Tri potraviny, ktoré bojujú proti rakovine prsníka - doktor dňa
Vedeli ste, že správna strava môže znížiť riziko rakoviny prsníka? Početné štúdie preukázali, že niektoré potraviny súvisia s nízkou mierou rakoviny prsníka. U pacientov, ktorí prežili rakovinu prsníka, môže strava zabrániť opakovaniu choroby.
Vedci chcú urobiť viac výskumov na zistenie súvislosti medzi výživou a odolnosťou tela voči chorobám, ale veľa odborníkov tvrdí, že štatistika hovorí za všetko. „Je zrejmé, že stravovacie návyky znižujú riziko rakoviny alebo recidívy,“ hovorí Alison Estabrook, primárka chirurgie prsníka v Lukeovej nemocnici.
Nasledujúce tri potraviny spájali vedci s nízkym výskytom rakoviny prsníka a úmrtnosťou.
Izoflavóny, karotenoidy a omega 3 mastné kyseliny patria medzi živiny, ktoré bojujú proti rakovine prsníka.
„Obávali sme sa, že sója obsahuje bielkoviny a zlúčeniny na báze estrogénu, ktoré ovplyvňujú rast rakovinových buniek,“ uviedol Barry Boyd z nemocnice v Greenwichi. „Veda preukázala, že takéto riziko neexistuje, naopak sója má možné výhody.“.
V minulom roku dve štúdie zistili súvislosť medzi konzumáciou sóje a nízkou mierou úmrtnosti na rakovinu prsníka. Publikované v časopise American Journal of Clinical Nutrition a Asian Pacific Journal of Cancer Prevention výskum ukázal ochrannú schopnosť izoflavónov-organických zlúčenín nachádzajúcich sa v sóji a lieskových orechoch.
Tekvica, kapusta a sladké zemiaky
Ich výhody pochádzajú z prírodných karotenoidových pigmentov nachádzajúcich sa v oranžových potravinách, ako je mrkva, tekvica a sladké zemiaky, ako aj z tmavozelenej zeleniny, ako je kapusta a špenát.
V štúdii z roku 2009 publikovanej v Cancer Epidemiology boli karoteinódy spojené so zvýšenou pravdepodobnosťou prežitia u pacientok s rakovinou prsníka.
Ženy, ktoré chcú zvýšiť príjem karotenoidov, by mali čo najčastejšie jesť krížovú zeleninu, ako je kapusta, karfiol a brokolica.
Tieto ryby obsahujú značné množstvo omega-3 mastných kyselín, ktoré majú veľa zdravotných výhod. V štúdii z roku 20111 publikovanej v časopise Journal of Nutrition odborníci zistili, že konzumácia týchto kyselín inhibuje množenie rakovinových buniek. Strava bohatá na omega 3 navyše znižuje o 25% riziko recidívy rakoviny prsníka.