Pohanská strava
Pohanská strava vás príjemne prekvapí. Najmä ak ste hľadali stravu, ktorá by podporila vaše zdravie, ale pomohla vám aj pri chudnutí.
Možno ste už niekedy čítali o vegánskej strave, ale ešte ste neboli presvedčení, že to ešte stojí za to. Určite ste už počuli o paleo diéte, ale myslíte si, že by ste mali jesť príliš veľa mäsa. Navyše je ťažké vždy nájsť ekologické živočíšne produkty.
Aký by bol teda ideálny „kompromis“? No a tu prichádza na rad pohanská strava. Diéta, ktorá kombinuje 2 pojmy a vytvára novú, zdravú a vyváženú stravu.
Ste pripravení zistiť viac o súčasnom trende v potravinách?
Pohanská strava. Čo to je a aké sú jeho podstatné body?
V prvom rade v pohanskej strave budete konzumovať (čo najviac) potraviny, ktoré NIE boli chemicky ošetrené. Bolo by teda dobré navštevovať trh častejšie. Alebo vyhľadajte miestnych výrobcov. Pohanská strava je na rozdiel od Paleo z veľkej časti založená na rastlinných potravinách.
Ale začnime od začiatku. Túto diétu vytvoril americký odborník na výživu. Meno dostal podľa Marka Hymana a obe diéty ho inšpirovali pri vytváraní niečoho úplne nového.
Najskôr teda navrhuje úplné vylúčenie spracovaných výrobkov akéhokoľvek druhu. Ani tie rastlinného pôvodu nie sú akceptované. Takže poviete nie zeleninovým hamburgerom, cestovinám, klobásam atď.
Budete jesť 75-80% rastlinných potravín, ktoré neboli chemicky spracované alebo geneticky modifikované. Takže od začiatku budete na dobrej ceste a budete napodobňovať stravu našich predkov. Nájsť bioprodukty po celú dobu bude trochu ťažké, ale urobte maximum. Dobrá správa je, že na rozdiel od mäsa a mliečnych výrobkov ľahko nájdete prírodné ovocie a zeleninu.
Konzumujete avokádo, olivový olej, extra panenský olivový olej (oleje lisované za studena všeobecne), orechy, semená, všetko obsahujúce nenasýtené zdravé tuky. Tiež vylúčite lepok, takže nebudete mať dovolené jesť napríklad pšenicu. Odporúčajú sa obilniny ako pohánka, quinoa, ryža atď. Nebudete konzumovať výrobky sladené cukrom alebo rafinované.
Predurčujú nás iba k chronickým chorobám, ako je cukrovka, srdcové choroby, rakovina a ďalšie.
Pohanská strava - životný štýl alebo diéta na chudnutie?
Z nášho pohľadu to môže byť spôsob života aj spôsob chudnutia. Mimochodom, odporúčame vám nahradiť mliečne výrobky zeleninovými. Dnes existuje nespočetné množstvo alternatív k tým klasickým. Skvelou možnosťou teda môže byť ryžové mlieko, mandle alebo kokos. Vyberte si tie bez cukru a čo najmenej spracované.
Môžete tiež jesť mäso, ale samozrejme máme na mysli nespracované, ekologického pôvodu. Konzumované ryby musia byť divoké, nesmú byť chované. Vajcia by mali pochádzať od kurčiat chovaných na zemi a byť ekologické a jedlo bude pripravené čo najmenej, napodobňujúce spôsob života predkov.
Budete jesť bobule, jahody, jablká, hrušky, šošovicu, cícer, fazuľu, zemiaky, brokolicu, hovädzie mäso, lososa, makrelu. Podľa pokynov vyššie samozrejme môžete zahrnúť aj ďalších. Takže iba pri jednom jedle budete jesť mäso a nie veľa. V iné dni môžete jesť iba vajcia, inak rastlinné jedlá.
Príklad pohanského diétneho menu:
Raňajky: pohánkové vločky, bobule, pohár rastlinného mlieka
Obed: 2 pošírované vajcia, surový šalát, 100 gramov hnedej ryže
Snack: ovocné smoothie
Večera: šošovica na pare, 100 gramov údeného lososa, kukurica, šalát
Je zrejmé, že menu môžete variovať podľa svojich predstáv, pričom nezabudnite rešpektovať vyššie uvedené obmedzenia.
Samozrejme sa môžete pokúsiť dodržiavať paleo alebo vegánsku stravu ako takú.
Deň menu v paleo diéte
Raňajky: údený losos, pol melónu, nesolené a nepražené lieskové orechy
Obed: šalát so zeleninou podľa vlastného výberu, citrónová omáčka a olivový olej, morka na grile, orechy, hrsť malín alebo ostružín
Večera: chudé mäso v pare, varená zelenina v čínskom štýle (so sezamovými semiačkami), prípadne ovocný šalátviac o paleo diéte tu >>>