Pomelo - veľké ovocie, málo kalórií POTRAVINY
Pomelá - mohutné bzučiaky vydávajú v mnohých supermarketoch, ale len málo z nich si ich kúpilo alebo dokonca zjedlo. Čo potrebujete vedieť o plodoch? Objasňujeme.
Je pravda, že ich názov môže naznačovať pompony alebo veľké balóny, ale táto podobnosť je nanajvýš optická: žltozelené pomelo, veľké ako melón, môže vážiť až 2 kilogramy. Cítime, akoby sme ho mali iba pár rokov, ale v skutočnosti sa nízkokalorické ovocie prvýkrát dostalo do nemeckých supermarketov v roku 1974. V článku o produkte nájdete informácie o tom, o čom je pomelo a prečo je v dobrých rukách so športovcami.
Obsah
- Sú pomelá zdravé?
- Olúpte a správne konzumujte pomelá
- Recepty s pomelom
- Pre začiatočníkov: jahňací šalát so smaženým pomelom
- Na ukážku: Tatarák z pomelo údeného pstruha so zázvorovými lupienkami
- Pre tých, ktorí majú chuť na sladké: koláč z pomela so slanou karamelovou omáčkou a zmrzlinou
- Pre fanúšikov syra: syr na pečenie na pomelo
- Pre tých, čo si uvedomujú postavu: pomelo a feniklový šalát s kuracím mäsom a pestom
Sú pomelá zdravé?
Áno! Nečakali ste takúto jednoduchú odpoveď, však? Poďme sa pochváliť svojimi poznatkami: Pomelo je krížencom grapefruitu a grapefruitu, ktorého sladkokyslá dužina je nielen vaša Posilňuje imunitný systém, ale aj Zvyšuje spaľovanie tukov a ty na Stratiť váhu pomáha. Pomela obsahujú veľa vitamínu C (41 mg/100 g) a málo kalórií (25 - 45 kcal/100 g). Citrusové plody však nie sú bezvýhradne odporúčané pre všetkých: Podobne ako pri konzumácii grapefruitu, aj pomelo môže byť nežiaduce Interakcie s určitými liekmi príčina. Patria sem najmä hormonálna antikoncepcia a antihypertenzíva. Ak máte pochybnosti, je lepšie sa vopred poradiť so svojím lekárom, či by ste mali do svojho jedálnička zaradiť aj pomelo.
Olúpte a správne konzumujte pomelá
Dužina pomela je zaliata v hrubej špongiovitej škrupine, ktorá je mäkká ako vata a musí byť najskôr dobytá. Najlepšie to urobíte, akoby ste lúpali pomaranč: Šupku nakrájajte veľkým nožom, odstráňte priečky medzi plátkami dužiny a v prípade potreby bielu vonkajšiu šupku. Posledná obsahuje veľa horkých látok, ktoré stimulujú trávenie.
Tip na nákup: Pomelo obracia naučené vzory rozpoznávania naruby. Pretože čím je pokožka viac pokrčená, tým je jej mäso sladšie, šťavnatejšie a aromatickejšie!
Recepty s pomelom
To je z teoretickej časti všetko, prejdime k nácviku, vareniu! Ako môžem pripraviť pomelo a ktoré jedlá a príchute sa s ním dajú dobre kombinovať? Niečo sme na to pripravili .
Pre začiatočníkov: jahňací šalát so smaženým pomelom
Perfektný úvod do úžasného sveta pomel Šalát s morskými plodmi úžasné na. Za týmto účelom sú filé z pomela karamelizované v javorovom sirupe a uložené na jahňatom šaláte so vyprážanými čiernymi tigrými krevetami. Pridajte ešte trochu soli a korenia, hotovo!
Na ukážku: Tatarák z pomelo údeného pstruha so zázvorovými lupienkami
Táto zábavná guľa je tromfom pre vaše ďalšie domáce menu: domáce Tatarák z pomelo údeného pstruha na toastovej bagete s chrumkavými zázvorovými lupienkami ako polevou. Znie to ako veľa práce, ale dá sa to zvládnuť len za 10 minút. Nejaké otázky?
Pre tých, ktorí majú chuť na sladké: koláč z pomela so slanou karamelovou omáčkou a zmrzlinou
Pomelá môžu byť ovocné, kyslé a sladké! Pre naše Pomelo koláč Ak vezmete rolku lístkového cesta, rozdelíte ju na štyri rovnaké časti, na vrch poukladáte niekoľko plátkov pomela a dáte ich do rúry. Potom to dolejte kopčekom vanilkovej zmrzliny, nakrájanými pistáciami a domácou soľou a karamelovou omáčkou. Mňam!
Pre fanúšikov syra: syr na pečenie na pomelo
Na toto vynikajúce jedlo v rúre potrebujete iba pomelo, trochu fety, med, olivový olej, reďkovky a čerstvú mätu. Kombinácia ovocnej, sladkej, chrumkavej, korenistej a osviežujúcej látky nezanecháva nič potrebné. Praktické: o zvyšok sa postará rúra. Ak chcete, môžete toto jedlo podávať na špízach.
Pre tých, čo si uvedomujú postavu: pomelo a feniklový šalát s kuracím mäsom a pestom
Ľahká kuchyňa nie je s nízkokalorickým pomelom vôbec žiadny problém! Podávame jemné kuracie prsia, teplý fenikel a domáce pesto z jahňacieho šalátu s kešu orieškami. Len na horúci letný deň alebo ako jedlo po tréningu. Rýchlo na recept!