Pohánka Kasha s bobuľami - inšpirácia na raňajky ⋆ slečna brokolica

Pohánka kasha s letnými bobuľami - nádherné raňajky

Som plná bobuľovej horúčky, jem každý deň jahody, maliny a teraz čerešne. A kto má tiež rád pohánku? V minulom čísle „Slowly Veggie“ som objavil recept, ktorý som urobil trochu inak a chutil vynikajúco. A som skutočne nadšená z týchto veľmi zdravých, bezlepkových a vegánskych raňajok s čerstvými bobuľami a pohánkou. Práve teraz v tehotenstve sa viac venujem zdravej výžive a s touto Kášou začínam ráno perfektne. Môžete si ho tiež dobre pripraviť večer a dať si rýchle raňajky.

Viem si dobre predstaviť, že sa dá jesť aj ako večera namiesto Bircher müsli.

Kasha - vegánska východoeurópska pohánková kaša alebo pohánkové krúpy

Čo je to však Káša, pýtate sa sami seba? Áno, aj ja som to slovo nepoznal. Keď som googlil, zistil som, že ide o východoeurópsku alebo ruskú pohánkovú kašu, podobnú tej v Anglicku. Len s bezlepkovou pohánkou. Mimochodom, v závislosti od pravopisu človek hovorí aj Kascha alebo Gretschnewaja Kascha. Táto krupica je známa predovšetkým v Rusku, Poľsku a na Ukrajine a konzumuje sa slaná, ale niekedy aj sladká. Asi tak vznikli tieto raňajky, ktoré vám teraz podávam.

Mám rada pohánkové pseudo-zrná, napríklad tieto pohánkové omelety často vyrábam so sladkými zemiakmi alebo s paradajkami a zeleninou (miluje ich aj môj syn). Na bliny je veľmi vhodná aj pohánková múka.

---