Polemika Ako najlepšie jesť vajce, iba jeho bielok a žĺtok

Všetci, ktorí sa zjavne zaujímajú o zdravú výživu, konzumujú iba bielok. Preto existujú reštaurácie, ktoré ponúkajú omelety, ktorým chýba žĺtok. Prečo sa toľko ľudí vyhýba žĺtku? Mýlia sa tí, čo jedia vajíčko, úplne zle? Je pre nich zdravé jesť každý deň žĺtok? Tento zvyk môže byť nebezpečný?

Ako sa liečiť, chudnúť a neochorieť. Vaša alkalická rovnováha: Jediná dôležitá vec, ktorú môžete pre seba urobiť. Podrobnosti tu!

Názor špecialistky v odbore Kelly Plowe pre web livestrong.com:

„Keby som mal urobiť zoznam niektorých superpotravín, vždy by na ňom bolo vajce. A to je trochu ironické, pretože vajce je už dlho nesprávne katalogizované (niekedy sa myslelo, že hrá dôležitú úlohu pri vzniku srdcových chorôb), ale vedci tento problém vyriešili. Vajce, najmä jeho vaječný bielok, je súčasťou mnohých diét kvôli tomu, že je to slabý, sýtiaci proteín. Mnohých však prekvapí zistenie, že žĺtok obsahuje aj 3 g bielkovín, čo je takmer polovičné množstvo vajec. Všetok cholesterol sa tiež nachádza v žĺtku (približne 185 mg). Americká spoločnosť pre ochranu srdca odporúča príjem cholesterolu menej ako 300 mg denne, čo znamená, že do každej zdravej výživy môže byť zahrnuté denné vajce. Odporúčam zahrnúť vaječný žĺtok, pretože obsahuje väčšinu výživných látok vo vajci. Okrem bielkovín obsahuje vaječný žĺtok vitamín D, riboflavín, selén a mnoho ďalších vitamínov a minerálov. ““.

Prečítajte si zvyšok na nasledujúcej stránke: 1 2

---