Polievková diéta 9 dňový pôstny program Brox vrátane receptov - BROX

dňový

Milujete polievky a chceli by ste zhodiť pár kilogramov? S našimi vývarmi vykúzlite za pár sekúnd lahodnú pôstnu polievku. Zdravé polievky nemajú takmer žiadne kalórie. Ich výživné látky však pomáhajú telu pri čistení a detoxikácii. Polievková diéta Brox je špeciálnou verziou terapeutickej stravy nalačno. Tu nájdete podrobné pokyny na pôst s polievkami a vývarom - deväťdňová polievková diéta vrátane receptov!

V tejto krajine si Ralf Moll vybral vynálezcu polievkového pôstu. Pôst s vývarom je v skutočnosti súčasťou klasického terapeutického režimu nalačno, ktorý vyvinul Otto Buchinger pred viac ako 100 rokmi. Moll však koncept polievkového pôstu spresnil a vytvoril množstvo pôstnych polievok.

Základná otázka o polievkovej diéte: zeleninový alebo kostný vývar?

Mnoho pokynov nalačno odporúča zeleninový vývar, pretože je súčasťou zásaditej stravy, a preto pomáha odkysľovať organizmus. Stúpenci tejto diéty sú presvedčení, že jedlo má významný vplyv na acidobázickú rovnováhu tela.

Vedci zastávajú diferencovanejší názor. Existujú štúdie, ktoré podporujú zásaditú stravu (1). Na druhej strane vedci preukázali, že trávenie ovplyvňuje predovšetkým acidobázickú rovnováhu v tele - bez ohľadu na stravu (2).

Pre vegetariánov alebo vegánov je náš vývar z liečivých húb a náš zeleninový vývar ideálny pre polievku Brox. Extrakt z herícia (tiež známy ako „fúzy ježka“), hríby a huby shiitake v týchto vývaroch môžu posilniť váš imunitný systém (3). Obsahuje tiež cesnak a zázvor - zložky, ktoré môžu okrem iného pomôcť vašej detoxikácii pečene (4) (5).

polievková

Máte radi jeden rezeň a vaša strava má spravidla sklon k paleo? Tým, ktorí sa chcú postiť, odporúčame naše rôzne vývary z kostí a vývarov na pôstny pôst. Rôzne príchute zaručujú, že sa vaše chuťové poháriky nebudú nudiť.

Týmto spôsobom tiež zaistíte, aby vaše telo získalo skutočný poklad živín. Kolagén, štrukturálny proteín, posilňuje spojivové tkanivo v tele. Okrem mnohých aminokyselín poskytuje kostný vývar aj veľa horčíka.

Tento dôležitý minerál je mimoriadne dôležitý pre metabolizmus. Reguluje napríklad aktivitu viac ako 300 enzýmov (6). Bohužiaľ, mnohým Nemcom tento dôležitý minerál chýba. Odborníci považujú nedostatok horčíka za hlavný faktor vo vývoji kardiovaskulárnych chorôb na celom svete (7).

Vývar z kostí na črevné problémy

Trápia vás často plyny, hnačky alebo zápcha? V tomto prípade odporúčame naše kostné bujóny. Ľahko stráviteľný kolagén v týchto vývaroch chráni steny čriev a môže dokonca pomôcť pri liečbe syndrómu deravého čreva (8). Aminokyselina glutamín, ktorá je prítomná v našich vývaroch, je tiež užitočná pri všetkých črevných ochoreniach s chronickým zápalom (9).

Polievková diéta ľahká s vývarom

Všetky naše vývary sú vyrobené z organických surovín, ktoré starostlivo vyberáme. S kostným vývarom a consommé ako základom môžete ľahko rýchlo spojiť polievku s vašou prácou. Ako polievka potrebujete iba čerstvú zeleninu, sušené ovocie, ovsené alebo mandľové mlieko a ovsené vločky.

Náš tip: Môžete tiež použiť polievkový pôst na prerušovaný pôst. Stačí nahradiť tri jedlá denne chutnými pôstnymi polievkami!

pôstny

9 dní polievková diéta: jarné upratovanie pre telo i dušu

Tu uvádzame náš plán polievkovej diéty. Skladá sa to z:

  • 2 prípravné dni
  • 5 dní pôstu
  • 2 dni výstavby

Trvanie tohto pôstu môžete ľahko predĺžiť až o tri dni. Ak však máte chronické ochorenie, je dôležité sa o ňom porozprávať so svojím lekárom.

Dva dni prípravy: vzdialenosť od hodovania

Prípravou na polievkovú diétu je zachránenie tela pred šokom. Koniec koncov, nasledujúce dni pôstu spôsobujú úplnú zmenu vášho metabolizmu.

Počas týchto dvoch dní sa obmedzíte na približne 1 000 kalórií. Teraz by ste sa mali vyhnúť živočíšnym tukom a cukru. Na prípravu tela na pôst sú ideálne celozrnné výrobky, ovsené vločky, vegetariánske nátierky, varené zemiaky a chudé mliečne výrobky. Na nízkokalorickej zelenine si môžete pochutnať vo veľkom množstve. Pri ovocí venujte pozornosť hmotnosti, pretože má pomerne vysoký počet kalórií.

Broxov ranný rituál počas prípravy a pôstu:

Začnite ráno kokteilom na detoxikáciu: Za týmto účelom dajte lyžičku práškového psyllia a lyžičku minerálnej zeminy (zeolit ​​alebo bentonit) do 400 ml vody v šejkri a intenzívne ich pretrepte. Potom ju čo najskôr vypijete. Vláknina z blchových a ľanových semien vytvára v čreve druh gélu, ktorý chráni črevné steny, tlmí zápaly a rozhýbe stolicu (10). Minerálna zemina viaže znečisťujúce látky a transportuje ich preč (11).

Potom svoje telo energicky umyte. To pekne prebudí nervy v pokožke. Podporuje tiež krvný obeh, a tým detoxikáciu prostredníctvom pórov pokožky. Potom sa osprchovať. V ideálnom prípade by ste si mali zvoliť studenú vodu, pretože chlad posilňuje imunitný systém a cirkuláciu (12).

Ak máte dostatok času: Počas pôstnej polievky meditácia, nejaká jóga alebo iné relaxačné cvičenie podporí vašu emocionálnu rovnováhu. Teraz je čas pustiť štrk všetkého druhu - nadbytočné kľučky lásky aj problémy, ktoré so sebou zbytočne vláčíte.

Prvý deň pôstu: očista hrubého čreva

Prvý deň pôstneho polievky sa nezačína detoxikačným kokteilom, ale očistením hrubého čreva. Môžete to urobiť klystírom alebo soľami Glauber alebo Epsom. Ricínový olej sa osvedčil aj pri dôkladnej evakuácii čriev.


Krémy pomáhajú proti boľavým miestam

Keď robíte klystír, je dôležité najskôr odstrániť vzduch z potrubia. Zaveste irigátor do vyvýšenej polohy a otvárajte kohútik, kým nevytečie tekutina. Teraz si pohodlne ľahnite, vložte namastenú hadičku a masírujte žalúdok, zatiaľ čo vám tekutina tečie do čriev.

Klystír má tú výhodu, že sa prejaví okamžite. So soľami Glauber a Epsom a ricínovým olejom si musíte trochu počkať. Tu môžu uplynúť až štyri hodiny, kým sa dostaví požadovaný efekt.

Tipy: Ak pracujete počas polievky rýchlo, odporúča sa klystír. Pri každom čistení hrubého čreva pomáha starostlivosť o pokožku konečníka krémom počas a po ukončení procedúry.

Na odtok zmiešajte dve polievkové lyžice solí s pohárom vody. Potom musíte veľa piť. Soli nasávajú vodu do hrubého čreva a skvapalňujú stolicu. Správne dávkovanie ricínového oleja je jedna až dve polievkové lyžice.

Dnes nahradíte raňajky, obed a večeru pôstnou polievkou. Na konci tohto článku nájdete výber receptov.


Program vo všetky pôstne dni

Teplý pečeňový zábal pomáha tomuto dôležitému orgánu pri detoxikácii, pretože stimuluje krvný obeh. Teplo tiež rozširuje cievy, aby žlč mohla ľahšie prúdiť. Pokiaľ je to možné, urobte pečeňový zábal na pravé poludnie. Po polievke namočíte bavlnenú handričku s rebríčkovým čajom. Dáte si ju na pravú stranu brucha a zakryjete ju fľašou s horúcou vodou a ďalšou handričkou. Pečeňový zábal teraz môžete nechať odpočívať až hodinu.

Cvičenie je tiež dôležité počas pôstnych dní. Mierne zvýšený tlkot srdca zaisťuje, že bunky sú dobre zásobené kyslíkom (13). Nemali by ste to však preháňať ani sa nenamáhať. Stačí chôdza alebo bicyklovanie.

Pitie pomáha telu pri detoxikácii. Počas pôstu sa pri prechode na ketózu uvoľní množstvo znečisťujúcich látok, ktoré si telo ukladalo v tukových bunkách. Ide o látky rozpustné v tukoch. Pečeň premieňa tieto látky na vo vode rozpustné zlúčeniny. Takto môžu obličky vylučovať toxíny v moči (14).

Aby tento proces fungoval dobre, musíte veľa piť. Každý deň by ste mali skonzumovať najmenej dva litre nesladených bylinkových čajov alebo vysoko zriedených štiav.

Druhý a tretí pôstny deň: skúška vôle

Skúsenosti ukazujú, že v týchto dňoch musia pôstnici prejavovať vôľu. Najmä druhý deň môže byť váš žalúdok stále hlasný a náročný na jedlo. Najneskôr na tretí deň však všetky pocity hladu zmiznú.

Odporúčame vám, aby ste si v tieto dva dni uvarili svoje obľúbené recepty na pôstnu polievku. Mali by ste si tiež niečo naplánovať, aby ste sa motivovali. Čo tak masáž alebo stretnutie s kozmetičkou?

Tip: Najlepšie je sprchovať sa pred každou spoločenskou udalosťou, pretože detoxikácia môže mať za následok zvýšený zápach tela.

Štvrtý deň pôstu: znovu očistite črevo

Niektorí pôstni guru odporúčajú čistenie hrubého čreva každý druhý deň. Veríme však, že to môže mať vplyv na črevný mikrobióm. Skúsenosti ukazujú, že na úplné prepláchnutie čriev je postačujúce preplachovanie dvakrát v priebehu pôstu.

V tento deň je koniec vášho pôstu v nedohľadne - ak nechcete pridávať ďalšie dni. V tomto okamihu by už mal byť ukazovateľ vašej rovnováhy zreteľne posunutý doľava. Teraz sa môžete energicky potľapkať po pleci a pochváliť sa: takmer ste dosiahli omladzujúcu kúru pre telo i myseľ.

Piaty deň pôstu: cíťte svoje vlastné centrum

Teraz ste takmer tam. Dnes by ste určite mali cítiť, že pôst upokojuje celé vaše telo i myseľ. Zodpovedný za to je nervus vagus, ktorý posilňuje pôst (15). Vagusový nerv je najväčší nerv v parasympatickom nervovom systéme a ovplyvňuje našu náladu, ako aj našu chuť do jedla (16).

Váš pôst bude zajtra. Preto by ste sa dnes mali opäť sústrediť na seba. Ako sa cítiš? Ako ste prežívali uplynulé dni? Aké máš skúsenosti Dozvedeli ste sa o sebe, keď ste držali polievkovú diétu?

Dva dni hromadenia: znova zvýšte metabolizmus

Prvý deň by ste mali skutočne oslavovať prelomenie pôstu. Preto sa odporúča, aby ste dnes nepracovali. Ak je to možné, naplánujte si pôst podľa toho.

Deň začínate pôstnou polievkou. Ak chcete prerušiť pôst v obedňajších hodinách, pekne prestierate stôl. Sviečka, pekný porcelán a hudba podčiarkujú dôležitosť tohto jedla.

Nájdite bezchybné jablko, ktoré vám teraz bude chutiť z celého srdca. Žujte malé kúsky a pokúste sa presne cítiť rôzne príchute.

Na večeru si môžete dopriať jedlo z dusenej zeleniny a dve alebo tri zemiakové šupky s trochou olivového oleja.

Na druhý deň môžete svoje jedlá obohatiť o chudé mliečne výrobky. Na raňajky je ideálne müsli s jogurtom. Obed a večera by mali byť vegetariánske - napríklad veľký šalát so zemiakmi a bylinkovým tvarohom alebo zelenina s trochou chudého syra.

Je dôležité, aby si telo opäť pomaly zvyklo na väčšie množstvo potravy. Trávenie môžete znova naštartovať prirodzeným spôsobom pomocou veľkého množstva vlákniny z celozrnných výrobkov, ako sú sušené slivky, prášok psyllia a ľanové alebo chia semienka.

Záver: Polievkový pôst - ľahká verzia pôstu pre začiatočníkov

Pôst vývarom a ľahkými pôstnymi polievkami je dobrý nápad, ak si nemyslíte, že dokážete správne nalačno vyliečiť. Táto verzia pôstu vám urobí radosť pravidelným jedlom. Obmedzené množstvo kalórií zároveň zaisťuje, že sa váš metabolizmus prepne na ketózu. To nezhodí iba kilá. Pomáha tiež detoxikovať a prečistiť vaše telo.

Recepty na polievkovú diétu

Tu vám predstavíme niekoľko receptov na polievkovú diétu. Čerstvé polievky vo svojej domácnosti môžete každý deň nalačno uvariť za pár minút. Mimochodom: Neveríme v striktný plán výživy. Podľa nášho názoru by každá strava mala ponechať dostatok priestoru na uspokojenie vašej chuti do jedla. Zrazu máte chuť na ovocie alebo výdatnú cibuľu? Vaše telo tak odpovie a povie vám, čo potrebuje.

Odporúčame, aby ste počas pôstu rýchlo konzumovali iba bioprodukty.


Neobmedzené povolené

Počas pôstnych dní môžete použiť neobmedzené množstvo korenia. Škorica, klinčeky, kardamón, korenie, čili, kurkuma a všetky druhy koreniacich zmesí posilňujú vaše zdravie a metabolizmus. So soľou by ste mali byť opatrní, pretože viaže vodu v tele.

Môžete tiež použiť čerstvé a sušené bylinky bez obmedzenia. Pažítka, bazalka, oregano a tymián poskytujú cenné živiny a príchute, ktoré bránia nude v ceste.

Naše zmesi korenia sú tiež ideálne pre polievkovú diétu. Poskytnú vám jemne zloženú kyticu chutí, ktoré obohatia každé jedlo. Obsahujú tiež liečivé huby, ktoré môžu posilniť vaše zdravie a imunitný systém.

Berte tieto recepty ako inšpiráciu. Na prípravu polievky môžete použiť prakticky akékoľvek zeleninové alebo sušené ovocie.


Raňajkové recepty

Ovocná polievka

  • 6 sušených marhúľ (bez síry)
  • 4 sušené slivky
  • 10 hrozienok

Sušené ovocie namočte na noc do 100 ml vody a ráno krátko povarte s 200 ml vody. Potom pyré.

Tip: Nakrájajte malý kúsok zázvoru pre ázijský chuťový profil. Ako korenie je vhodná škorica a klinčeky.


Výdatná ovsená polievka

  • 4 lyžice celozrnných ovsených vločiek
  • 350 ml vývaru

Pre dochutenie môžete ovsené vločky opiecť na nepriľnavej panvici. Potom to uvaríme s vývarom a necháme dusiť asi dve minúty. S bylinkami a korením môžete túto polievku znovu a znovu objavovať.


Sladká ovsená polievka

  • 3 sušené marhule
  • 2 lyžice ovsených vločiek
  • ½ malého jablka, nastrúhaného
  • 100 ml ovseného mlieka

Marhule namočíme na noc do 50 ml vody. Ovsené vločky, jablko, ovsené mlieko a 200 ml vody privedieme k varu a dusíme dve minúty. Škorica, klinčeky a kardamón podčiarkujú arómu ovocia.

Recepty na obed a večeru

Nasledujúce recepty môžete znova a znova meniť s korením a bylinkami. Ak máte radi krémové polievky: Malý strúhaný zemiak urobí každú polievku krémovou. Zemiak však budete musieť variť najmenej päť minút, kým sa rozpadne. Potom pridáte ostatnú zeleninu.

cuketová polievka

  • 350 ml vývaru
  • 1 stredná cuketa
  • 3 lyžice pyré z paradajok
  • 1 strúčik cesnaku

Cuketu umyjeme a nastrúhame, pretlačíme strúčik cesnaku. Vývar s cuketou, paradajkami a cesnakom privedieme do varu a dusíme päť minút.

polievková


Ázijská zeleninová polievka

  • 350 ml zásoba podľa vášho výberu
  • 1 jarná cibuľka
  • 1 cm koreňa zázvoru, olúpaný a nastrúhaný
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 lyžice fazuľových klíčkov alebo iných klíčkov
  • ½ mrkvy

Jarnú cibuľu očistíme a nakrájame na kúsky, stlačíme strúčik cesnaku. Mrkvu nakrájajte na veľmi jemné tyčinky. Vývar so zázvorom a cesnakom privedieme do varu a dusíme dve minúty. Pridáme jarnú cibuľku, klíčky a mrkvové tyčinky a dusíme ešte dve minúty.


Brokolicová polievka

  • 350 ml zásoba podľa vášho výberu
  • 250 g brokolice
  • 1 malá cibuľa
  • 1 lyžica olivového oleja

Brokolicu umyjeme a nakrájame na malé ružičky. Cibuľu nakrájame nadrobno a podusíme na olivovom oleji. Dolejeme vývarom a dusíme tri minúty. Potom pridáme brokolicu a dopečieme.


Marocká mrkvová polievka

  • 350 ml zásoba podľa vášho výberu
  • 1 lyžica kokosového mlieka
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 cm koreňa zázvoru, olúpaný a nastrúhaný
  • ½ čajovej lyžičky mletého rasce
  • 1 štipku škorice
  • Chilli prášok podľa ľubovôle
  • 2 veľké mrkvy

Cesnak prelisujeme. Mrkvu očistíme a nastrúhame. Nechajte zeleninu a korenie dusiť päť minút, potom pyré.


paradajková polievka

  • 350 ml zásoba podľa vášho výberu
  • 1 veľký paradajkový biftek
  • 3 lyžice pyré z paradajok
  • 1 strúčik cesnaku
  • korenie
  • čerstvá bazalka

Paradajku zalejeme vriacou vodou a ošúpeme. Dusíme päť minút vo vývare s paradajkovou omáčkou a prelisovaným strúčikom cesnaku, potom pyré. Dochutíme čerstvo mletým korením a ozdobíme lístkami bazalky.


Zemiaková polievka

  • 350 ml vývaru
  • 2 malé zemiaky
  • ½ mrkvy
  • 1 lyžička sušeného slaného

Olúpte a nastrúhajte zemiaky a mrkvu. Varíme vo vývare so slaným asi päť minút, kým nebude zelenina mäkká. Potom pyré.