Pomalý sacharidový recept falošné vyprážané zemiaky z petržlenovej vňate - LisasBunteWelt
Korene petržlenu, nazývané tiež koreňový petržlen, sú skutočne skvelou alternatívou k zemiakom - najmä ak chcete ušetriť na sacharidoch a kalóriách.
Okrem mnohých pozitívnych živín a vitamínov vyniká obsah vitamínu C v petržlenovej vňati. Asi 200 g koreňa petržlenovej vňate už pokrýva 80% dennej potreby vitamínu C.
100 g koreňa petržlenu má tieto výživové hodnoty [1]:
| Kalórie | 40 |
| bielkoviny | 2,9 g |
| tučný | 0,5 g |
| sacharidy | 6 g |
| Vlákno | 4 g |
Nebezpečenstvo! Koreň petržlenu by ste si nemali mýliť s paštrnákom, pretože má oveľa podstatnejšie nutričné hodnoty, ale vyzerá dosť podobne. 😉
Ingrediencie
- 2 korene petržlenu
- Jedna stredne veľká červená cibuľa
- 10g kokosového oleja
- 90 g údeného mäsa (údená slanina) Tip: Od Tulipu existuje aj niečo bez cukru
- Vyprážané zemiakové korenie (odporúčam z obchodu s koreninami v Brémach *)
- pažítka
Príprava
Koreň petržlenovej vňate umyte a ošúpte, odstráňte konce a nakrájajte na tenké plátky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. Potom slaninu nakrájame na veľké kocky. Koreň petržlenovej vňate, cibuľu a slaninu orestujte spolu s kokosovým olejom - na 2. najvyššom stupni. Medzitým dochutíme orestovaným zemiakovým korením a pažítkou podľa želania. Ak sú nesprávne vyprážané zemiaky peknej farby, sú hotové. Dobrú chuť!
Výživové hodnoty
Kompletná porcia má nasledujúce nutričné hodnoty:
| Kalórie | 340 |
| bielkoviny | 23,1 g |
| tučný | 17g |
| sacharidy | 25,2 g |
Korene petržlenu sú skvelé! Pripravil som z nich tiež nesprávny zemiakový šalát - to si musíte vyskúšať! Recept nájdete tu!
Ak máte akékoľvek otázky, kritiku alebo návrhy, môžete mi kedykoľvek napísať. 🙂
nafúknuť
Aký užitočný bol tento príspevok?
Kliknutím na hviezdičky mi anonymne zanecháte svoj názor.
Priemerné hodnotenie 0/5. Počet hodnotení: 0
Zatiaľ žiadne recenzie! Buďte prvý, kto ohodnotí tento príspevok.
Ďakujeme za váš signál spätnej väzby!
Pokojne ma sledujte na sociálnych sieťach. 🙂
Pomocou vašej spätnej väzby môžem príspevok vylepšiť!
Vylepšime tento príspevok!
Bol by som veľmi rád, keby som dostal konštruktívnu kritiku.