Pomarančový džús je najväčší podvod vášho života - Business Insider
Pomarančový džús je najväčší podvod vo vašom živote
Keď som bol dieťa, miloval som lenivé sobotné ráno, kde som mohol spať, raňajkovať v pyžame a pozerať karikatúry. V tom čase sa mi zdalo, že každá reklama propaguje musli a cereálie, vždy s vetou „súčasť vyvážených raňajok!“ - s jedlom pozostávajúcim z obilia, mlieka a pomarančového džúsu.
Na našom rodinnom raňajkovom stole vždy chýbal pomarančový džús a ja som až nedávno zistil prečo.
Z hľadiska informácií o výživovej hodnote nie je džús oveľa lepší ako pohár sódy alebo iného sladkého nápoja.
Pomarančový džús samozrejme obsahuje niektoré vitamíny - má dokonca len malé množstvo bielkovín - ale veda ukazuje, že najlepším spôsobom, ako získať obidve živiny, je vyvážená strava s vysokým obsahom zeleniny, ovocia a celozrnných výrobkov.
Predovšetkým pri lisovaní ovocia sa stratí veľká časť vlákniny, ktorá obsahuje. Pretože tieto látky zohrávajú hlavnú úlohu pri zabezpečovaní toho, že ste do ďalšieho jedla plní a spokojní, veľký pohár pomarančového džúsu vás nechá celkom rýchlo hladným. Aj preto sa kalórie zo sladkých nápojov často označujú ako „prázdne kalórie“ - takýto nápoj je väčšinou zložený z cukru a vody, má nízky obsah vlákniny, tukov a bielkovín a telo ho metabolizuje pomerne rýchlo. Opakované dosiahnutie takýchto sladkých nápojov a jedál môže viesť k zvýšenému návalu hladu a zmenám nálady, ako aj k nízkej energetickej hladine.
Tu sú výživové informácie pre 350 mililitrov pohára pomarančového džúsu:
- 153 kilokalórií
- 34 gramov sacharidov
- vrátane 27 gramov cukru
- 2,4 gramu bielkovín
- 0,7 gramu vlákniny
Pohár džúsu obsahuje takmer rovnaké množstvo sacharidov ako balenie M & Ms - iba o tri gramy menej cukru.
Takže na ďalšie jedlo namiesto pohára pomarančového džúsu stačí napiť obyčajný pohár vody a na ďalšie občerstvenie si nechať pravý pomaranč.
Tento text preložila z angličtiny Nora Bednarzik.