Pohánkový diétny rezeň
Domáci recept na varenie ľahkého diétneho pohánkového rezeň. Miska je varená bez mäsa.
Ingrediencie
Strúhanka - podľa chuti
Svieža zelená - na podanie
Proces varenia
Pohánková kaša nie je len chutnou a zdravou prílohou. Varená pohánka je ideálnou ingredienciou na varenie diétnych rezňov, gréckych a kapustových rožkov.
Náš recept je pre fanúšikov zdravých jedál, ktoré vylučujú mäsové prísady. Dnes si z pohánky pripravíme jednoduchý diétny rezeň. Miska je vhodná na obed alebo večeru.
Zastavme sa pri vybranom zozname produktov. Musí „zbaliť“ sporivé ženy v domácnosti.
Pohánkové krúpy uvarte, kým nebudú hotové. Pohánka by mala byť počas varenia mierne posolená. Pohánku varíme 15-20 minút, podľa kvality zrna. Aby bola pohánka drobivá, vylejte dvoma prstami vodu smerom hore. Uvarenú granolu necháme v miske vychladnúť. Keď ste pohánkovú kašu nechali na raňajky, z nej fígeľ vyblednite.
Cibuľu nakrájame na kocky. Pridajte k pohánke. Kuracie vajce si rozdelíme.
Trochu soli nebolí.
Pomocou potápačského mixéra všetko rozmixujeme v mletej pohánke.
Pridáme strúhanku.
Plniace mäso lyžicou premiešame. Pridajte sušienky v malých dávkach, kým mleté mäso nezhustne.
Mokrými rukami vyrábame pohánkové koláče.
Predhrejte panvicu. Pridáme rastlinný olej. Špargľu zľahka opečieme z jednej strany.
Preklopte ho a zľahka opečte na druhej strane. Potom oheň znížte na minimum. Vložte pohánkové koláče pod pokrievku ďalších 10 minút. V prípade potreby je možné do panvice pridať tretinu vody.
Pohankové diétne kotlety sú pripravené! Rýchle, lacné a zúrivé.
Pohánkové karbonátky podávame s letnou zeleninou a zeleninou.