Poľná lekáreň - GR; UL, JAČMEN; a OV; ZUL - Prírodná medicína - Číslo 1328 - Rok 2018 -
- Cereálie sú najkomplexnejším potravinovým liekom, ktorý leto kladie na naše taniere. Energia skrytá v zrne, ktorá sa stráca v dlani, je jedným z veľkých zázrakov rastlinného vesmíru -
Výraz „drahé otruby a lacná múka“ dostane v posledných desaťročiach úplne odlišné konotácie ako tie pôvodné, a to vďaka mimoriadnym výsledkom, ktoré sa dajú dosiahnuť pri liečbe pšeničných otrúb niektorými z najrôznejších a najvážnejších chorôb, od obezita a poruchy trávenia, rakovina a iné nevyliečiteľné choroby. „Vinníkom“ sú vitamíny B-komplexu, horčík, potravinové vlákna a enzýmy, ktoré sú prítomné v takej silnej koncentrácii, že kilogram otrúb stojí za viac ako za niekoľko super sofistikovaných a drahých liekov. Pozrime sa však na niektoré z ich silných stránok.
Macerácia za studena (voda z otrúb)
Vložte 2-3 lyžice otrúb do pohára s vodou a nechajte pôsobiť pri izbovej teplote 8-10 hodín, od večera do rána. Spotrebováva ako tekutú časť (ktorá je veľmi bohatá na džúsy a enzýmy), tak aj na pastu na dne pohára (ktorá je veľmi bohatá na minerály a vlákninu). Pohár macerácie sa zvyčajne konzumuje ráno nalačno. Len vo výnimočných prípadoch dávka dosiahne 2 - 3 poháre denne, ktoré sa užijú pred každým jedlom. Kurz macerácie otrúb trvá najmenej dva týždne a je možné ho predĺžiť až na dva až tri mesiace bez vedľajších účinkov.
Jemný prášok z otrúb
Získava sa to tak, že sa otruby otierajú elektrickým mlynčekom na kávu po dobu pol minúty a získa sa prášok, ktorý sa môže podávať ako taký, s vodou - jedna čajová lyžička pred jedlom a po jedle - alebo sa pridá do jedál (polievky, bujóny, surové šaláty atď.). Zvyčajne sa dve čajové lyžičky tohto otrubového prášku užívajú pri jedle, čo je mimoriadne užitočné na aktiváciu a uľahčenie trávenia, ale aj pri diétach. Liečba môže trvať dlho (6-12 mesiacov), bez vedľajších účinkov.
Indikácie pre liečbu otrubami
* Výkrm a obezita - užite pred každým jedlom jemný prášok z otrúb, najmenej lyžicu. V žalúdku vlákna obsiahnuté v šupke pšenice výrazne zväčšia svoj objem, jednoducho „režú“ hlad a dodajú pocit sýtosti. Okrem toho pomáhajú vylučovacím procesom dôležitým pri liečbe obezity.
