Pohlavie, výživa a zdravie

Počas konferencie budú z historického hľadiska prediskutované rôzne témy z oblastí napätia medzi pohlavím, výživou a zdravím. K bližšiemu zváženiu sú napríklad k dispozícii nasledujúce súbory otázok:

napätia medzi

1. Lekársko-stravovacie koncepty a kulinárske postupy: Ako sa líšili stravovacie návyky mužov a žien v určitých epochách, sociálnych kontextoch a kultúrach? Aký vplyv mali liečebno-stravovacie koncepty a zdravotné hľadiská na výživové postupy? Ktoré potraviny boli zvlášť silne označené podľa pohlavia, kedy a kde a akú úlohu v tom mal lekársky výskum?

2. Zdravá výživa a rodová identita: Aký význam mala výživa ako metóda rodovej špecifizácie a aká dôležitá bola téma „zdravie“? Ktoré podvratné kultúry stravovania sa vyskytovali v oblasti napätia medzi zdravím a pohlavím? Ako sa prekrývajú rodovo špecifické výživové ideály s ostatnými kategóriami vytvárajúcimi identitu?

3. Vnímanie tela a chuťové zážitky: Aké telesné zážitky a vnímanie súviseli s určitými výživovými normami a postupmi? Do akej miery možno diétu interpretovať ako fyzickú prax pri predstavovaní pohlavia v zmysle pohlavia? Aké združenia existovali medzi patologizovanými telami a rodovo špecifickými výživovými ideálmi?

Okrem týchto aspektov sú mysliteľné a vítané aj ďalšie prístupy a témy. Zameranie vyšetrovania nie je časovo ani priestorovo obmedzené. Uprednostňujú sa príspevky so sociálno-historickou perspektívou. Cieľom konferencie je však výslovne umožniť interdisciplinárnu výmenu. Okrem toho je žiaduca diskusia o metodických prístupoch a výzvach týkajúcich sa zdrojov.

Na každý príspevok je k dispozícii 45 minút, na prezentáciu 20 minút a na diskusiu 25 minút. Konferenčným jazykom je nemčina, individuálne prednášky môžu byť aj v anglickom jazyku. Môžu byť pokryté náklady na cestu vlakom a ubytovanie.