Čo to znamená nevzdávať sa; od neúspechu k neúspechu skončili výrobou syra 1 000 eurokg;
Osol ako zviera v obrazovej časti časom utrpel, pretože jeho názov sa často používal ako označenie pre rôzne kategórie.
Osol ako zviera na obrázku časom utrpel, pretože jeho meno sa často používalo ako označenie pre rôzne kategórie ľudí, nie práve pre česť. Mnoho ľudí ho navyše považuje iba za dekoratívne zviera, pretože po trakčnej stránke ho predbehol kôň a na poľnohospodárske práce nemá príliš veľkú moc.
Stále však existujú ľudia, ktorí tomuto zvieraťu veria a vidia v jeho raste ekonomický potenciál. Presnejšie v raste somárov.
„Mali sme ovčiu farmu, potom preto, že sme nemohli nájsť pastierov a pretože boli veľmi domýšľaví, nakoniec sme ich predali, potom sme začali opäť s dojnicami, ale ani im sa veľmi nedarilo, a tak sme sa rozhodli začať tohto zvieraťa. Prvé somáre som začal kupovať minulý rok v júli, počet ich bol 9, žiadne neboli v laktácii, potom som si vzal ďalších, ktoré boli v laktácii, “hovorí Florin, najväčší chovateľ somárov v Satu Mare a jeden z najväčší v Rumunsku.
Na naliehanie svojej sestry položil základy osličej farmy a po necelom roku sa dostavilo uspokojenie z práce.
„Povedal som svojmu bratovi, že vzhľadom na skutočnosť, že sme vždy mali zvieratá a podmienky, ktoré treba chovať, som mu povedal, aby skúsil niečo nové. Čítal som o somárskom mlieku, veľa som skúmal a nakoniec som povedal, že to bude veľmi dobrý obchodný nápad, a tak som presvedčil svojho brata.
Vzhľadom na to, že žijem v Kluži, dosť kozmopolitnom a biologicky zameranom meste, som si povedal, že by bolo dobré spustiť v Kluži mlieko. A nezlyhal som. Začali sme s priateľmi, ktorí testovali a potom o nás začali ľudia počuť, nakupovali a presvedčili sa, že somárske mlieko je lepšie ako ktorékoľvek iné. “, Hovorí pani Ileana
„S somármi je práca o niečo ľahšia, pretože nie si ich sluha. Teraz máme 47 kusov a necháme ich množiť sa. Robil som všetko zo svojich peňazí, nemal som prístup k finančným prostriedkom na nákup zvierat, ale aj napriek tomu som investoval do nich viac ako 10 000 eur.
V lete ich držíme na pastvinách a v zime ich držíme v interiéri so senom, senom. Nie sú najviac zbavené chorôb zvierat, ale stále sú menej náchylní na choroby ako iné zvieratá. “, Hovorí Florin.
Tí, ktorí sa doteraz rozhodli pestovať somáre, tak robia pre výhody svojho mlieka, ktoré je uznávané ako liek na množstvo chorôb a chorôb. Je to tak, že cena vystraší niektorých, ktorí by to chceli vyskúšať, liter oslieho mlieka, ktorý sa predáva za 100 lei. Konzumuje sa iba surový a v chladničke môže trvať aj viac ako 10 týždňov.
„Asi 250 ml mlieka dáva jednému osla denne, takže to nedá veľa, aj keď sa hovorí, že cena je veľmi vysoká, preto je potrebné veľké množstvo hláv, aby sa podarilo zarobiť nejaké peniaze. Pomer pracovných ziskov je vyšší ako u iných zvierat a zviera je tiež lepšie z hľadiska nákladov - zisku. “, Hovorí Florin
Pretože ideológia v Rumunsku mnohých naučila liečiť sa iba vtedy, keď sú chorí, a to preventívne, počas leta, keď sa choroby znižujú, zostávajú dvaja bratia farmári s mliekom na sklade. Aby to nemuseli hádzať, hľadali možnosti. A našli oslí syr, kulinársku pochúťku pre luxusné reštaurácie, trh, na ktorý sa chystajú zaútočiť.
„Oslie mlieko má neporovnateľné výhody ako iné druhy mlieka, pretože je také bohaté na vitamíny, minerály a bielkoviny a obsahuje štyri prírodné antibiotiká. Počas zimy sa nám podarilo uspokojiť dopyt, teraz v lete, vzhľadom na to, že dopyt oproti zimnému obdobiu klesá, sme uvažovali o alternatívach. Napadlo nám vyrobiť syr, čítali sme, študovali, čítali sme výskumy uskutočnené v tejto oblasti, začali sme testovať a uspeli sme. Prvý syr bol iba experimentom, ktorý sa mal ukázať priateľom, ale chceme s ním vyjsť na zahraničný trh, je to špecializovaný výrobok, chceme sa dostať do luxusných reštaurácií, pretože ide o domýšľavý produkt, ktorý môže dosiahnuť 1 000 eur/kg. Je to tak aj preto, lebo na výrobu kilogramu syra sa spotrebuje obrovské množstvo mlieka.
Príprava syra z oslieho mlieka je o niečo komplikovanejšia ako výroba syra z iného druhu mlieka, pretože oslie mlieko má oveľa menej kazeínu, vďaka čomu je zrážanie syra oveľa dlhšie, asi 5 hodín. Ďalším problémom je, že na zníženie pH mlieka sa musia pridávať mliečne plodiny, pretože mlieko nemôže zrážať. Potom sa musí teplota mlieka udržiavať niekde medzi 35 a 37 stupňami počas 5 hodín, v ktorých pôsobia mliečne kultúry a klesá pH, potom sa pridá tvaroh, ktorý pôsobí za hodinu a až potom sa začne formovať syr.
Syr sa líši od ostatných druhov, v prvom rade je ich množstvo v porovnaní s inými druhmi mlieka veľmi malé. Na kilogram somárskeho syra potrebujete 25 - 30 litrov mlieka. Má inú konzistenciu, je jemnejšia, zamatovejšia a očividne ide o špeciálny produkt, čo znamená, že nemôžete ísť na trh predať oslí syr. Verejnosť tohto produktu je v najlepších reštauráciách v Európe, v tých s hviezdami Michelen, “hovorí Ileana
V súčasnosti sa mlieko od somárov zo Satu Mare, presnejšie z dediny Rătești, dostáva k spotrebiteľom z Cluj, Satu Mare, Sălaj, Bistrița, ale aj spoza hraníc, pričom najlepšou reklamou týchto dvoch farmárov zo Satu Mare sú pozitívne recenzie od priateľov po že pili somárske mlieko a zbavili sa rôznych dysfunkcií tela. A veterinári hovoria vynikajúco o somárskom mlieku.
„Dvaja bratia sú dvaja liečitelia, pretože somárske mlieko sa odpradávna používalo pre svoje vlastnosti, používa sa na nádorové, infekčné, vírusové ochorenia, na zlepšenie imunity, na mnohé choroby je toto mlieko terapeutické, on sa môže používať ako prírodný liek.
Osol bol objavený už v staroveku, mal vtedy veľkosť líšky a potom sa vyvinul. Tento tvar dosiahol pred 300 000 rokmi a bol rozšírený v Ázii a Amerike. Neskôr sa do Európy dostal cez Španielsko. “, Hovorí veterinárny lekár Vasile Deac
Aj keď je mlieko pre telo také prospešné a ľudia o tomto zvierati toho veľa nevedia, oslom sa neposkytujú nijaké dotácie. A to zatiaľ, čo našim susedom v Maďarsku ponúkame dotáciu 400 eur na každého somára v domácnosti.
Ak chcete týchto dvoch bratov kontaktovať, aby si objednali mlieko alebo požiadali o tipy na chov osla, nájdete ich na facebookovej stránke Kúzelné mlieko.
Môžete nám pomôcť s zdieľaním, lajkom alebo nám môžete posielať správy o WhatsApp!
adrian
ODPORÚČA SA PRE VÁS
Vynikajúci príspevok. Prechádzam tiež niekoľkými z týchto problémov . |
Ahoj všetci, z dôvodu, že by som rád čítal príspevok tejto webovej stránky, aby bol pravidelne aktualizovaný. Obsahuje pekné informácie
Ahoj, myslím, že som videl, že si navštívil moju webovú stránku, a tak som prišiel na stránku? Vrátiť mi laskavosť?. Snažím sa nájsť veci, ktoré by vylepšili môj web!
Zdravím z Floridy! Nudím sa v práci, tak som sa rozhodol cez obednú prestávku skontrolovať váš web na mojom iphone. Páčia sa mi informácie, ktoré tu poskytujete, a nemôžem sa dočkať, keď sa pozriem, keď sa vrátim domov. Som ohromený, ako rýchlo sa váš blog načítal do môjho telefónu . Nepoužívam ani WIFI, iba 3G . Každopádne úžasná stránka! |
Ahoj! Viete, či vytvárajú nejaké doplnky na pomoc so SEO? Snažím sa, aby môj blog získal hodnotenie niektorých zacielených kľúčových slov, ale nevidím veľmi dobré výsledky. Ak viete o nejakom, zdieľajte ho. Veľká vďaka! |
V skutočnosti je to príjemná a užitočná informácia. Som rád, že ste s nami práve zdieľali tieto užitočné informácie. Neustále nás takto informujte. Ďakujeme za zdieľanie
Stačí povedať, že váš článok je rovnako prekvapujúci. Zrozumiteľnosť vášho príspevku je len pekná a mohol by som predpokladať, že ste odborníkom na túto tému. Výborne, s vaším dovolením mi dovoľte chytiť váš informačný kanál, aby som držal krok s nadchádzajúcim príspevkom. Milión ďakujem a pokračujte v príjemnej práci.
Karsiyaka’nın a elitné eskortné stránky karsiyakaescortbayan.xyz
Neuveriteľné! Tento blog vyzerá presne ako môj starý! Je to na úplne inú tému, ale má skoro rovnaké rozloženie a dizajn. Úžasný výber farieb! |
Myslím, že je to pre mňa jedna z mnohých dôležitých informácií. A som rád, že som si preštudoval váš článok. Chcem však komentovať niektoré bežné problémy. Chuť webu je ideálna, články sú skutočne skvelé: D. Dobrá úloha, na zdravie |
Som pravidelný návštevník, ako sa všetci máte? Tento príspevok zverejnený na tejto webovej stránke je skutočne pekný
Skvelý tovar od teba, človeče. Rozumel som tvojim veciam predtým a si príliš fantastický. Veľmi sa mi páči to, čo ste tu získali, veľmi sa mi páči to, čo hovoríte, a spôsob, akým to hovoríte. Robíte to príjemným a stále sa staráte o to, aby to bolo inteligentné. Nemôžem sa dočkať, kým od teba prečítam oveľa viac. Toto je naozaj úžasný web.
Ahoj! Mohol som prísahať, že som už bol na tvojom blogu, ale po prezeraní niektorých článkov som si uvedomil, že je to pre mňa nové. Bez ohľadu na to ma určite teší, že som na ňu narazil, a budem ju označovať a pravidelne kontrolovať! |
Na mieste s týmto napísaním, som vážne presvedčený, že táto webová stránka vyžaduje oveľa viac pozornosti. Pravdepodobne sa vrátim a uvidím viac, ďakujem za radu! |
Máte na tejto webovej stránke problém so spamom; Som tiež bloger a bol by som zvedavý na vašu situáciu; veľa z nás vytvorilo niekoľko príjemných postupov a hľadáme obchodné riešenia s inými ľuďmi. Prečo mi v prípade záujmu neposlať e-mail?.
Dobrý deň, som tak nadšený, že som našiel váš weblog, skutočne som vás našiel omylom, zatiaľ čo som na Googli hľadal niečo iné. Som tu teraz a rád by som povedal kudos za fantastický príspevok a všestranný vzrušujúci blog ( Tiež sa mi páči téma/dizajn), momentálne nemám čas všetko prečítať, ale označil som ho ako knihu a zahrnul aj vaše informačné kanály RSS, takže keď budem mať čas, vrátim sa prečítať oveľa viac, Pokračujte, prosím, ďalej, vynikajúci b. |
Vďaka svojej prezentácii to skutočne uľahčíte tak ľahko, ale považujem túto tému za skutočne jednu vec, ktorú, myslím, nikdy nepochopím. Zdá sa mi to príliš zložité a mimoriadne široké. Teším sa na vaše ďalšie zverejnenie, pokúsim sa ho pochopiť! |
Hmm, práve to, čo som hľadal, ohľadne zverejnenia príspevku.
Hej! Viem, že je to trochu mimo témy, ale myslel som si, že sa opýtam. Mali by ste záujem o výmenu odkazov alebo možno napísanie príspevku na blogu hosťom alebo naopak? Môj blog pojednáva o mnohých rovnakých témach ako váš a mám pocit, že by sme jeden druhému mohli veľmi prospieť. Ak by vás zaujímalo, pokojne mi napíšte e-mail. Teším sa na tvoju odpoveď! Mimochodom fantastický blog!
Páni, články sú také sexi. Ako môžem vlastne písať ako človek? Chceme mať podobné písacie schopnosti ako vy.
Ďakujeme za každú ďalšiu informačnú webovú stránku. Kde inde môžem len získať tento typ informácií napísaných takým ideálnym spôsobom? Mal som misiu, na ktorú práve bežím, a bol som na pozore, aby som získal takéto informácie. |
Ahoj! Rýchla otázka, ktorá je úplne mimo témy. Viete, ako urobiť svoj web vhodný pre mobilné zariadenia? Môj webový denník vyzerá divne pri prezeraní z môjho zariadenia iPhone 4. Snažím sa nájsť tému alebo doplnok, ktorý by mohol vyriešiť tento problém. Ak máte nejaké odporúčania, zdieľajte ich. S vďakou! |
Verím všetkým myšlienkam, ktoré ste vložili do svojho príspevku. Sú veľmi presvedčivé a určite môžu fungovať. Napriek tomu sú príspevky pre začiatočníkov veľmi rýchle. Môžeš ich prosím trochu predĺžiť z nasledujúceho času? Ďakujem za príspevok.
Tento odsek predstavuje jasnú predstavu pre nových divákov blogovania, ktorí skutočne vedia, ako blogovať a vytvárať webové stránky
O tejto téme sa dá určite veľa dozvedieť. Milujem všetky body, ktoré ste uviedli
Celý tento príspevok som si prečítal na tému podobnosti najaktuálnejších a starších technológií, je to pozoruhodný článok. |