Polievky na hodovanie
Priateľský k figúre
Polievky na hodovanie
Nová kniha odhaľuje, ako môžete polievkami dosiahnuť vysnívanú veľkosť a tiež posilniť imunitný systém.
Ľahko sa varí, plní a zohrieva: polievky sú stelesnením ideálneho zimného jedla. Novinkou je vedomie, že polievky sú tiež dokonalými produktami na chudnutie.
„Sú bohaté na vitamíny a minerály a sú veľmi rozmanité. A: Polievky si môžete vziať aj do kancelárie v termoske, “nadchýna sa britská výživová poradkyňa Linda Lazaridesová vo svojej nedávno publikovanej knihe„ Štíhla a zdravá pri polievkovej diéte “. Toto obsahuje 61 chutných receptov - od krémovej polievky z karfiolu po avokádovo-banánovú polievku (pozri výber vpravo). Poskytuje tiež užitočné tipy na každodenné varenie a ukazuje, ako si môžeme posilniť zdravie polievkami.
Odvaha na polievku
Mnoho diétnych programov je založených na vyhýbaní sa sacharidom. Namiesto toho by sa malo jesť veľa surového ovocia a zeleniny. Problém: To vytvára chuť na sladké. Preto sa odborník Lazarides zámerne spolieha na vyváženú zmes. To, že sa polievky podávajú teplé, má príjemný vedľajší účinok: robí nám radosť. Tanier s teplou polievkou trikrát denne nám uľahčuje obchádzanie sladkostí.
Jedlo ako liek
Najmä v chladnom období môžeme ťažiť z pozitívnych účinkov polievkovej kuchyne: Prísady ako korenie, zázvor, kapusta, kurkuma, paprika a cibuľa sú bohaté na vitamíny, zinok, železo a bielkoviny, a tým optimálne posilňujú náš imunitný systém.
V ideálnom prípade by ste mali vyskúšať čo najviac rôznych polievok: Rôzne prísady zabraňujú nedostatku životne dôležitých látok. Ale nedostatok energie možno pripísať aj nesprávnej výžive. Prísady ako korenie, škorica, jogurt alebo mäta mu dodávajú nový šmrnc. Podporujú krvný obeh, stimulujú krvný obeh a majú náladu. Avokádo, fazuľa a olivový olej nás hrejú zvnútra.
Zoštíhľujúca kúra
Ak chcete schudnúť: Štíhlé polievky, ktoré sú tu zobrazené, lyžujte ráno, na poludnie a večer po dobu troch dní. Ráno si vyberiete sladkú polievku, od poludnia si môžete pochutnať na pikantných miskách. Polievky úplne nahradia iné jedlá. Ak ste medzi tým hladní, môžete si dopriať pár lyžíc polievky. Ak ste však sýti, mali by ste prestať jesť. Dôležité: Nezabudnite piť dostatok tekutín - minimálne dva litre! Teplé nápoje, ako napríklad bylinkové čaje, nepripravia telo o zbytočnú energiu a pomôžu pri detoxikácii.
Ďalšia strana: Najlepšie recepty na polievky
Suroviny na 2 porcie: 4 veľké jablká, 1 kapsula kardamónu, 2 lyžice slnečnicového oleja, 2 lyžice jemne mletých mandlí, jablkový džús, 4 lyžice probiotického jogurtu.
Príprava: Nakrájajte jablká, jemne rozdrvte semená kardamónu. Na strednom ohni zohrejeme olej, vmiešame kardamón a pridáme jablká. Miešajte 2 minúty. Zložte mandle a vmiešajte toľko šťavy, aby pokryla ovocie tak široké ako prst. Pridajte do polievky jogurt.
Ovocná polievka so sušeným ovocím
Ingrediencie na 4 porcie: 2 jablká, 2 lyžice masla, 1 štipka škorice, 8 sušených sliviek, 8 sušených marhúľ, 2 lyžice hrozienok, 1/4 litra jablkového džúsu, 4 lyžice jogurtu a 50 g pekanových orechov.
Príprava: Jablká nakrájajte na kúsky a vmiešajte kastról s maslom a škoricou. Zložte sušené ovocie, potom zalejte šťavou. Varíme na miernom ohni 10 minút. Do polievky pridáme rozdrvené pekanové orechy a jogurt.
Ingrediencie pre 3 porcie: 600 ml horúceho zeleninového vývaru, florety z 1 karfiolu, 400 g konzervovaných bôbov Lima, 2 lyžice olivového oleja, soľ, muškátový oriešok, korenie.
Príprava: Vývar, karfiol a fazuľa privedieme do varu. Dusíme na miernom ohni 15 minút. Vmiešame olivový olej. Polievku pretlačte tyčovým mixérom a preceďte cez sitko. Polievku opäť zohrejeme a podávame so soľou, korením a čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom.
Ingrediencie pre 3 porcie: 1 avokádo, 1 banán, 1 lyžica citrónovej šťavy, 600 ml mlieka, 150 g probiotického jogurtu, 1 polievková lyžica strúhaných mandlí, 110 g jahôd, čerstvé lístky mäty.
Príprava: Avokádo a kúsky banánov, citrónovú šťavu, mlieko, jogurt a mandle pretlačte v mixéri. Vložte jahody do polievkovej misy a zalejte ich ovocnou polievkou. Ozdobte lístkami mäty a ihneď spotrebujte.
Zelerová polievka s fazuľou
Ingrediencie na 4 porcie: 1 zeler, šťava zo zeleru, 1 zemiak, 1 cibuľa, petržlen, 4 lyžice slnečnicových semiačok, 850 ml vody, 1 plechovka fazule, 2 lyžice sójového krému, 2 lyžice ľanového oleja, korenie.
Príprava: Zeler, zemiaky a cibuľu nasekáme, dusíme so semiačkami, zelerovým džúsom a vývarom v hrnci 25 minút. Pyré. Pridajte fazuľu, zohrejte. Podávame s petržlenovou vňaťou, olejom, sójovou smotanou, korením.
Fazuľová polievka s kapustou
Ingrediencie na 4 porcie: 1,2 l zeleninového vývaru, 400 g konzervovaných bôbov Lima, 4 lyžice olivového oleja, 225 g kapustovej kapusty, 6 šalotky, soľ a korenie.
Príprava: Fazuľu dusíme a podlievame 10 minút, potom pridáme pyré. Na panvici uvaríme olej, 2 lyžice vody a kapustu a pridáme do vývaru. To isté zopakujte so šalotkou. Polievku varíme 15 minút, potom dochutíme soľou a korením.
Zdravé polievky. Chudé a zdravé k polievkovej diéte. Zlatý muž. 9,20 eur.