Polytechnisches Journal - Heeren, o vyšetrovaní mydla kvôli jeho obchodnej hodnote
| Názov: | Heeren, o vyšetrovaní mydla kvôli jeho obchodnej hodnote. |
| Autor: | Armády, |
| Referencia: | 1855, ročník 137, číslo LXXXII. (Strany 310 - 314) |
| URL: | http://dingler.culture.hu-berlin.de/article/pj137/ar137082 |
Z oznámení Hannoverského obchodného združenia z roku 1855, číslo 5.
Niekoľko článkov nevyhnutných pre bežný život je predmetom falšovania rovnako často ako mydlo, a v prípade niekoľkých je falšovanie tak ťažko externe zistiteľné, ako je to tu. Kto by veril, že niektoré veľmi tvrdé mydlá tej najlepšej kvality pravdepodobne obsahujú polovicu svojej hmotnosti, ešte viac vody, ktorej prítomnosť spoznáte podľa výrazného úbytku hmotnosti, keď prudko vyschne, ale absolútne v čerstvom alebo polosuchom mydle nie je nápadný.
Príčinou sa stala možnosť zabudovať do mydla značné množstvo vody bez toho, aby sa to zhoršilo navonok, ako aj úsilie verejnosti, napriek tomu, že ceny kožného mazu z roka na rok stúpajú, čo najlacnejšie získať potrebu mydla, že väčšina tovární na výrobu mydla sa zaoberá iba výrobou takýchto naplnených mydiel a že sa jednoducho zaobíde bez výroby tvarohového mydla so správnym zdrojom, ktoré sa za súčasné ceny pravdepodobne nedá predať. Ako by sa dalo obviňovať výrobníka mydla, ak sa sám s cieľom konkurovať väčšine svojich kolegov, možno s nevôľou, uchýli k rovnakým prostriedkom, aké používajú ostatní na získanie predaja za nízke ceny.
Celkom prirodzeným dôsledkom tohto vzťahu medzi verejnosťou a výrobcom mydla je neustále sa zhoršujúce zhoršenie kvality mydla, pri ktorom je mydlo, ktoré nie je schopné rozpoznať skutočný obsah komerčne dostupného mydla, vždy vystavené nebezpečenstvu podvádzania.
Myslím si, že ani zďaleka nie som presvedčený, že staré mydlá na tvaroh znovu nadobudnú stratenú pôdu, myslím, že je čas vložiť neplechu do nadmerne silne naplneného mydla. | 311 | Stanovený cieľ; a rovnako ako väčšina civilizovaných krajín na ochranu verejnosti majú právne ustanovenia o povolených a zakázaných prísadách do ušľachtilých kovov a do cínu, vznikli by preto podobné ustanovenia o požadovanom obsahu tvarohového mydla na jednej strane a plnených mydiel na druhej strane zdôvodnite to, pretože posudzovanie mydiel podľa ich vonkajšieho vzhľadu je tak neobvykle ťažké, že aj rozlíšenie medzi dvoma hlavnými kategóriami, a to jadrom a naplneným mydlom, si vyžaduje veľkú prax a vedomosti.
Zatiaľ neexistujú žiadne právne ustanovenia tohto druhu, a pretože spotrebiteľ nemá vždy k dispozícii chemika, ktorému môže v prípade, že dôjde, zveriť vyšetrovanie vzoriek mydla, v nasledujúcom texte chcem taký, ktorý je na bežné účely dostatočne presný, a napriek tomu po vykonaní niekoľkých všeobecných pozorovaní popíšte jednoduchý spôsob vyšetrovania, ktorý môžu bez problémov vykonať aj nechemici.
Je známe, že tvrdé mydlá, na ktoré sa tento článok odvoláva, sa pripravujú z rôznych tukov, najmä z loja, palmového oleja a kokosového oleja, zriedkavejšie zo stromového oleja a kyseliny olejovej, dlhodobým varením s lúhom sodným alebo lúhom sodným. Tuk prechádza chemickou zmenou a kombinuje sa so sódou bikarbónou a určitým množstvom vody za vzniku mydla. V tomto doposiaľ hotovom mydle je stále potrebný prebytok lúhu spolu s cudzorodými látkami, ktoré boli prítomné v sóde a v tuku. Aby sa čisté mydlo zbavilo týchto cudzorodých látok, človek využíva svoju vlastnosť byť nerozpustný v slanej vode; Takže do tekutej mydlovej hmoty sa pridá určité množstvo soli (vysoľuje sa), pričom po určitom varení sa čisté mydlo oddelí od zvyšku kvapaliny, spodného lúhu, a môže sa z neho odstrediť.
Ak sa táto operácia uskutoční správne a rafinovane, získa sa mydlo, ktoré je úplne oddelené od spodného výluhu, pri pomalom ochladzovaní vo forme získava šľachovitú štruktúru (veľmi veľká drevená škatuľa) a bez akejkoľvek umelej práce akoby mramorovalo Mydlový kotol zvaný prírodná rieka, vlastní. V tomto procese sa získa 150 až 155 libier mydla zo 100 libier loja, počítané v úplne čerstvom stave. Zvyčajne sa to nazýva tvarohové mydlo. Nárast hmotnosti je spôsobený hydrogenuhličitanom sodným, ktorý prišiel do styku s tukom, a vodou, ktorá je čiastočne chemicky kombinovaná s mydlom a čiastočne mechanicky koncentrovaná.
Pretože takýto prirodzený tok a s ním spojené mramorovanie vzniká iba pri určitom nízkom obsahu vody, ale bráni mu vyšší obsah vody, bolo toto mramorovanie predtým považované za istý znak správne vyrobeného tvarohového mydla. Aby sa však v tomto ohľade vymenila verejnosť, chudobnejšie mydlá, t. J. Mydlá obsahujúce viac vody, sa umelo mramorovali umným miešaním s farbiacimi látkami; a aj keď cvičené oko ľahko odlíši také umelé mramorovanie od prirodzeného od chýbajúcej šľachovitej štruktúry, rieky, konzumujúca verejnosť nie je vždy vybavená tak skúseným znalcom. Ale keďže v dnešnej modernej dobe bol objavený proces, pomocou ktorého je možné naplnenému mydlu dodávať podobný prirodzený tok, stratila táto vlastnosť svoju hodnotu.
Pod naplnenými mydlami sa všeobecne rozumejú tie, ktoré neboli solené do tej miery, že by sa základný roztok oddelil od mydla, t. J. Kde celý obsah kanvice zostáva spolu, aby sa mohol predávať ako mydlo. Keď sa ochladí, celok stuhne na pevnú hmotu podobnú mydlu, bez toho, aby svojim vzhľadom prezradil značný obsah vody. Túto zvláštnu vlastnosť, že vyzerá dosť tvrdo a sucho aj pri vysokom obsahu vody, má v najvyššej miere mydlo uvarené z kokosového oleja, a preto od výroby tohto oleja pri všeobecnom rozširovaní musí byť výroba naplnených mydiel stále väčšia ako jedna. mierne pridanie toho istého do iných tukov si uplatňuje svoj priaznivý vplyv. Týmto spôsobom je možné získať zo 100 dielov tuku viac ako 300 dielov zjavne dobrého tvrdého mydla; nesmierna výhoda pre výrobcu!
Aj keď to neznamená, že bežné mydlá tohto druhu sú tak silno naplnené, výroba 200 až 220 libier čerstvého mydla zo 100 libier tuku je úplne bežná.
Je zrejmé, že za takýchto dômyselných okolností, najmä v prípade väčších nákupov, je predmetom chemického vyšetrenia mydiel, a nie je potrebné ďalšie zdôvodnenie, ak v nasledujúcom texte spomeniem niečo, čo nie je výrobcom mydla známe, ale ešte nie. postup vyšetrovania mydla, ktorý dospel k všeobecnejším poznatkom a môžu ho ľahko vykonať aj nechemickí chemici, pričom je potrebné vopred odpovedať, že jeho cieľom je iba stanovenie obsahu tuku, t. j. tiež množstva čistej mydlovej látky, ktorá určuje obchodnú hodnotu mydla. | 313 | Ale ktorý tuk, či už lojový, palmový alebo kokosový, alebo či sa ich niekoľko použilo spolu na mydlo, je z tohto vyšetrovania preukázaný rovnako málo, rovnako ako na každú otázku možno s istotou odpovedať dokonca aj chemickou analýzou.
Zjavne najjednoduchšie a najjednoduchšie vyšetrenie v každom prípade spočíva v usušení odváženého množstva mydla nakrájaného na jemné hranolky na teplom sporáku a stanovení úbytku hmotnosti; Je to nielen zdĺhavé, ale aj nebezpečné, pretože pre tých, ktorí nemajú skúsenosti s chemickými prácami, môže byť ťažké nasmerovať proces sušenia tak, aby voda úplne unikla bez toho, aby ste mydlo spálili: môžu byť prítomné aj zvláštne nečistoty, ktoré okrem prebytku Sóda a ďalšie soli prítomné v mydle zostávajú počas sušenia a nesprávne sa počítajú ako mydlo.
Teraz opísaný postup týmto nepríjemnostiam predchádza.
Urobili by ste malú chybu, ak by ste chceli vypočítať množstvo tuku použitého v mydle z množstva tuku nájdeného týmto spôsobom; pretože, ako sme videli vyššie, tuk podlieha pri zmydelňovaní chemickým zmenám, čo súvisí s úbytkom hmotnosti, ktorý predstavuje 1/20 tuku. Množstvo tuku použitého na mydlo sa preto získa pripočítaním devätnástej časti k zistenému množstvu.
Dobré, aj keď podľa našej metódy vyšetrovania možno očakávať čerstvé mydlá na tvaroh
61 až 63 percent tukovej hmoty
Ak by v prípade naplnených mydiel išlo o 100 libier tuku, počíta sa s 200 až 220 čerstvým mydlom,
43 1/5 až 47 percent tukovej hmoty
v uvedenom poradí; ale také mydlo by sa považovalo za dosť zlé.
Pri skúmaní dobrého, pravda, trochu vysušeného naplneného mydla
54 percent tukovej hmoty
vyhral, aké číslo by sa podľa môjho názoru malo považovať za normu pre komerčne dostupné, t. j. už trochu vysušené, naplnené mydlo.
Dobré žlté mydlo z palmového oleja vyrobené z nebieleného palmového oleja a kolofónie bolo komerčne dostupné v trochu vysušenom stave.