Polievky s obálkou vyčleňujú väčšiu časť spotrebiteľov
Posledná hodina
16:44 - Nicușor Dan, oznámenie týkajúce sa prípadov COVID-19 v Bukurešti! Zásadné zmeny v DSP
16:34 - Aktuálne správy pre všetkých zamestnancov v Rumunsku. O všetkom rozhodne zamestnávateľ. Je to legálne
16:29 - Orban, rokuje s malými poľnohospodárskymi výrobcami o znovuotvorení trhov
16:20 - Regionálna premiéra v Kluži: Investícia do zdravotníctva vo výške 90 miliónov eur jedinečná v juhovýchodnej Európe
16:10 - Národná uzávierka po druhýkrát! Drastické obmedzenia pre viac ako stotisíc Rumunov
16:05 - Priority Rumunska v nasledujúcich rokoch: Pokračovanie jadrového programu krajiny a ťažba čiernomorského plynu
15:55 - Zložitá situácia na trhu s luxusným tovarom: najväčší prepad v histórii v roku 2020
15:45 - Rezignácia tejto chvíle v Rumunsku! Pod tlakom PNL rezignuje
Drvivú váhu majú tí, ktorí sú pripravovaní doma, tradične, z čerstvých surovín.
Určitá kategória spotrebiteľov začína v poslednom čase čoraz viac brať do úvahy ponuku dehydrovaných polievok na trhu. Nejde len o slobodných ľudí, ale aj o aktívne ženy, s deťmi alebo bez detí, pre ktoré veľa záleží na čase, čo vedie k tomu, že sa zameriavajú na výrobky, ktoré im pomáhajú v kuchyni.
Ponuka výrobcov zohľadňuje okrem iného aj špecifické osobitosti spotreby v rôznych krajinách. Príkladom v tomto zmysle je brušná polievka od spoločnosti Gallina Blanca alebo Knorr, ktorej trh s týmito výrobkami pozostáva z Rumunska, Bulharska a Turecka. Pre porovnanie, slepačia rezancová polievka, hovädzia polievka, hubová krémová polievka atď. sú medzinárodné recepty, ktoré majú vo svojom portfóliu spoločnosti Knorr aj Gallina Blanca alebo Maggi.
Podľa Ioany Pasculescu, manažérky pre juniorské značky v spoločnosti Nestle Romania, je konzumentom polievok a vývarov v obálke dynamický človek z mestského prostredia - najmä veľkých miest - s priemerným a vysokým príjmom a sociálnym postavením, ktorý prichádza všeobecne z domácností zložených z jedného alebo dvoch členov.
Recepty prispôsobené chutiam miestneho trhu
„V Rumunsku majú dehydrované polievky obmedzenejšie využitie, pretože ich spotrebiteľ považuje za náhradu tradične varených jedál, a to v obmedzenom počte prípadov: keď sa ponáhľajú, keď nemajú čas a hľadajú praktické riešenie. Spotreba je stále nízka (0,6 litra na obyvateľa/rok), ale v posledných rokoch došlo k neustálemu nárastu, “hovorí Ioana Pasculescu s tým, že hodnota predaja polievok Maggi od spoločnosti Nestle predstavuje 42% trhu. miestny profil (podľa ACNielsen, apríl - máj 2005).
Sortiment Maggi obsahuje rôzne výrobky prispôsobené vkusu spotrebiteľov, od tradičných receptov po rafinované, od klasických štandardných polievok po instantné. Minulý rok bola uvedená na trh rodina Maggi, jediná dvojlitrová polievka na trhu, v štyroch variantoch: kuracie s rezancami, rezancová zelenina, knedľa a francúzska polievka.
„Trh s dehydrovanými polievkami má silnú dynamiku a objem predaja sa za posledných 12 mesiacov zvýšil o 21%, podľa údajov hlásených MEMRB,“ uvádza Daniel Barbulescu, manažér značky Knorr.
„Podľa štúdie o stravovacích návykoch a zručnostiach v Rumunsku, ktorú uskutočnila spoločnosť GfK, vyplýva, že 21% spotrebiteľov polievok používa jej dehydrovanú verziu. Toto percento je oveľa vyššie vo východoeurópskych krajinách, kde sú dehydrované polievky na trhu dlhšie zastúpené “, uvádza náš partner.
Knorr je v Rumunsku prítomný deväť rokov a má trhový podiel 51% (podľa MEMRB). Sortiment, veľmi rozmanitý, obsahuje 12 druhov polievok, recepty založené nielen na obrovských medzinárodných skúsenostiach, ale aj na miestnych chutiach. Významné miesto v portfóliu spoločnosti Knorr teda zaujímajú polievky, ktoré majú výhradne rumunské špecifiká - sedliacka polievka, zeleninová polievka, brušná polievka. Na jar tohto roku bol uvedený na trh sortiment Knorr Vitality - desaťzložková polievka a slepačia polievka so zeleninou - každá porcia poskytujúca 15% dennej potreby vitamínov a minerálov.
Spotrebiteľský profil polievkových polievok
Podľa štúdie TGI Romania, ktorú uskutočnila spoločnosť Mecury Research, sa polievky konzumujú v 20% mestských domácností. Vo väčšine z nich (58%) sa konzumujú najčastejšie dehydrované polievky, ktoré sa pripravia za pár minút, varením a v 28% sa použije ich instantná verzia. Pri konzumácii domácností pozostávajúcich z maximálne troch osôb sa tieto potraviny nachádzajú vo väčšej miere. Napríklad okamžité polievky uprednostňujú osamotení ľudia (36%).
V kuchyniach väčšiny domácností, kde sa konzumujú polievkové polievky, sa nachádzajú aj polotovary - konzervy (v 81% prípadov), údeniny (97%), koláče (87%) - a korenie vo forme koncentrovaných kociek (69%).
Aj keď sú zvedaví na kulinárske výrobky, ktorí radi ochutnávajú nové jedlá a dokonca aj tradičné špeciality iných národov, spotrebitelia dehydrovaných polievok nie sú ochotní investovať príliš veľa času na varenie, preto si kupujú polotovary alebo ľahké výrobky. pripraviť. Radšej idú nakupovať do veľkých nákupných centier a priťahujú ich špeciálne ponuky v obchodoch, ktoré navštevujú. Kvalita a balenie produktu môžu byť pre nich určujúcimi faktormi pri rozhodovaní o kúpe, pretože sa oplatí platiť viac za dobrý produkt, ktorý vyzerá dobre.
Jednotlivci majú radšej hotovú polievku
Počet ľudí v domácnostiach konzumujúcich polievky v obálke
Ak sa vám páčia zverejnené materiály, pozývame vás, aby ste nás sledovali na našej facebookovej stránke