Pohár zdravia - pohár čučoriedok!

Všetci vieme, že okrem chutného čučoriedkového koláča sú to aj tieto zázračné plody super ovocie plné antioxidantov, ktoré bojujú s chorobami a pomáhajú zdraviu mozgu. Čítajte ďalej a zistite, prečo toto ovocie ľahko získa titul "Super."

tabletky chudnutie

Prečo som SUPER?
Pretože iba jedna porcia bobúľ (jedna šálka) má 84 kalórií, obsahuje 14% odporúčanej dennej potreby vlákniny a 24% odporúčaného odporúčaného príjmu vitamínu C. Štúdia ukázala, že konzumácia iba jednej šálky Čučoriedky týždenne môžu znížiť krvný tlak a zrýchliť metabolizmus, a to predovšetkým vďaka vysokej hladine antokyanov (druh antioxidantu). Ďalšia štúdia ukázala, že môže znižovať hladinu LDL (zlého cholesterolu) s potenciálom znižovať riziko srdcových chorôb.
Na druhej strane psychiatri na univerzite v Cincinnati zistili, že čučoriedkový džús zlepšuje pamäť a funkciu učenia u starších dospelých a zároveň pomáha znižovať hladinu cukru v krvi a zmierňovať príznaky depresie. Na základe týchto zistení niektorí vedci naznačujú, že čučoriedky môžu bojovať proti vážnejším problémom s pamäťou, ako sú Alzheimerova a Parkinsonova choroba (aj keď je potrebný ďalší výskum).

Pol šálky čerstvých čučoriedok obsahuje 4 mg sodíka, 65 mg draslíka, 7 mg fosforu. Čučoriedky sa často považujú za ovocie s najvyššou antioxidačnou aktivitou - dvakrát viac ako špenát, trikrát toľko ako pomaranče, červené hrozno a čerešne a štyrikrát toľko ako grapefruit, biele hrozno, banány a jablká.

Čučoriedky sú veľmi chutné, čerstvé aj sušené, mrazené, zapracované do rôznych koláčov alebo zmiešané s jogurtom. Sú veľmi výživné a majú dostatok antioxidantov. Hodte ich do jogurtového parfaitu, do celozrnných oblátok pokrytých banánmi, škoricou a orechovým maslom alebo vyskúšajte v smoothie.