Polenta recepty kuchár s nízkym obsahom tuku

Palacinky z kukurice a polenty

chutná príloha, chutí teplá aj studená

nízkym

Albertova rolovaná polenta s petržlenovým pestom

Všetky ingrediencie najemno pretlačte kuchynským robotom. Necháme odpočívať pri izbovej teplote. Vývar privedieme do varu, postupne pridáme polentu a za stáleho miešania povaríme asi 20 - 30 minút. Polentová hmota je vraj veľmi hustá

Polentová krupica s jablkovou dužinou

zdravé raňajky priateľské k postave, ktoré sa podávajú rýchlo

Pikantné polentové halušky

V malom hrnci necháme olej rozohriať a nakrájanú cibuľu a olúpaný, rozpolený strúčik cesnaku, dozlatista, potím, odstavíme. 375 ml vody v hrnci (nepriľnavý povlak potom ušetrí veľa práce)

Vyprážaná polenta so zeleninovou oblohou

Kastról z tekvice a polenty

Chrissis plnená paprika s polentou, hubami, pórom a bylinkovým krémom

Papriky dávno rozpolíme a odstránime z nich jadierka. 500 ml osolenej vody priveďte do varu, vmiešajte polentu a za stáleho miešania povarte 5 minút. Rúru predhrejte na 175 stupňov. Huby očistíme a nakrájame na kocky. Jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na jemné pásiky

Polenta s malinovou a banánovou omáčkou

Polentu nalejte do studeného mlieka a za stáleho miešania priveďte do varu. Necháme krátko prevrieť, hrniec odstavíme zo sporáka, vmiešame med a kašu necháme 10 minút napučať. Potom znova premiešajte a rozdeľte do misiek. Na omáčku

Polenta karbonátky

Polentu zamiešajte do 750 ml vriacej vody a zakryte ju na miernom ohni 30 minút. Nakrájajte cibuľu a šunku, opečte to na troche masla, pridajte nasekanú petržlenovú vňať, dochuťte polentou, cibuľou a šunkovou zmesou, tvarohom a syrom