Polievky WW; Zoštíhľujúca zázračná polievka z USA

Zoštíhľujúca zázračná polievka z USA

Funguje to takto: Polievka sa varí ako veľká porcia (pozri recept na 6 porcií nižšie), skladuje sa v chladničke a po častiach sa ohrieva na obed a večeru. Jedzte, kým nie ste sýti.
Na raňajky je k dispozícii 150 gramov nízkotučného jogurtu s ovocím alebo ovocným šalátom alebo omeletou (iba vaječný bielok).

Príprava:
200 g jarnej cibule (nakrájanej na krúžky)
1 strúčik cesnaku (jemne kocky)
800 g kuracieho filé (nakrájaného na kúsky)
350 g mrkvy (nakrájané na plátky)
600 g tekvice (scedíme zo skla a nakrájame na kúsky)
500 g brokolice a 500 g cukety (nakrájané na malé kúsky)
400 gramov paradajok
300 g červenej papriky (zbavte semien na štvrtiny a nakrájajte na kocky

Na kastróle podusíme jarnú cibuľku a cesnak s 1 lyžicou oleja (ja som použila olivový). Pridajte 1 1/1 litra vývaru (ja som použil zeleninový vývar Maggi), ktorý privedieme do varu.
Pridáme mäso a 1 bobkový list, povaríme na strednom ohni asi 12 minút. Pridajte zeleninu a povarte ďalších 5 minút. Soľ a korenie. Odstráňte bobkový list. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.

---