Polievka z lososa - RECEPTOVÁ KNIHA

Zverejnil Postolache Violeta 24. februára 2014 v receptoch s rybími receptami s lososovým lososom chowder lososovou polievkou lososovou polievkou | Komentáre: 3

polievka

lososa

kniha

Spôsob prípravy:

Zeleninu očistíme a nakrájame na plátky. Cibuľu (iba bielu časť) a cesnak nakrájame nadrobno. Maslo zohrejte a potom na ňom duste zeleninu, cibuľu a cesnak, ale nechajte ich zhnednúť.

kniha

Pridáme zeleninovú polievku a dusíme ďalej.

polievka

kniha

V miske zmiešajte smotanu so škrobom a šťavou z polovice citróna, potom ju zmiešajte s niekoľkými lyžicami šťavy z polievky. Hrniec odstavíme a po troškách pridávame smotanovú zmes, dávame pozor, aby sme neprestrihli zloženie. Pridajte lososa nakrájaného na úzke prúžky a dva alebo tri plátky citróna. Nechajte to na ohni ešte 3 - 4 minúty, kým ryba nie je hotová, potom ju odstavte a nechajte mierne vychladnúť.