Podvýživa u starších ľudí
Prehľad
Kvalitná výživa je pre zdravie starších ľudí veľmi dôležitá, ale veľa starších ľudí sa nestravuje správne. Starší ľudia majú vyššie riziko nedostatočnej výživy ako mladí dospelí - a sú náchylnejší na zdravotné problémy spojené s nevhodnou stravou.
Mnoho starších dospelých v opatrovateľských domoch má nesprávnu výživu. Zatiaľ čo sa ľuďom, ktorí sa o seba starajú doma, alebo tým, ktorí sa o seba starajú, darí lepšie, vzorce nedostatočnej stravy - nazývanej tiež podvýživa - často začínajú doma. Poznanie príčin a nebezpečenstiev problémov s výživou je dôležitým aspektom pre zdravie starších ľudí.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Problémy spôsobené podvýživou
Podvýživa u starších ľudí môže časom viesť k únave a zvýšenému riziku poruchy trávenia, pľúcne a srdcové. Podvyživení starší ľudia majú zvýšené riziko úmrtia. Podvýživa oslabuje imunitný systém, zvyšuje riziko zápalu pľúc a závažných infekcií. Môže to zhoršiť súčasné zdravotné problémy a duševnú zmätenosť.
Časom môže nesprávna výživa viesť k anémia a svalová slabosť ktoré môžu viesť k pádom a zlomeninám. Zlá výživa môže tiež spôsobiť zrážanie krvi, preležaniny, depresie a iné zdravotné problémy starších ľudí.
Kvalitná výživa je obzvlášť dôležitá pre veľmi chorých alebo postihnutých starších ľudí. U týchto pacientov je vyššie riziko hospitalizácie alebo starostlivosti o starších ľudí - a sú zraniteľní voči pooperačným komplikáciám a iným problémom súvisiacim so zlou výživou.
Zdraví, nezávislí starší dospelí tiež potrebujú kvalitnú výživu - problémy s podvýživou sa často rozvíjajú postupne. Identifikácia problémov so stravou čo najskôr a dodržiavanie krokov potrebných k správnemu stravovaniu môžu mať z dlhodobého hľadiska obrovský rozdiel.
Podvýživa u starších ľudí: kombinácia faktorov
Na prvý pohľad sa príčina podvýživy javí ako priama: príliš málo jedla, strava chudobná na živiny alebo slabá absorpcia, problémy so stravovaním alebo trávením súvisiace so starobou. Príčiny podvýživy sú však často zložitejšie.
Napríklad osamelí starší dospelí, dokonca aj tí, ktorí sú energickí a darí sa im dobre, často nevaria. Ich typická večera môže byť len hrsť popcornu alebo šálka čaju. Strava s nízkym obsahom živín urýchľuje úbytok svalovej hmoty a sily, ku ktorému dochádza pri starnutí.
Nákup a varenie sa sťažujú, čo vedie k tendencii jesť ľahšie, ale aj horšie - napríklad toasty, studené cereálie alebo krekry. Chronický nedostatok výživných látok koniec koncov spôsobuje zvýšenú krehkosť, závislosť a choroby, ktoré môžu vyvolať depresiu - čo je príčinou zníženej chuti do jedla.
Príčiny podvýživy
Príčinou podvýživy často nie je jediná udalosť, ale kaskáda ťažkostí, ktoré môžu zahŕňať fyzické, sociálne a psychologické faktory.
Fyzické príčiny podvýživy
Starší pacienti majú často zdravotné ťažkosti, ktoré môžu viesť k zníženiu chuti do jedla alebo k jedlu. Sú to:
1. Chronické stavy
Starší dospelí môžu mať chronické oslabujúce stavy, ktoré ovplyvňujú ich schopnosť nakupovať a variť. Akútne aj chronické stavy navyše spôsobujú pokles chuti do jedla - aj keď tieto stavy zvyšujú výživové potreby tela. Demencia, cievna mozgová príhoda a ďalšie choroby, ktoré ovplyvňujú duševné fungovanie, majú tiež zásadný vplyv na chuť do jedla a schopnosť pripravovať a konzumovať zdravé jedlo. Riziko často nesú aj tí, ktorí sa o nich starajú, pretože majú tendenciu zanedbávať svoju vlastnú osobu, aby sa mohli venovať tým, ktorých majú radi.
2. Problémy so žuvaním a prehĺtaním
Problémy so zubami, vrátane chorôb ďasien, dutín a zle priliehajúcich zubov, môžu ovplyvniť chuť jedla a spôsobiť, že žuvanie je takmer nemožné. Keď ľudia s problémami s žuvaním konzumujú potraviny s vysokou nutričnou hodnotou, môžu mať problémy s trávením. Suchá sliznica ústnej dutiny - vedľajší účinok mnohých liekov - a choroby ako Parkinsonova choroba, ktoré ovplyvňujú nervový systém, môžu interferovať s prehĺtaním.
3. Nedávna hospitalizácia
Choroba alebo chirurgický zákrok môžu vážne ovplyvniť zdravie starších ľudí a často viesť k strate chuti do jedla, slabosti, úbytku hmotnosti.
4. Problémy so vstrebávaním živín (malabsorpcia)
Niektoré fyziologické zmeny, ktoré sa vyskytujú s vekom, ovplyvňujú spôsob, akým telo absorbuje a využíva živiny. U mnohých starších ľudí klesá produkcia určitých tráviacich enzýmov a kyselín, čo narúša metabolizmus bielkovín, vstrebávanie vitamínov B12, kyselinu listovú a pravdepodobne vápnik a železo.
7. Krehkosť
Veľká strata svalovej hmoty a tuku môže viesť k strate chuti do jedla v dôsledku zmien v chémii tela, najmä u starších ľudí, ktorí majú ťažké stavy. Krehkosť je častým problémom starších ľudí. Odborníci sa snažia zistiť, ako výživa zasahuje do začiatku krehkosti a ako najlepšie liečiť podvýživu súvisiacu s krehkosťou. Krehkosť nemusí vždy znamenať chudnutie - existujú seniori s nadváhou, ktorí sú podvyživení.
Sociálne a psychologické príčiny
Sociálne faktory niekedy súvisia s podvýživou. Sú to:
Týranie starších ľudí
Hviezda Spirulina
Prišla jeseň a zima? Aké šťastie! Naše deti sú chránené a môžu sa naďalej hrať vonku!
príznak
Príznaky podvýživy u starších dospelých sa často skrývajú, najmä u ľudí, u ktorých sa zdá, že nemajú rizikové faktory.
Ak chcete zistiť problémy skôr, ako sa stanú vážnejšími, musíte:
- Starších ľudí sa môžu spýtať na stravovacie návyky príbuzných, ale iba tieto informácie nestačia. Príbuzní by sa mali pokúsiť tráviť čas so starším človekom počas jedla doma, nielen v reštaurácii alebo na pozvanie. Ak je starší človek hospitalizovaný alebo v azylovom dome, je dôležité navštíviť ho počas jedla. Ak majú príbuzní alebo priatelia obavy z chudnutia, môžu byť požadované informácie o kalorickom obsahu jedál v nemocnici alebo azylovom dietetikovi. Ak starší človek žije sám, musí byť identifikovaný kupujúci.
- Identifikácia fyzických problémov, ako je neskoré hojenie rán, podliatiny po ľahkom úraze alebo ťažkosti s žuvaním v dôsledku neúplného alebo chybného chrupu. Pamätajte, že nie všetci starší ľudia s problémami s výživou sú chudobní - v niektorých prípadoch sa podvýživa vyskytuje u starších dospelých s nadváhou.
- Informácie o liekoch, ktoré starší človek užíva, a o tom, ako ovplyvňujú chuť do jedla a trávenie. Mnoho bežne predpisovaných liekov môže znížiť hlad a brániť vstrebávaniu živín. Je tiež dobré pre starších ľudí, aby užívali lieky podľa pokynov.
- Požiadajte svojho rodinného lekára o niektoré krvné testy, aby zdôraznil výživový stav vášho staršieho príbuzného, napríklad hladinu bielkovín (sérový albumín, prealbumín), ktoré môžu pomôcť pri identifikácii chronickej podvýživy.
Čo sa dá robiť?
8. Pravidelné cvičenie
Mnoho seniorov, dokonca aj tých, ktorí majú vážne zdravotné problémy, môže mať prospech z denného cvičenia - stimuluje chuť do jedla, pomáha zmierňovať depresie a posilňuje svaly a kosti. Vytrvalostné cvičenia - napríklad zdvíhanie závažia - môžu byť obzvlášť prospešné pre zvýšenie sily a svalovej hmoty a zlepšenie chuti do jedla. Cvičenia vykonávané v spoločnosti ostatných tiež poskytujú motiváciu a sociálnu interakciu.
Liečba problémov s výživou: dôležitá pre zdravie dospelých
Zmeny týkajúce sa veku, zdravotných problémov a ich liečby môžu mať vplyv na chuť do jedla, žuvanie, prehĺtanie a trávenie - a môžu spôsobiť ďalšie problémy, ktoré starším ľuďom veľmi sťažujú stravovanie. Prekonať tieto problémy môže byť ťažké. Ale čo najskôr identifikovať a liečiť problémy s výživou je dôležité pre zdravie, dlhovekosť, nezávislosť a pohodu starších ľudí.