Skryté nebezpečenstvo horčice! To, čo špecialisti zistili v skutočnosti krátkou analýzou - DOPAD
Nebezpečenstvo ukryté v horčici
Špecialisti po krátkej analýze odhalili nebezpečenstvo ukryté v horčici. Štúdia naznačuje, že všetkých 29 druhov analyzovaných výrobkov obsahuje 0 až 8 potravinárskych prísad. Tiež 34,48% analyzovaných výrobkov obsahuje 3 E, 24,13% má 2 E a 13,79% analyzovaných horčíc má najmenej 1 E, zatiaľ čo 10,34% výrobkov skúmané, majú najmenej 4 E.
Konzumujete ho každý deň, ale predstavuje pre vás skutočné nebezpečenstvo. Aká škodlivá je horčica pre zdravie
Vedci analyzovali iba necelých 29 druhov horčice a výsledky boli úžasné. Štúdium ukazuje, že všetkých 29 druhov analyzovaných výrobkov obsahovalo medzi 0 a 8 potravinárskymi prídavnými látkami: 34,48% analyzovaných výrobkov obsahovalo 3 E, 24,13%, 2 E, 13,79%, 1 E a 10,34%, 4 E.
Okrem toho takmer 45% študovaných výrobkov na etikete neuvádza obsah obilnej alebo horčicovej múky. Pohybuje sa medzi 15% a 30%. Na druhej strane, v roku 2019 kúpila asociácia Pro Consumers Association (APC) od veľkých obchodných štruktúr (hypermarketov/supermarketov) v Rumunsku 25 druhov malých, 34 druhov horčice a 52 druhov chleba.
Čo sa nachádza v mäse malých
Špecialisti uskutočnili štúdiu, ktorá mala upriamiť pozornosť verejnosti na obsah týchto výrobkov a možné účinky na zdravie spotrebiteľa.
V prípade malého mäsa špecialisti objavili príchute dymu, monoglutamát sodný v niektorých druhoch mäsa a kyselinu citrónovú.
Čo bolo objavené v horčici?
V 9 z 10 druhov horčice je hlavnou zložkou voda!
4 z 10 druhov horčice obsahujú pšeničnú múku!
3 z 10 druhov horčice obsahujú xantánovú gumu!
2 z 10 druhov horčice obsahujú škrob!
2 z 10 druhov horčice obsahujú sacharín!
2 z 10 druhov horčice obsahujú príchute!
2 z 10 druhov horčice obsahujú kyselinu citrónovú!
Štítok je márny
„Spotrebitelia očakávajú, že štítok presne odráža obsah a kvalitu produktu, čo vo väčšine situácií neplatí.
Pri výbere malého kastróla sa musí na jednej strane brať do úvahy mäso/obsah mäsa na etikete, ktorý by mal presahovať 85% obsahu kastróla, a na druhej strane ďalšie zložky v zmesi. Mali by ste sa vyhnúť malým jedlám, ktoré obsahujú príchute, dymové arómy a prísady do potravín, ako sú: glutamát sodný, karmín, dusičnan draselný, kyselina citrónová, citrát sodný a izoaskorbát sodný.
Aké malé musíme obísť
Zároveň by ste sa mali vyhnúť slávkam s prídavkom cukru, rastlinného oleja, hydrolyzátov rastlinných bielkovín, rastlinných vlákien a sójových vlákien, ktoré spolu s prídavnými látkami v potravinách maskujú nízku kvalitu mäsa použitého v tomto recepte. Krájaný chlieb je výrobok, ktorý vo väčšine situácií nemá nič podobné chuti a chuti ako tradičný chlieb.
Vo svojom zložení obsahuje zložky, ktoré narušili receptúru tohto produktu, ako napríklad: margarín, palmový olej, fazuľová múka, sójová múka, citrusové vlákna atď., Do ktorých sa pridáva veľa potravinových prísad. Spotrebiteľom odporúčam jesť čierny chlieb, celozrnný chlieb a grahamový chlieb, vyrobený iba zo 4 druhov surovín (čierna múka/celozrnná múka/grahamová múka, voda, droždie a soľ), pretože iba tak môžu mať úžitok z minerálnych látok (vápnik, fosfor). a železo), vlákninu, vitamíny skupiny B (B1, B2 a B6) a vitamín PP.
Vyhýbajte sa potravinám s prísadami
Zároveň im navrhujem, aby kupovali chlieb až po dôkladnej kontrole zložiek, trvanlivosti a obozretnosti pri dodržiavaní určitých výživových a zdravotných údajov, ktoré sú uvedené na obale týchto výrobkov. Používanie potravinárskych prídavných látok sa tiež stalo bežnou praxou v potravinárskom priemysle.
Spotrebitelia by sa mali vyhýbať potravinám s prísadami, pretože spôsobujú veľké dlhodobé zdravotné problémy. Majú iba technologickú úlohu, „pokrývajú“ nízku kvalitu hlavných zložiek, čím vytvárajú falošné predstavy o určitých organoleptických vlastnostiach, ako je vzhľad, sviežosť, farba, chuť a aróma, “uviedol Doc. Dr. Costel Stanciu, prezident APC.