Podráždené črevo, čo jesť na zmiernenie príznakov

Čo jesť, ak trpíte syndrómom dráždivého čreva

Syndróm dráždivého čreva sa stáva čoraz častejším, najmä u osôb vo veku 16-45 rokov. Tu sú príčiny tohto problému, ale aj to, aké sú jeho príznaky a akú diétu treba prijať na zníženie jeho prejavov.

Čo je to syndróm dráždivého čreva

Syndróm dráždivého čreva je charakterizovaný združením tráviacich príznakov, ako sú bolesť, kŕče, hnačka alebo zápcha. Aj keď ide o stav, ktorý poškodzuje kvalitu života, syndróm dráždivého čreva nie je závažným ochorením a má komplikácie iba veľmi zriedka.

Príčiny a príznaky syndrómu dráždivého čreva

Vedci nezistili presnú príčinu syndrómu dráždivého čreva, našli sa však niektoré faktory podporujúce tento problém:

Abnormálne kontrakcie črevných svalov - buď sú príliš silné a spôsobujú tvorbu plynov, nadúvanie a hnačky, alebo sú príliš slabé a spôsobujú zápchu;
Anomálie v nervovom systéme;
Zápal v čreve;
Závažné črevné infekcie;
Úprava črevnej mikroflóry.

Lekári tiež identifikovali spúšťače syndrómu dráždivého čreva:

Niektoré potraviny, ako sú mliečne výrobky, citrusové plody, fazuľa, sýtené nápoje alebo spracované potraviny;
stres;
Hormonálne poruchy.

Príznaky syndrómu dráždivého čreva

Kŕče v bruchu;
Bolesť brucha;
Nadúvanie a plynatosť;
Zápcha a/alebo hnačka.

Liečba syndrómu dráždivého čreva

Tento syndróm je často ten, ktorý sa nehojí a s ktorým sa bude musieť pacient vyrovnávať celý život. Existujú však niektoré lieky, ktoré môžu zmierniť príznaky. Paralelne sa odporúča vyvážená strava a zdravý životný štýl, aby sa zmiernili prejavy tohto gastrointestinálneho ochorenia.

Upokojujúce pre podráždené črevo

Liečba syndrómu dráždivého čreva závisí od príznakov a ich závažnosti.

Lekári odporúčajú lieky na zmiernenie bolesti a ďalších príznakov špecifických pre tento syndróm, ako sú:

Spazmolytické lieky - upokojujú brušné kŕče;
Laxatíva - ak je hlavným príznakom zápcha;
Protihnačky - ak je hnačka dôležitým príznakom;
Doplnky na báze vlákien;
Anticholinergické lieky;
Antidepresíva a anxiolytiká - ak sa syndróm vyskytuje na pozadí duševnej poruchy.

Diéta pri syndróme dráždivého čreva

Pre pacientov s diagnostikovaným syndrómom dráždivého čreva neexistuje univerzálna strava. Každý človek by mal sledovať svoje telo a zistiť, či sa po konzumácii určitých jedál často vyskytujú nepríjemné príznaky. Týmto spôsobom dokáže identifikovať potraviny, ktoré pôsobia ako spúšťač, a vyhnúť sa im v budúcnosti.

Existujú však niektoré potraviny, ktoré sú ľahšie stráviteľné, takže ich pacienti so syndrómom dráždivého čreva ľahko tolerujú, zatiaľ čo iné potraviny sú stráviteľné veľmi ťažko a môžu poškodiť už aj tak citlivý tráviaci systém.

Potraviny odporúčané pre tých, ktorí trpia syndrómom dráždivého čreva:

Hydina a ryby - sú ľahko stráviteľné, nespôsobujú nadmernú kyslosť a neprimerane nestimulujú črevá;
Varená zelenina - surová zelenina môže spôsobiť pálenie záhy a vyvolať nadúvanie a plynatosť u ľudí so syndrómom dráždivého čreva. Ale varené sa odporúčajú, pretože sú ľahko stráviteľné. Je dobré sa vyhýbať kapuste, brokolici a karfiolu, o ktorých je známe, že spôsobujú nadúvanie ľudí bez črevných problémov;
Celé zrná - ovos a hnedá ryža sú obilniny, ktoré neobsahujú lepok, takže poskytujú veľa vlákniny bez rizika nadúvania;
Vaječný bielok - vynikajúci zdroj bielkovín, vaječný bielok nespúšťa príznaky špecifické pre dráždivé črevo.

Potraviny kontraindikované pre tých, ktorí trpia syndrómom dráždivého čreva:

Potraviny s vysokým obsahom vlákniny - väčšina obilnín, teda pečivo alebo iné spracované potraviny, obsahujú príliš veľa vlákniny, čo môže spôsobiť vzplanutie syndrómu dráždivého čreva;
Vyprážané jedlá - vyprážané jedlá spôsobujú nadúvanie, najmä u ľudí trpiacich gastroezofageálnym refluxom;
Káva - stimuluje črevnú činnosť a môže byť spúšťačom;
Veľmi korenené jedlá - akékoľvek horké korenie môže zhoršiť špecifické príznaky syndrómu dráždivého čreva;
Potraviny, ktoré spôsobujú nadúvanie, ako sú fazuľa, šošovica, brokolica, karfiol, kapusta alebo ružičkový kel;
Mliečne výrobky - najmä u pacientov s laktózovou citlivosťou alebo intoleranciou môžu mliečne výrobky spôsobovať nepríjemné gastrointestinálne príznaky.

Ďalšie stravovacie odporúčania pre pacienta trpiaceho týmto problémom s hrubým črevom:

Varte čo najviac doma a vyhýbajte sa jedeniu v meste, aby ste mali kontrolu nad prísadami v jedle;
Veďte si denník o svojej strave a príznakoch, aby ste mohli identifikovať potraviny, ktoré spôsobujú alebo zhoršujú vaše príznaky;
Cvičenie každý deň;
Nikdy neodkladajte jedlo - nečakajte, až budete mať nadmerný hlad, kým nebudete jesť;
Nejedzte rýchlo;
Nikdy nejedzte viac ako 3 porcie čerstvého ovocia denne (maximálne 180 gramov denne);
Nekonzumujte viac ako 3 šálky kávy/čaju denne;
Nekonzumujte nadmerné množstvo alkoholu;
Vyvarujte sa bublinkových nápojov.

Ak máte podozrenie, že trpíte syndrómom dráždivého čreva, odporúča sa ísť k lekárovi na vyšetrenie, aby ste sa uistili, že nejde o ďalší vážnejší stav. Po stanovení diagnózy postupujte podľa odporúčaní lekára, osvojte si zdravšiu stravu a z jedného dňa na druhý si všimnete zlepšenie situácie.

Recepty na varenie pre pacientov s dráždivým črevom

Prípravky odporúčané pre ľudí trpiacich syndrómom dráždivého čreva neobsahujú žiadne zložky, ktoré by mohli dráždiť sliznicu zažívacieho traktu - patria sem: veľmi korenené korenie, cibuľa, cesnak, citrusové plody a vyprážané jedlá akéhokoľvek druhu.

Odporúčame 3 hlavné spôsoby, ktoré môžete bez obáv konzumovať, ak trpíte syndrómom dráždivého čreva:

Recept na vyprážané kuracie mäso s mrkvou

Ingrediencie na 4 porcie:

3 lyžice sójovej omáčky;
2 lyžice ryžového octu;
1 lyžica hnedého cukru;
1 polievková lyžica sezamového oleja;
1 lyžica nasekaného zázvoru;
½ kg nakrájaných kuracích pŕs;
1 lyžica olivového oleja;
2 nasekané mrkvy julienne;
sezamové semienka.

Spôsob prípravy:

Sójovú omáčku zmiešajte s ryžovým octom, sezamovým olejom, hnedým cukrom, ale aj zázvorom vo veľkej mise. Na vrch uložíme na kocky nakrájané kuracie prsia a vložíme do chladničky, kde ich necháme marinovať 15 minút.
Do nepriľnavej panvice dáme lyžicu olivového oleja a potom do nej vtiahneme kuracie kúsky. Kuracie mäso otočte zo všetkých strán a po uvarení na vrch dajte juliennovanú mrkvu.
Na konci dochutíme soľou podľa chuti, ale aj sezamovými semiačkami. Podávame s dusenou ryžou.

Protizápalová polievka s mrkvou a zázvorom

Ingrediencie na 4 porcie:

12 mrkvy, olúpané;
2 lyžice olivového oleja;
2 čajové lyžičky kurkumy;
1 kus 3 cm zázvoru, strúhaný;
4 vetvičky rozmarínu;
1 čajová lyžička škorice;
2 šálky zeleninovej polievky;
300 ml kokosového mlieka, pri izbovej teplote;
¼ lyžička soli;
¼ lyžička korenia.

Spôsob prípravy:

Rúru predhrejte na 230 stupňov Celzia. Mrkvu nakrájame na plátky a dáme na tácku pokrytú papierom na pečenie. Vložte na ne 2 lyžice olivového oleja a vmasírujte ich tak, aby pokryli olej. Plech vložíme do rúry a mrkvu necháme uvariť do mäkka - bude to trvať asi 20 minút.
Vložte mrkvu do mixéra, preložte ju a potom preneste pyré získané v miske. Pridajte všetky ostatné ingrediencie a pomocou vertikálneho mixéra rozmixujte, kým nevznikne homogénna polievka.
Podávame teplú polievku, ale aj studenú.

Taliansky kurací recept so zeleninou, v rúre

Ingrediencie pre 6 porcií:

250 g vykostených kuracích pŕs;
1 čajová lyžička soli;
¼ šálka extra panenského olivového oleja;
¼ šálka balzamikového octu;
2 čajové lyžičky talianskej zmesi korenia;
2 šálky dehydrovaných cherry paradajok;
1 cuketa;
3 mrkvy;
3 lyžice nadrobno nasekanej petržlenovej vňate.

Spôsob prípravy:

Mäsovým kladivom zriedite kúsky kuracích pŕs. Potom ich masírujte s veľkým množstvom soli a preložte do vrecka.
V miske si zmiešame olivový olej, balzamikový ocot, taliansku zmes korenia, ale aj trochu soli. Polovicu získanej marinády vložíte do vrecka, v ktorom je kurča, a druhú polovicu necháte minimálne 30 minút v chlade. Kurča bude tiež udržiavané v chlade.
Medzitým si pripravíme zeleninu. Dobre ich umyte. Mrkvu a cuketu ošúpte a nakrájajte, ako chcete.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Pripravte si plech, ktorý pokryte papierom na pečenie. Vložte do nej zeleninu, potom ju masírujte polovicou zvyšnej marinády. Potom vložte kurča do panvice. Vložte panvicu do rúry a nechajte ju piecť najviac 30 minút - ak v rúre necháte príliš veľa, kuracie mäso aj zelenina budú príliš suché.
Na záver kurča a zeleninu vyberte na tanier a dochuťte čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!

Nápady na raňajky, ak máte podráždené črevo

Ak trpíte syndrómom dráždivého čreva, musíte byť pri výbere jedla veľmi opatrní, najmä keď hovoríte o prvom jedle dňa. Nezdravé raňajky bohaté na tuky a cukry vám môžu pokaziť celý deň a spustiť záchvat syndrómu dráždivého čreva.

Tu je niekoľko nápadov na zdravé raňajky, ktoré nebudú spôsobovať nepríjemné pocity v zažívacom systéme:

Ovsená kaša;
Kefírové obilniny;
Chia puding;
Americké palacinky s celozrnnou múkou;
Varené vajcia s toastom;
Smoothie s banánom a rastlinným mliekom;
Avokádové krekry;
Sendvič s morčacím šunkou a krémovým syrom;
Celozrnný chlieb hummus.

Cvikla na syndróm dráždivého čreva

Cvikla sa odporúča pre pacientov trpiacich syndrómom dráždivého čreva kvôli vysokému obsahu rozpustnej vlákniny. Ak je zápcha príznakom, s ktorým sa stretávate, repa by mala byť určite súčasťou vašej stravy.

Na druhej strane, ak máte hnačku, je dobré vedieť, že červená repa môže tento problém zhoršiť, pretože obsahuje príliš veľa vlákniny.

Podráždené črevá

Čaje sa často odporúčajú na liečbu alebo aspoň na zmiernenie gastrointestinálnych príznakov. Kŕče v bruchu, hnačky alebo naopak zápcha sú príznaky, ktoré sa dajú zmierniť bylinkovými čajmi.

mätový čaj, napríklad zmierňuje kŕče v bruchu a bojuje proti hnačkám. Ak však trpíte gastroezofageálnym refluxom, je lepšie sa tomuto čaju vyhnúť, pretože môže zvýšiť popáleniny.

Kurkumový čaj má protizápalový účinok a zmierňuje špecifické príznaky syndrómu dráždivého čreva. Znižuje bolesť brucha a akékoľvek ďalšie nepríjemné pocity spojené s týmto gastrointestinálnym problémom.

Zázvorový čaj zmierňuje zápal v hrubom čreve a upokojuje tráviace príznaky. Ak je nevoľnosť príznakom, ktorý sprevádza podráždené črevo, veľmi vám pomôže zázvorový čaj.

Feniklový čaj uvoľňuje črevné svaly a bojuje s nadúvaním. Preto sa odporúča pacientom trpiacim gastrointestinálnymi poruchami.

A charmančekový čaj je účinný pri liečbe žalúdočných problémov. Okrem toho má upokojujúce účinky a ak je stres spúšťačom syndrómu dráždivého čreva, môže pomôcť predchádzať príznakom.