Polievky uvedené a kontraindikované v procese chudnutia Secrets of Calories
Konzumácia potravín bohatých na živiny môže byť zdravým a úspešným spôsobom, ako dosiahnuť svoje ciele pri chudnutí. Namiesto hladovania môžete jesť veľké porcie, ak sú nízkokalorické a bohaté na živiny.
Ovocie, zelenina, celozrnné výrobky, strukoviny a polievky na báze vývaru sú príkladom nízkokalorických potravín bohatých na živiny, ktoré vám pomôžu ľahko sa nasýtiť.
Polievka môže byť buď užitočným spôsobom, ako jesť potraviny bohaté na živiny, alebo spôsobom, ako konzumovať veľké množstvo sodíka a vysokokalorických jedál.
Zloženie zdravej polievky začína vývarom, do ktorého je pridaná rozmanitá zelenina a byliny, plus forma bielkovín z fazule, mäsa alebo celozrnných výrobkov.
Možností, ako sa pripraviť chutné polievky s vysokým obsahom výživných látok, ale s nízkym kalorickým príjmom, je veľa. Cieľom akejkoľvek polievky indikovanej v procese chudnutia alebo pri podpore dobrého celkového zdravia by malo byť použitie celých potravín, ako je zelenina, vývar a bylinky.
Predbalené polievky môžu byť rýchlym jedlom na prípravu, ale nemali by ste to preháňať.
Balené polievky majú vysoký obsah sodíka a môžu v nich obsahovať najrôznejšie ďalšie konzervačné látky.
Príprava vlastnej polievky a jej zmrazenie, ak je to potrebné, zaručuje, že budete mať kontrolu nad tým, čo polievka obsahuje.
Zeleninová polievka
Najlepšia polievka na chudnutie by mala obsahovať veľa rôznych druhov zeleniny a mala by byť založená na bujóne alebo vode.
Konzumácia tohto typu polievky vám zabezpečí bohaté množstvo vitamínov, minerálov, antioxidantov a vlákniny, ktoré pomôžu nainštalovať a udržiavať pocit sýtosti.
Ak chcete zeleninovým polievkam pridať chuť alebo textúru, pridajte čerstvé alebo sušené bylinky a prípadne celé zrná alebo fazuľu.
Jedným zo spôsobov, ako jesť zeleninové polievky, ktoré môžu pomôcť v procese chudnutia, môže byť konzumácia polievky pred jedlom.
Štúdia z roku 2007 sa zamerala na vplyv konzumácie zeleninovej polievky pred jedlom a aký vplyv mala na to, čo sa konzumovalo po jedle.
Vedci zistili, že keď sa polievka jedla pred jedlom, došlo k zníženiu príjmu potravy o 20%.
To naznačuje, že konzumácia nízkokalorickej polievky s vysokým obsahom výživných látok pred jedlom môže pomôcť znížiť príjem vysokokalorických jedál počas jedla.
Táto štúdia skúmala akékoľvek rozdiely medzi zeleninovými polievkami s kúskami zeleniny a krémovými polievkami.
Medzi skupinami nebol rozdiel v tom, ako bol ovplyvnený kalorický príjem počas jedla.
Dobrou správou preto je, že či už dávate prednosť zeleninovej polievke s celými kúskami zeleniny alebo vo forme smotany, v obidvoch prípadoch vám konzumácia môže pomôcť zhodiť kilá navyše.
čili
Existuje veľa možností na prípravu chilli, v závislosti od oblasti, kde žijete. Chilli môže byť ideálnou polievkou na udržanie pocitu sýtosti, ktorá môže obsahovať aj vlákninu.
Najlepším čili na chudnutie by bolo jedlo bohaté na zeleninu a strukoviny, ktoré by poskytlo významný zdroj vlákniny.
Tradičné čili zvyčajne obsahuje druh mletého mäsa. Rozhodnite sa pre chudé mäso, ako je hovädzie alebo morčacie mäso, aby bol váš kalorický príjem nižší.
Výber mäsa zo zvierat chovaných na pastvinách zabezpečí nízky obsah tuku v mäse a vyšší obsah omega 3.
Nevýhodou chilli môžu byť polevy, ktoré si ľudia zvyčajne dávajú do tohto jedla. Ak chcete, aby bol váš kalorický príjem nízky, do čili nepridávajte smotanu alebo syr.
Ak chcete pridať niečo krémové, dajte na vrch lyžice obyčajného gréckeho jogurtu namiesto krému.
Škrupinová krémová polievka alebo zemiaková polievka
Škrupinová krémová polievka alebo zemiaková polievka môžu byť synonymom krémových polievok. Tieto druhy polievok môžu byť bohatšie na kalórie a tuky, zatiaľ čo obsahujú menej vlákniny.
Jedna šálka krémovej polievky pre mäkkýše môže poskytnúť asi 250 kalórií a iba 1 gram vlákniny.
Šálka zeleninovej polievky môže poskytnúť najmenej 2 gramy vlákniny plus niekoľko vitamínov a minerálov.
Polievky na krémovom základe, ako sú napríklad mäkkýše a zemiakové polievky, by sa mohli považovať za najviac kontraindikované v procese chudnutia.
Ak si však chcete na týchto polievkach pochutnať, aj keď sa snažíte schudnúť, existuje niekoľko spôsobov, ako minimalizovať ich kalorický príjem nahradením mliečnych výrobkov nízkotučnými výrobkami a zvýšením obsahu zeleniny.
Brokolica a syr
Rovnako ako v prípade krémových polievok, každý druh tvarohovej polievky bude bohatší na kalórie.
Napríklad brokolicová a tvarohová polievka pripravená v reštaurácii môže pridať až minimálne 300 kalórií na pohár.
Konzumácia tohto typu polievky pred jedlom nebude mať taký efekt ako konzumácia zeleninovej polievky.
Pamätajte, že to, že sa polievka volá brokolica a syr, ešte neznamená, že je plná brokolice.
Kuracie rezancová polievka
Kuracia rezancová polievka môže byť špičkovým jedlom, ktoré si ľudia spájajú s pohodlným jedlom. Pretože sa jedná o vývarovú polievku, táto polievka sa prirodzene nachádza na dolnom konci osi, ktorá zaznamenáva kalorický príjem polievok.
Podľa odborníkov na zdravie by rezancová polievka mohla pomôcť imunitnému systému v boji proti určitým chorobám, ako je nachladnutie, a pomôcť tak bielym krvinkám zostať v oblasti tela, ktorá má infekciu.
Spotreba slepačej polievky s rezancami môže pomôcť aj pohybu hlienu v horných dýchacích cestách.
Ak chcete maximalizovať prínos pre zdravie, pripravte si polievku od nuly. Namiesto nákupu polievky s vysokým obsahom sodíka v balenom balení.
Zdravotné výhody spojené s slepačou rezancovou polievkou sa získavajú z pravej polievky, nie zo spracovanej a už zabalenej polievky.
Pri domácej príprave polievky pridajte do vývaru s nízkym obsahom sodíka rôzne druhy zeleniny a bylín, aby ste zvýšili obsah vlákniny a antioxidantov.
Rovnako ako pri zeleninových polievkach, aj konzumácia kuracej rezancovej polievky pred jedlom môže pomôcť znížiť príjem kalórií počas jedla.