Pokryte svoju potrebu omega 3 a spol

ryby je považovaný za jeden z hlavných dodávateľov cenného Omega 3 mastné kyseliny. Mali by ste ju však uprednostniť pred vašou Požiadavky na Omega 3 z prostriedkov vegánska strava zakryť. Ak pravidelne konzumujete ryby, je najvyšší čas zistiť si alternatívy. Pretože ryby slúžia nielen ako dodávateľ mastných kyselín a jódu, ale aj ako nosič ťažkých kovov a mikroplastov. Naše životné prostredie navyše veľmi trpí následkami dlhoročného nadmerného rybolovu morí.

Nevieš ako ryby adekvátne vymeniť môžete bez toho, aby ste sa museli vzdať požitkov a zdravotných výhod? V nasledujúcom článku získate odpovede.

Nechcete jesť ryby? Pokryte Omega 3 a Co. vegánskou stravou - v skratke

Vždy si pamätaj: každú osobu individuálne. Odporúčania preto slúžia iba na to, aby vám poskytli prehľad o existujúcej literatúre o stravovacích návykoch. Ty si jedinečný. Takto by ste sa mali vyrovnať s touto orientáciou. Svoju stravu vždy riešte kriticky a konzumujte ju vedome. Odporúčania pre širokú verejnosť vedome bez zahrnutia určitých diét alebo chorôb. Najmä množstvá sa môžu líšiť a slúžia ako pomôcka. Cieľom zdravej a vyváženej stravy je zvýšenie pohody a prevencia chorôb.

Účelom tohto článku je poskytnúť prehľad a zvýšiť povedomie o potravine, na ktorú sa treba pozerať kriticky.

• Odporúčame konzumáciu rýb 1 - 2 krát týždenne zakázať. V zásade nie je potrebné jesť ryby. Existuje veľa rastlinných alternatív, ktoré môžete použiť na prevenciu nežiaducich účinkov konzumácie rýb a napriek tomu získať vegánskou stravou dôležité zložky, ako sú omega 3 mastné kyseliny.

V skratke: cenné omega 3 mastné kyseliny

• Ryby obsahujú uvedené omega 3 mastné kyseliny vo vysokej miere. Toto je esenciálna mastná kyselina.

Esenciálne mastné kyseliny si telo nevie vyrobiť samo. Preto sa musia užívať s jedlom!

• Omega 3 mastné kyseliny v mnohých vegánskych potravinách, z ktorých niektoré používame každý deň. Ak sa v tomto ohľade zvýši povedomie, pokryje sa to tiež bez jedenie ryby možné. Viac sa o tom dozviete v tomto článku na blogu.

Stručne povedané: jód je pre život nevyhnutný

• Ďalšou dôležitou živinou nachádzajúcou sa vo vysokých hladinách rýb je jód. Jód je východiskovou látkou pre tvorbu životne dôležitých látok Hormóny štítnej žľazy. Táto živina sa dodáva morským živočíchom Spotreba morských rias sebaistý. V tomto okamihu môžete použiť Potravinový reťazec bez problémov skrátiť. Riasy sú dostupné ako riasový olej, sušené riasy ako občerstvenie a tiež ako čokoláda. Riasy sa dajú tiež použiť ako korenie, napríklad na premenu tenkých plátkov mrkvy na večer na vegánskeho lososa.
• Jodizovaná kuchynská soľ slúži tiež ako zdroj jódu. To znamená, že vaše potreby môžu byť pokryté bez akýchkoľvek problémov.

Cenné tuky alebo filtre nášho znečistenia - video

• Prezrite si náš kanál YouTube. “Kuchyňa od Keimstera„minulosť. Tam nájdete všetky informácie jasne vysvetlené vo videu.

Obsah

1. 1. Musí to byť ryba, aby pokryla Omega 3 a Co.?
   2. Oplatia sa vám ingrediencie jesť ryby?
   3. Pokrytie omega 3 vegánskou stravou: najdôležitejší predstavitelia
   4. Pokrytie jódu vegánskou stravou: najdôležitejší predstavitelia
   5. Záver: Je potrebné jesť ryby?
   6. nafúknuť

Je nevyhnutné jesť ryby?

V našom blogu série článkov o Výživa poďme ich spochybniť odporúčania potravinová pyramída Federálneho centra pre výživu a objektívne vás informujú.

Teraz sme v žlto sfarbená časť dorazili k potravinovej pyramíde a kriticky sa pozreli na živočíšne produkty.

Aby bolo možné uplatniť princíp potravinovej pyramídy, je dôležité nájsť mieru pre jednotlivé stavebné prvky. Stavebný blok predstavuje jednu porciu za deň. Žltá farba stavebných blokov to ukazuje pre jednu mierna spotreba sa odporúča. Jedna porcia denne sa podáva rybám, a to iba v prípade, že nedošlo k konzumácii vajec alebo mäsa.

Toto odporúčanie sa stane konkrétnejším, ak sa pozriete na celý týždeň. Federálne centrum pre výživu odporúča jednu až dve porcie rýb týždenne. Aj keď by ste mali používať nízkotučné varianty pre iné živočíšne jedlá, jednu porciu môžete použiť pre ryby vysokotučné morské ryby byť.

Konzumácia rýb ako dodávateľa prísad, ako je omega 3, nie je v zásade nevyhnutná, ale môže byť pokrytá aj vyváženou a vedomou vegánskou stravou. Niektorých láka aj konzumácia rýb negatívne efekty sám so sebou. Patrí sem znečistenie rýb ťažkými kovmi a mikroplastmi, ako aj vážne vplyvy na životné prostredie a podnebie v dôsledku dlhoročného nadmerného rybolovu.

Vďaka ktorým ingredienciám je táto skupina potravín taká výnimočná a prečo?

Omega 3 a jód - môže tieto prísady poskytnúť vegánska strava podľa potreby?

Ryby s vysokým obsahom tuku majú cenné tukové zloženie. Tie, ktoré si zaslúžia osobitnú zmienku esenciálne mastné kyseliny.

Esenciálne mastné kyseliny si telo nevie vyrobiť samo. Preto sa musia brať s jedlom!

Dvaja príslušní zástupcovia sú Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny.

Navyše, tým, že budete jesť ryby, budete mať úžitok zo životne dôležitých živín jód.

Prečo sú esenciálne mastné kyseliny také dôležité?

Spotreba omega-3 mastných kyselín je dostatočná vitálny. Pretože tento typ mastnej kyseliny je esenciálna mastná kyselina, musí sa konzumovať v strave.

Ukázalo sa, že to spôsobujú omega 3 mastné kyseliny Riziko kardiovaskulárnych chorôbznížený môže byť.

• Najznámejším predstaviteľom omega-3 mastných kyselín je kyselina alfa-linolénová. Telo z neho potom môže nezávisle syntetizovať protizápalové mastné kyseliny, kyselinu eikosapentaénovú (EPA) a kyselinu dokosahexaénovú (DHA).
• Kyselina eikosapentaénová (EPA) a Kyselina dokosahexaénová (DHA) patria k omega-3 mastným kyselinám, a teda patria k polynenasýteným mastným kyselinám s dlhým reťazcom. Kyselina eikosapentaénová má tiež protizápalový účinok, a preto sa odporúča najmä pri zápalových ochoreniach kĺbov alebo čriev. Ako preventívne opatrenie má príjem veľkého množstva omega-3 mastných kyselín dokonalý zmysel.
• Ďalšou, ale dosť nepríjemnou esenciálnou mastnou kyselinou je Omega-6 mastná kyselina zavolal Kyselina arachidónová na druhej strane má zápalový účinok.

Pretože sa tieto mastné kyseliny v potravinách vyskytujú vždy spoločne, mali by ste sa ubezpečiť, že pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín je pri výbere jedál s vysokým obsahom tuku priaznivý.

V akom pomere sa odporúčajú mastné kyseliny?

Odporúčanie spotreby z Omega-6 až Omega-3 mastné kyseliny by mal 5: 1 byť.

Toto odporúčanie bolo zvolené, pretože omega-6 mastné kyseliny sa nachádzajú vo oveľa vyšších hladinách ako omega-3 mastné kyseliny vo väčšine potravín. Kvôli zvýšenej konzumácii potravín s veľmi nepriaznivým pomerom omega-6 mastných kyselín, ako je mäso, konzumujeme zvyčajne dokonca trikrát viac omega-6 mastných kyselín ako omega-3 mastných kyselín.

Jedlo s priaznivým pomerom mastných kyselín

Je dôležité, aby ste získali pocit, pre ktoré potraviny majú dobrý pomer, a teda bohaté na omega-3 mastné kyseliny sú.

• mastné morské ryby (napr. sleď, losos, makrela, tuniak a sardinky)
• Olej z rias
• olej z ľanových semienok
• Konopný olej
• Orechový olej
• Repkový olej
• Sójový olej
• Margarín s omega-3 mastnými kyselinami
• zelené časti rastlín (šalát, kapusta atď.)

Ako vidíte, výber je bohatý. Okrem rýb sú uvedení iba zástupcovia zeleniny. Okrem olejov, ktoré potom obsahujú tieto mastné kyseliny v koncentrovanej forme, sú pozoruhodným zdrojom omega-3 mastných kyselín aj základné potraviny, ako sú ľanové semienko, vlašské orechy a mandle.

Jedlo s nepriaznivým pomerom mastných kyselín

Oproti vyššie uvedeným potravinám sú to potraviny, ktoré sú bohaté na omega-6 mastné kyseliny, a teda aj na jednu nepriaznivé zloženie mastných kyselín exponát:

• Mäso a mäsové výrobky
• Klobásy
• Droby
• Vajcia (najmä vaječné žĺtky)
• mlieko a mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku
• Maslo, masť, slanina, kokosový tuk
• Slnečnicový olej
• Svetlicový olej
• Kukuričný olej

Je zrejmé, že viac ako polovica uvedených potravín je živočíšneho pôvodu. Pretože sa však tieto konzumujú príliš často, väčšina Nemcov žije v nepriaznivom pomere mastných kyselín, a teda v podmienkach podporujúcich zápal.

Spoliehajte sa na vegánsku stravu, ktorá uspokojí vaše potreby omega 3

Vo väčšine rastlinné potraviny Hodnotná omega-3 mastná kyselina leží ako kyselina alfa-linolénová pred, vpredu. Vaše telo ich syntetizuje s protizápalový eikosapentaén- a Kyseliny dokozahexaénové. Ak sa chcete vyhnúť tomuto kroku, zostáva ako zdroj zeleniny veľmi špeciálne jedlo:

Ryby jedia riasy. Do úvahy sa berú riasy Morská zelenina jediný priamym zdrojom EPA a DHA čisto rastlinného pôvodu. Olej z mikrorias je lisovaný z takzvaných mikrorias, ako je Schizochytrium. V oleji z rias chýbajú všetky negatívne body rybieho oleja. Z etického hľadiska je to produkt, pre ktorý nemusí byť žiadnej živej bytosti ukradnutý život.

Olej z mikroskopických rias sa vyrába v umelých sladkovodných bazénoch, a preto je stopercentne zbavený environmentálnych toxínov oceánu.

Ryby ako dodávateľ životne dôležitého jódu

Medzi ďalšie živiny, ktoré ryby obsahujú, patrí iba jód pozoruhodný. Jód je veľmi dôležitý, pretože je Časť hormónov štítnej žľazy a tým hrá dôležitú úlohu v regulácii činnosti štítnej žľazy. Štítna žľaza reguluje takmer všetky procesy v tele a je dôležitá pre našu emočnú pohodu. Ak sme nadmerne alebo nedostatočne aktívni, dostávame sa úplne z rovnováhy.

Mal by tu byť dospelý muž 200 mikrogramov Konzumujte jód denne. Najspoľahlivejším a najbezpečnejším spôsobom, ako splniť svoje požiadavky na jód, je použitie jódovanej kuchynskej soli v domácnosti. Pôvodom jódu v rybách je konzumácia mikrorias (napr. Chlorella). Ak nechcete jesť ryby, môžete sa jednoducho spoľahnúť na morskú zeleninu a olej z rias.

Ryby už potom nie sú potrebné ako zdroj jódu.

Záver

Stručne povedané, je možné sa zaobísť bez rýb ako potravy. Charakteristické živiny možno ľahko pokryť rastlinnou stravou. Okrem toho sa dá vyhnúť negatívnym účinkom a zložkám spojeným s konzumáciou rýb. Ak máte pochybnosti o tom, či vám vegánska strava poskytne dostatočné množstvo spomínaných živín, poraďte sa s odborníkom na výživu alebo s lekárom. Zvážte tiež možnosť doplnkov.

Celkovo by ste mali udržiavať vedomý a zdravý prístup k správnej strave pre vás.

---