Polovica pečeného kurčaťa - recept s obrázkom

Žiadne ťahanie. Nestojte v rade. Nechajte si ingrediencie tohto receptu doručiť až domov.

polovica

príprava

1.Korenie najemno rozdrvte v mažiari. Kuracie polovičky poukladajte vedľa seba do veľkého pekáča a dookola pokvapkajte alebo potierajte olivovým olejom. Zmes korenia rovnomerne potrieme.

2.Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňoch horný/spodný oheň (alebo prúdenie 180 stupňov) na strednom rošte asi 35 - 45 minút, kým nebudú zlatožlté a chrumkavé. Možno zapnite gril na posledné dve minúty, aby bola pokožka ešte ostrejšia.

3.Korenie pre kurča je možné ľubovoľne obmieňať a je možné použiť úplne iné korenie. To sa hodí napr. B. smotanové zemiaky, uhorkový šalát alebo šalát z bielej kapusty. Pokiaľ ide o šalát z bielej kapusty, odstráňte 500 g bielej kapusty zo stonky a nakrájajte na prúžky. Zmiešajte s 1/2 lyžičky soli a 1,5 lyžičky cukru a dobre premiešajte rukami. Necháme 10-15 minút máčať. 3 lyžice bylinkového octu, 3 lyžice olivového oleja a trochu nasekanej petržlenovej vňate zmiešajte s trochou korenia. Zmiešajte s kapustou.