Poháriky arašidového masla - zdravá alternatíva k americkej klasike - blog blogu eatclever

alternatíva

Máte radi čokoládu a arašidy? Potom si zamilujete naše poháre s arašidovým maslom! A to najlepšie na tom: na rozdiel od šálok, ktoré sú k dispozícii v obchodoch, tie naše neobsahujú žiadny priemyselný cukor ani prísady! Doprajte si teda kombináciu čokolády a mierne slanej, orechovej arómy bez previnenia. Ďalej nájdete recept na zdravé arašidové pralinky. Arašidové maslo nie je vaše? Máme pre vás ďalší zdravý variant americkej klasiky: vyskúšajte zdravé brownies.

Ako sú zdravé naše poháriky arašidového masla?

Na taniere nedávame poháre z arašidového masla. Namiesto toho pripravujeme vlastnú zdravú alternatívu iba z 3 zdravých surovín: čokoláda, arašidové maslo a datle. Nielen, že chutia lepšie, sú tiež oveľa zdravšie bez priemyselného cukru a podobne. Presvedčte sa!

čokoláda

Pýtate sa ako čokoláda a slovo „zdravé"Fit vo vete?" Existuje jednoduché vysvetlenie: Čokoláda sa podľa typu skladá z kakaového masla, prípadne sušeného mlieka, cukru a kakaovej hmoty. Čím vyšší je podiel kakaovej hmoty, tým nižší je obsah cukru. Vďaka tomu je tmavá čokoláda zdravšia ako mliečna. Energetický obsah tmavej čokolády môže byť v tyčinke s obsahom kakaa nad 70% ešte vyšší. Pretože zloženie výživných látok je dôležitejšie ako celkové kalórie (môžete ich zjesť jednoducho o niečo menej), je tmavá čokoláda „zdravá“. Navyše k zdravé tuky čokoláda jednu obsahuje vysoký obsah železa (dvakrát toľko ako špenát) a inhibuje uvoľňovanie stresových hormónov.

arašidy

Pre orechy platí to isté ako pre čokoládu. Zloženie makronutrientov je dôležité - pretože by ste mali byť opatrní pri obsahu kalórií arašidov s 567 kilokalóriami na 100 g. Zvláštnosťou arašidov je, že vysoký obsah bielkovín. Zároveň sú to aj orechy s nízkym obsahom sacharidov a mať jednu nízky glykemický index. Toto opatrenie naznačuje, ako rýchlo po konzumácii stúpa hladina cukru v krvi. Kvôli pomalému nárastu sa uvoľňuje menej inzulínu a ste dlhšie nasýtení. Arašidy sú tiež bohaté na množstvo vitamínov a minerálov, ako sú napr Vitamín E, biotín, meď, fosfor, horčík a kyselina listová. Pretože sa arašidov nemôžeme nabažiť, radi ich pripravujeme srdečne v našom lahodnom arašidovom kari zo sladkých zemiakov a v našich krémových arašidových rezancoch z cukety.

Recept na zdravé poháre z arašidového masla (16 kusov)

Týmto receptom presvedčíte aj milovníkov originálnych pohárov arašidového masla a budete sa diviť, ako môže byť niečo tak dômyselné chutné A zdravé.

Na plnenie

  • 80 g nesladeného arašidového masla (Ak máte alergiu na arašidy, použite iné orechové maslo, napríklad mandľové alebo kešu maslo. Tu nájdete informácie o tom, ako si môžete pripraviť svoje vlastné orechové maslo.)
  • 2 dátumy
  • trochu morskej soli

Na poháre

  • 250 g horkej čokolády (najmenej 60% obsahu čokolády)
  • ešte morská soľ

príprava

  1. Orechové maslo najskôr pretlačte datľami a pridajte morskú soľ.
  2. Zároveň si vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu.
  3. Formičky na muffiny vložte do formy na muffiny.
  4. Potom na dno formy na muffiny dajte 1 lyžičku čokolády a čokoládu trochu rozotrite po okrajoch. Formy vložíme na niekoľko minút do mrazničky, aby čokoláda stuhla.
  5. Medzitým si najemno nasekáme alebo pretlačíme datle a zmiešame s orechovým maslom. Aby sa zmes stala pevnejšou, trochu ju ochladíme.
  6. Z orechového masla a datľovej zmesi vytvarujte guľky a do každej formy na muffiny vtlačte jednu guľku. Na okraji nechajte trochu miesta, aby ste ich mohli poťahovať čokoládou.
  7. Formičky dobre podlejeme čokoládou a na záver posypeme troškou morskej soli.
  8. Necháme minimálne 30 minút vychladnúť.

skladovanie

Šálky môžu byť uložené v mrazničke (potom rozmrazené pred konzumáciou) alebo v chladničke. Môžu byť uchovávané niekoľko týždňov v mrazničke a asi 3 až 4 dni v chladničke, ak sú vzduchotesné.

Odporúčaná spotreba a nutričné ​​hodnoty

Ako už bolo spomenuté, čokoláda a arašidy sú oba veľmi kalorické jedlá. Preto odporúčame maximálne dva poháre arašidového masla denne jesť. Jedna pralinka z arašidovej čokolády obsahuje 20g 125 kilokalórií.

Povedzte nám, ako sa vám páčia vaše šálky arašidového masla a ktoré orechové maslo ste použili.

Chcete objavovať nové zdravé občerstvenie? Potom sme tu pre vás pripravili naše najlepšie zdravé občerstvenie.