Pohánkový šalát s pohánkou (nalačno)
". varenie spája to, čo príroda oddelila." (Rubem A. Alves)
Prihláste sa na odber tohto blogu
Sledujte e-mailom
Pohánkový šalát s pohánkou (nalačno)
- Vyžiadajte si odkaz
- Ostatné aplikácie
Stále som sa snažil variť pohánku, ale dnes je už len čas. A keď som bol nalačno, zložil som šalát so zeleninou a varenou pohánkou. Len pre zdravé chute.
prísady: Hrisca - 1 kana
Apa- 2 psy
Soľ
Korenie
Mrkva- 2
Cvikla- 1
Telina- 1/3
Červená cibuľa- 1
Čiapky z červenej papriky- 1
Zelená láska
Spôsob prípravy: 1 - Varte vodu s trochou soli.
2-Keď voda začne vrieť, pridáme pohánku (umytú), premiešame lyžičkou (práve teraz!) A necháme ju dusiť, kým neabsorbuje všetku vodu. Počas tejto doby nemiešajte vôbec!
3-mrkva sa pomocou škrabky na zeleninu pokrája na dlhé pásy.
4-Cviklu a zeler nakrájajte na tyčinky.
5 - Nakrájajte červenú cibuľu (ktorú oddelíme).
6-Kapia papriku nakrájame na kocky.
7 - Ochutíme soľou a korením (mierne, pretože pohánka už vriala v slanej vode).
8 - Prípravok si naaranžujte podľa vlastnej chuti a podávajte s nakrájaným zeleným modřínom a prípadne omáčkou.
Ako som už povedal, je to len pre zdravé chute.