Pomáha nastavenie optimálnej teploty chladničky!
13. augusta 2020, skupina Utopia, kategórie tímov: Domácnosť a bývanie
Keď vám na tanieri pristane ovocie, zelenina a šaláty, stratí sa veľa vitamínov a živín. Ukážeme vám, ako nastaviť ideálnu teplotu chladničky a optimálne skladovať potraviny - vrátane sprievodcu chladničkou Utopia, ktorý umožňuje vytlačiť a zavesiť na chladničku.
Po prvé: nie všetko zostane v chladničke čerstvé a dlhé. Citróny a paradajky dokonca škodia chladu a iné potraviny jednoducho nie je potrebné chladiť. Prečítajte si tiež: 10 potravín, ktoré nepatria do chladničky.
Pre všetko, čo k chladničke patrí, je však dôležitá jedna vec: správnu teplotu chladničky. Tu sú naše tipy.
Nastavte správnu teplotu chladničky
Optimálna Teplota chladničky je 7 ° C pre strednú časť chladničky. U chladničiek bez teplomeru a regulátora od 1-6 alebo 1-7 to obvykle zodpovedá nižším Úrovne ovládača 1 alebo 2.
Mnoho chladiacich zariadení je nastavených príliš studených. Spravidla platí, že ak maslo nie je natierateľné, je chladnička príliš studená a mala by byť nastavená o niekoľko stupňov vyššie.
Pre Mraziaci priestor je zahrnutá ideálna teplota -18 ° C. Len o jeden stupeň menej môže znamenať asi o šesť percent vyššiu spotrebu elektriny - zbytočné plytvanie. Prečítajte si tiež: 17 tipov na úsporu energie pre domácnosť.
Najdôležitejšie veci, aby ste mali v chladničke poriadok vo formáte PDF na stiahnutie alebo zdieľanie na Pintereste:
Získajte tiež plagát proti potravinovému odpadu!
Teplotné pásma: Kde je v chladničke najchladnejšie?
Ak chcete viac nakupovať, mali by ste usporiadať chladničku. Nie každý výrobok sa v každej priehradke cíti rovnako pohodlne a niektoré veci jednoducho nie sú vhodné na chladenie.
S teplotným rozdielom okolo šiestich stupňov je teplota chladničky na vrchu vyššia ako na spodku, pretože klesá studený vzduch - bez ohľadu na regulátor v úrovniach 1-7.
- 8 ° C v hornom oddelení pre cheese & co.
Horná priehradka je vhodná na syr, dobre zabalené zvyšky jedla, údené produkty a surovú šunku, ktorá má okolo osem stupňov. - 5 ° C v strednom oddelení pre čerstvé mliečne výrobky.
Mliečne výrobky, ako sú jogurty, tvaroh a trvanlivé mlieko, môžete uložiť do strednej priehradky na päť stupňov. Patria sem aj otvorené poháre na ovocie a zeleninu. - 2 ° C v dolnej časti pre mäso a ryby.
Kde je v chladničke najchladnejšie? V priehradke dole: Je tam najchladnejšie pri dvoch stupňoch v chladničke. Je preto ideálnym miestom na skladovanie rýchlo sa kaziacich potravín, ako sú mäso a ryby. (Pamätajte: s potravinami živočíšneho pôvodu je menej viac!) - 8 ° C v priečinkoch na čerstvosť pre ovocie a zeleninu.
Najväčšími zabijakmi vitamínov sú svetlo, kyslík, teplo a vlhkosť. Dva spodné priečinky sú zarovnané okolo ôsmich stupňov na všetky druhy zeleniny a ovocia - o to sa stará sklenená doska: Zahŕňa to ovocie ako bobule, marhule alebo čerešne a zeleninu ako šalát, špenát, huby, mrkva, zeler alebo špargľa.
Tropické ovocie (napríklad ananás, mango, banány a všetky citrusové plody) nepatrí do chladenia, pretože by inak vznikli hnedé a vodno-sklovité plochy. Pokiaľ ide o tropické ovocie, zvážte dlhé dopravné cesty k nám.
Ak sa chcete vyhnúť strate chuti v zelenine s vysokým obsahom vody (uhorky, papriky, cukety a paradajky), radšej ich neuchovávajte v chladničke. Zemiaky, cesnak a cibuľa tiež neznášajú nízke teploty a môžu rýchlejšie klíčiť. Lepšie ich skladujte v suteréne alebo v tmavom kvetináči.
10 tipov na správne chladenie
S nasledujúcou malou pomocou môžete znížiť rast mikroorganizmov a zabrániť tomu, aby vášmu tovaru došlo vitamíny:
Výsledkové tabuľky organizácie Utopia pre efektívne chladiace zariadenia
Optimálne použitá chladnička umožňuje, aby potraviny mnohonásobne prekonali svoju skutočnú trvanlivosť. Ale z ...