Pomelo Málo kalórií, veľa vitamínov
Okrem kiwi, ananásov, citrónov, pomarančov a papájí boli ovocné pulty v Nemecku už niekoľko rokov obohatené o exotické ovocie s pomelom. Pomelo, ktoré bolo prvýkrát vyrobené v Izraeli v roku 1970, je krížencom medzi grapefruitom a grapefruitom. Všetky tri plody patria do skupiny citrusov. Pomelo je ovocie podporujúce zdravie, ktoré obsahuje veľa vitamínov, ale málo kalórií. Pri konzumácii pomela si však treba uvedomiť, že pri užívaní určitých liekov môžu dochádzať k interakciám.
Pomelos: Zdravé a nízkokalorické
Pretože pomelo takmer žiadne kalórie je ideálny pre zdravé občerstvenie. Podľa toho, aké sladké je exotické ovocie, má 100 gramov pomela 25 až 50 kalórií (kcal).
Čo sa týka výživovej hodnoty, najdôležitejšia je vysoký obsah vitamínu C Je potrebné zdôrazniť: Pomelo obsahuje asi 41 miligramov vitamínu C na 100 gramov. Obsahuje tiež veľké množstvo draslíka, horčíka a fosfátov.
Pozitívny je aj vysoký obsah horkej látky limonín, ktorá stimuluje činnosť čriev.
Pomelo: zvláštnosti exotického ovocia
V supermarkete možno pomelo ľahko spoznať podľa toho, že je zabalené v sieti. Exotické ovocie má hruškovitý tvar a hmotnosť od pol kilogramu do dvoch kilogramov. Ich priemer môže byť až 25 centimetrov.
Šupka pomela je svetlo žltá až nazelenalá a veľmi hrubá. V októbri, keď Pomelo sezóna začína, sú tu aj ružové plody, väčšinou pochádzajú z Izraela. Ďalšími hlavnými pestovateľskými oblasťami pre pomelo sú Južná Afrika, juhovýchodná Ázia a Čína. Takzvané „medové pomely“ sa dovážajú hlavne z Číny.
5 faktov o pomeloch - © luhaifeng279
Ako jete pomelo?
Pred jedlom musí byť pokožka pomela a biela koža vo vnútri ovocia odstránená. Najlepšie pomelo olúpete tak, že ho ošúpete ako pomaranč.
Ak je pomelo zrelé, dužina má vo vnútri sladkú chuť, inak môže mať aj mierne kyslú chuť. Môžete sa rozhodnúť, či pomelo chutí sladko alebo kyslo Pozri sa na škrupinu prezradiť: Ak je to mierne scvrknuté, ovocie chutí medovo sladko.
Akonáhle je pomelo olúpané, môže sa ovocie konzumovať surové: je ideálne do ovocných šalátov alebo na ranné musli. Môžu sa tiež spracovať na džús alebo nátierky. Ak máte radi exotickejšie jedlá, môžete tiež vykúzliť pomelo šalát, aký sa v ázijskej kuchyni často ponúka.
S antihypertenzívami buďte opatrní
Podobne ako grapefruit, aj pomelo varuje pred interakciami s určitými liekmi. Mnoho ľudí si však neuvedomuje, že konzumácia pomelí môže mať nežiaduce následky. Jednou zo zložiek pomela je horká látka naringín, ktorá sa v tele premieňa na naringenín.
V kombinácii s ďalšími zložkami má naringenín účinok na zníženie krvného tlaku. S mierne zvýšeným krvným tlakom Takže jedenie pomela má spočiatku pozitívny účinok. V súvislosti s antihypertenzívami však môže ovocné občerstvenie viesť k významným problémom, pretože môže viesť k prudkému poklesu krvného tlaku. Z tohto dôvodu by sa pomelá a grapefruity nemali jesť, alebo len v malom množstve, ak sa užijú vhodné lieky.
Produkty rozkladu naringínu v tele zabezpečujú blokovanie určitého enzýmu v pečeni. Niektoré lieky sa preto v tele odbúravajú pomalšie ako zvyčajne. To môže viesť k zvýšeným účinkom alebo vedľajším účinkom týchto liekov. Ak radi jete pomelá, mali by ste si pred užitím akýchkoľvek liekov ujasniť možné vedľajšie účinky u lekára.