Pomáha inulínu chudnúť Všetky informácie o vláknine; Prebiotikum

Inulín znie akosi umelo. Je to ale prirodzená súčasť mnohých rastlín, ako aj dôležitá vláknina a prebiotikum, ktoré majú pomôcť pri chudnutí. Pitie jedla vysvetľuje, čo presne sa za tým skrýva!

Čo je inulín?

Inulín je prirodzenou súčasťou rastlín, ako sú artičok, čakanka, georgína, púpava, paštrnák, topinambur a jakon. Ukladajú ho ako takzvanú rezervnú látku, aby ho v prípade potreby prepašovali do metabolizmu.

inulínu

Inulín sa skladá z dlhých fruktózových reťazcov, ktoré náš organizmus nedokáže stráviť. Patrí teda medzi vo vode rozpustné vlákniny. Má tiež prebiotický účinok. Podporuje rast baktérií bifidus v čreve, ktoré sú dôležité pre zdravú črevnú flóru a môžu podporovať chudnutie.

Vďaka vodorozpustným vlastnostiam a nízkej kalorickej hustote sa inulín pridáva do mnohých potravín, napríklad do jogurtov, aby sa zvýšil obsah vlákniny a zlepšila textúra.

Displej. 2 x 500g za 13,50 eur + poštovné na Amazone.

Ako inulín ovplyvňuje trávenie

Vlákno

Z vlákniny patrí inulín do skupiny fruktánov. V týchto vo vode rozpustných oligo- a polysacharidoch sú stavebné bloky spojené tak, že ich naše tenké črevo nedokáže absorbovať. Vďaka tomu sa dostanú do hrubého čreva, kde ich črevné baktérie rozkladajú. Rovnako ako iné vlákniny, aj inulín má za následok zvýšenie objemu stolice a množstva vody v stolici. To uľahčuje trávenie a predchádza zápche.

Prebiotikum

Prebiotiká sú nestráviteľné zložky potravy, ktoré podporujú činnosť alebo rast zdravých baktérií hrubého čreva.

Ako prebiotikum môže inulín pomôcť:

  • Lepšie vstrebávanie minerálov, ako je horčík a vápnik
  • na posilnenie imunitného systému
  • Pôsobte proti zažívacím problémom, ako je zápcha

Môžete schudnúť pomocou inulínu?

Črevné baktérie rozkladajú jedlo po jedle. Ale v závislosti od toho, ako sú naše črevá kolonizované, je pravdepodobnejšie, že jedlo premeníme na tuk. Medzi črevnými baktériami sú dobré a zlé prevádzače krmiva. Niektoré čerpajú z potravy obzvlášť veľké množstvo energie a majú sklon pôsobiť proti chudnutiu. Iné, napríklad bifidobaktérie, však môžu zabezpečiť, aby telo prijímalo menej energie z potravy. 1

Prebiotiká ako inulín živia bifidobaktérie, ktoré majú tiež mnoho ďalších prospešných vlastností. Znižujú hodnotu pH v hrubom čreve a tým udržujú na uzde škodlivé baktérie, ako sú salmonely, hnilobné baktérie a baktérie E. coli.

Okrem prebiotického účinku inulín ako nízkokalorické „plnivo“ zvyšuje pocit sýtosti a znižuje chuť do jedla. 2 Okrem toho vláknina poskytuje veľmi málo kalórií pri 210 kalóriách na 100 gramov.

Inulín a cukrovka

Napriek podobnému pravopisu nemá inulín nič spoločné s inzulínom. Inulin má napriek tomu dôležitú úlohu pri cukrovke. Pre svoju mierne sladkú chuť je vhodný ako sladidlo pre diabetikov. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín EFSA uznal, že inulín spôsobuje menej cukru v krvi a inzulínových reakcií ako potraviny obsahujúce cukor. 3 Týmto spôsobom sa zabráni vrcholom vysokej hladiny cukru v krvi.

dávkovanie

Inulín môžeme prirodzene prijímať prostredníctvom potravy. Obsahujú ho tieto potraviny:

  • artičok
  • Banány
  • Čakanka
  • jačmeň
  • cesnak
  • pór
  • púpava
  • paštrnák
  • raž
  • Topinambur
  • Koreň čakanky
  • Cibuľa

Inulínový prášok, podobne ako prášok zo šupky psyllium, sa môže riediť vodou alebo zmiešať s mliekom alebo jogurtom. Jeden by nemal prekročiť dávku 1 - 2 polievkové lyžice denne a dbať na dostatočné pitie. Pretože nadmerná konzumácia môže viesť k plynatosti a hnačkám. Potrebný je dostatok tekutín, pretože vláknina viaže veľa vody.

Je tiež potrebné poznamenať, že inulínový prášok sa môže používať iba ako doplnok a nie ako náhrada vyváženej stravy. Okrem inulínu obsahuje Drinking Food Slim Fruity ďalších 24 ingrediencií v bio kvalite, vrátane banánov, šupiek psyllia a ľanových semiačok.

1 Michaela Axt-Gadermann: Štíhle črevá: So správnou črevnou flórou na požadovanú váhu. Südwest Verlag 2014.