Pomoc pri dysfágii - zdravá výživa napriek poruchám prehĺtania vč
Pomoc pri dysfágii - zdravá výživa napriek poruchám prehĺtania vrátane receptov
O tejto knihe:
Táto kniha je zameraná na opatrovateľov, ktorí musia dbať na veľmi špeciálnu stravu kvôli existujúcim poruchám prehĺtania. S početnými závažnými nervovými chorobami, ako napr B. Huntingtonova choroba a mnoho ďalších, problémy pri jedle sú obzvlášť vysoké. Angelika Schmid má už 16 rokov skúseností so starostlivosťou a tiež musela urobiť úplnú zmenu v stravovaní.
Poruchy prehĺtania (odborný výraz: dysfágia) sú u jej manžela trvalé a výrazné kvôli jeho Huntingtonovej chorobe. Ak bolo prehĺtanie ťažké, musela sa zdravá strava zmeniť na správnu stravu. Chuť však nemusí týmto opatrením trpieť, o čom sa môžete presvedčiť sami pri jej čítaní. Pacienti potrebujú konzistenciu jedla veľmi rôznymi spôsobmi. Textúra aj konzistencia musia byť prispôsobené príslušnému stavu choroby pacienta.
Pri zmene pomáhajú nielen recepty, ale aj početné pomôcky do kuchyne. Za týmto účelom zostavila celú sériu šikovných tipov a trikov. Recepty aj pohľad do bylinkovej kuchyne Angeliky Schmidovej vám poskytnú pokyny, ako udržať pôžitok čo najlepší.
Obsah:
- Predslov
- Ako vznikajú poruchy prehĺtania?
- Umelá výživa áno alebo nie?
- Ktoré terapie pomáhajú pri ťažkostiach s prehĺtaním?
- Prečo sú niektoré jedlá ťažšie konzumovateľné?
- Nájdite správnu konzistenciu pre problémy s prehĺtaním
- Okamžitý zahusťovací prášok - čo to je, ako to funguje?
- Praktický kuchynský riad pre tých, ktorí majú ťažkosti s prehĺtaním
- Pomôcky na ťažkosti s prehĺtaním - na jedlo a pitie
- Požitie a čo robiť, ak sa to stane
- Podajte jedlo pacientovi
- Zistiť stratu tekutín a konať
- Bylinky a spol. Pomáhajú pri problémoch s trávením
- Koľko kalórií pacient potrebuje?
- Vhodné potraviny na ťažkosti s prehĺtaním
- Tipy na ovocie, zeleninu, mliečne výrobky atď.
- Recepty na smoothie - pite zdravo a príjemne
- Zdravé zeleninové recepty na poruchy prehĺtania
- Recepty s mäsom
- Recepty s rybami ako ideálne recepty starostlivosti
- Recepty na raňajky
- Vegetariánske jedlo je dobré pri poruchách prehĺtania
- Doplnkové jedlo s kalóriami, vitamínmi a bielkovinami
- Moje malé bylinkárstvo
- Zbavte poruchy spánku bylinami
- Záchvaty kašľa - Liečivé rastliny pomáhajú upokojiť dýchacie cesty
- Záverečné slovo
- o autorovi
Objem knihy: približne 48 strán A4, 13 300 slov
Zo série „Starostlivosť a prevencia KOMPAKT od Angeliky Schmidovej - vedomosti za 120 minút“