedci vo svojej štúdii analyzovali údaje od celkovo asi 14 000 testovaných osôb, ktoré sa v rokoch 1985 až 2016 zúčastnili dlhodobej štúdie uskutočnenej americkými Národnými inštitútmi zdravia. Pre túto štúdiu nebolo zaznamenané iba zdravie účastníkov. Spýtali sa ich aj na ich stravu.
Zvýšené riziko
Na základe týchto informácií rozdelil Zhuang a jeho kolegovia testované osoby do troch skupín: kto mal nízky príjem sacharidov, kto bol mierny a kto obzvlášť vysoký? Bolo odhalené nápadné spojenie: Z takmer 1 900 účastníkov, ktorým bola diagnostikovaná fibrilácia predsiení v priebehu času, obzvlášť veľký počet ľudí, ktorí tvrdili, že majú diétu s nízkym obsahom sacharidov - sacharidy tvorili menej ako 44,8 percent ich denného príjmu kalórií.
Vedci vypočítali: Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov sa riziko vzniku fibrilácie predsiení zvýšilo o 18 percent v porovnaní s miernym príjmom sacharidov. V porovnaní s vysokým príjmom sacharidov sa riziko zvýšilo o 16 percent. „Tento efekt bol nezávislý od typu bielkovín alebo tukov, ktoré nahradili sacharidy,“ uvádza Zhuang.
príčina a následok?
Ako sa však dá toto pozorovanie vysvetliť? Po prvé je známe, že zelenina a obilniny sú schopné znížiť zápal v tele. Ak sa vynechajú ako súčasť diéty s nízkym obsahom sacharidov, môže dôjsť k zvýšeniu hladiny zápalu - a to zvyšuje riziko fibrilácie predsiení, ako vysvetľujú vedci. Na druhej strane by zvýšený príjem bielkovín a tukov mohol viesť k škodlivému oxidačnému stresu.
Avšak: Pred podrobnejším preskúmaním základných mechanizmov musí byť najskôr zrejmé, že teraz pozorovaná korelácia je v skutočnosti kauzálnym vzťahom. „Aj keď naša práca ukazuje súvislosť, nemôže dokázať príčinu a následok,“ zdôrazňuje Zhuang.
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je preto vykonať ďalšie štúdie, ktoré odhalia presný vzťah medzi sacharidmi a fibriláciou predsiení, uviedol výskumník. (American College of Cardiology, 2019; 68. Annual Scientific Session)