Pooperačná operácia obezity na žalúdočných rukávoch

PROGRAM PO DIÉTYRukáv STA GASTRECTÓMIAZÁKLADNÉ PRINCÍPY

Jedzte iba nízkokalorické jedlá!

Vyhýbajte sa koncentrovaným cukrom, najmä tekutým, pretože sú plné nevýživných kalórií a spomaľujú chudnutie, tuky a vyprážané jedlá sú dôležitým zdrojom kalórií.!

Dobre žujte(asi 25-krát za nedeľu) a pomaly prehĺtajte (nebuďte chamtiví!)

Nezabudni: po operácii nemôže váš žalúdok pojať viac ako 100 g. Už po niekoľkých lyžiciach jedla sa budete cítiť plní. Neprejedajte sa! Časom sa môže zväčšiť žalúdok !

Prestaňte jesť od okamihu, keď sa budete cítiť dobre v dedine (a), pretože inak budete zvracať a váš žalúdok sa môže tlačiť a rozširovať.

Beti min. 6-8 šálok tekutiny denne. (Ovládajte nasledujúce príznaky: bolesť hlavy, závraty, nevoľnosť, letargia, ťažký jazyk, tmavý moč! Môže to byť spôsobené veľmi nízkym príjmom tekutín!).

Nepite tekutiny 15 minút pred jedlom. Začnite opäť piť tekutiny 30-40 minút po jedle.

Jedzte 3 jedlá denne v malom množstve, ale bohaté na živiny, plus občerstvenie bohaté na bielkoviny.

Jedlá by mali obsahovať v tomto poradí: bielkoviny, ovocie, zelenina, celozrnné výrobky.

Zavádzajte po jednom nové jedlá, aby ste sa vyhli neznášanlivosti. Ak neznášate potravinu, po 1 týždni ju znovu vložte. Ak neznášate mliečne výrobky, nahraďte ich liekom Lactaid. Pre ľahšiu stráviteľnosť laktózy môžete prípadne piť laktázové pilulky, keď konzumujete mliečne výrobky. Môžete vyskúšať sójové mlieko obohatené o vápnik a vitamín D.

Urob mi láskavosť! Cvičenie je nevyhnutné pre chudnutie a dlhodobú údržbu. Chôdza sa odporúča od prvých týždňov. Po 6-8 týždňoch môžete prejsť na cvičenia, ktoré si vyžadujú väčšie úsilie.

Vývoj pooperačnej stravy

Kvapalinová kúra v bariatrickej chirurgii
- V nemocnici dostanete jedlo pozostávajúce z nesladených tekutín ihneď po operácii alebo po obdržaní výsledkov „testu prehltnutia“.
- konzumujte vodu, čaj, polievku, želé bez cukru .
- pokúste sa vypiť 10-15 ml tekutiny do 10 minút (tj. medzi 60 ml za hodinu).
- pitie z pohára alebo slamy môže spôsobiť plyn. Plyn je aj tak pooperačný problém, takže sa snažte veci nezhoršovať!
Ak máte hnačky alebo zvraciate, môžete piť Gatorade, aby som vás rehydratoval. Tento prípravok sa odporúča až v bezprostrednom pooperačnom období!

smoothies - potom prejdete na stravu zloženú z vloženého jedla, bez tukov a bez cukru, po dobu 3 týždňov po operácii:
- šťouchané červené mäso/hydina, zemiaky, marmeláda (jablkový džem).
- nebudete môcť zjesť viac ako pár lyžíc jedla
- ste jediný, kto dokáže kontrolovať, koľko toho zjete !

Diéta po dobu 3 týždňov po operácii -
Po prepustení z liečby zostanete v horeuvedenom režime, kým váš lekár nerozhodne inak, tj. Približne 3 - 4 týždne (návrhy výživy nájdete na nasledujúcej stránke):

červené mäso a hydina (zmiešané), mäkké varené vajcia.
chudý kravský syr, pudingy bez cukru
nesladený džem, broskyňové pyré z konzervy (ale nie v sirupe!),
zrelé banánové pyré
zelenina zľahka podusená a rozmixovaná v mixéri alebo dobre urobená a rozdrvená vidličkou,
ovsená kaša, kukurica, múka

Tuhé jedlá - ak znášate potraviny z vyššie uvedenej stravy, po 3 - 4 týždňoch môžete postupne prejsť na stravu typu jedlo pevný, ktorá sa zameriava na chudé bielkoviny, ovocie/zeleninu a celozrnné výrobky, ktoré obmedzujú tuky a cukor. Tento režim je veľmi individualizovaný. Je normálne, že neznášate niektoré potraviny. Neskôr sa pokúste znovu začleniť pôvodne intolerantné jedlo do svojej stravy a nezabudnite: jedzte pomaly, dobre prežujte a neprejedajte sa!
- Nakoniec budete tolerovať rôzne jedlá z každej skupiny potravín.
Diétne návrhy pre diétu po vyčerpaní (prvé 3-4 týždne)

Skupina potravín

Chlieb, obilniny, cestoviny a ryža
1-2 porcie/deň - 1 porcia = 1/4 šálky

Cereálna kaša (odtučnené mlieko)

ovocie
1-2 porcie/deň - 1 porcia = ¼ šálky

Nesladený jablkový džem, broskyňové pyré a konzervované hrušky / džbán, vo vlastnej šťave (nie sirup), pyré z ľubovoľného olúpaného ovocia, roztlačený zrelý banán

zeleninu
1-2 porcie/deň - 1 = ¼ šálky

Akýkoľvek druh zeleniny (okrem kukurice), dusený a rozmixovaný alebo preložený vidličkou. Brokolica a karfiol veľmi dobre uvarené.

Mäso, hydina, ryby, orechy, strukoviny a vajcia
2-3 porcie/deň

Varené mäkké vajcia nakrájané na kúsky, alebo omeletu. Vajcový šalát s diétnou majonézou. Hydinové a rybie filé, dusené a šťavnaté (zmiešané s citrónom, jemnou omáčkou, trochou oleja).
Tuniakový šalát bez zeleniny. Veľmi jemný/šťavnatý steak (po 1 týždni), plnená ryba a sladké tofu

Mlieko, syr a jogurt 3-4 porcie/deň

Odstredené mlieko. Nízkotučný alebo odtučnený tvaroh, šalotka a pudingy bez cukru, odstredené a nesladené/alebo mierne sladené jogurty (Dannone Light.), Zmrzlina bez cukru a tuku.

Redukujte všetky tuky a oleje

Polievka s obálkou, domáca polievka (zelenina a mäso musia byť varené veľmi dobre alebo roztlačené) - krémové polievky zredukujte
Želé bez cukru, ovocná zmrzlina bez cukru.

Tekutiny (pite po celý deň, okrem jedla. Pokúste sa vypiť najmenej 6 - 8 šálok (180 - 200 g) tekutín denne)

Plochá voda, čiastočne/úplne odstredené mlieko, káva a čaj bez kofeínu, polievky, akýkoľvek nápoj bez cukru Gatorade *

* Gatorade vypite v nemocnici, po prepustení však prestaňte. Ak máte hnačky alebo zvraciate, použite Gatorade na rehydratáciu.

Potraviny pre malé deti. Ak si nechcete pripravovať vlastné jedlo, môžete použiť konzervy alebo dózy s detskou výživou. Vyberte si tie, ktoré majú menej cukru a sú bohatšie na bielkoviny (červené mäso a kuracie mäso). Môžete jesť väčšinu jedál (s nízkym obsahom tuku a cukru), ale vo forme pyré (v mixéri). Pozor na prebytočné kalórie ! Po 3 týždňoch od operácie budete musieť jesť jedlo pre dospelých! Vzdajte sa detskej výživy!

Raňajky - 8 hodín

Raňajky 8 hodín

1/2 šálky varených obilnín

1/2 pohár polotučného alebo odtučneného mlieka

1/4 šálky nesladeného jablkového džemu
¼-1/2 šálky odstredeného kravského syra

½ - 1 alebo uvarené na mäkko
¼ šálka nesladeného jablkového džemu

Doplňte 10 hodín

Doplňte 10 hodín -

10 hodinový príplatok

½ odstredeného mlieka zmiešaného s 1 odmerkou prijatého proteínového prášku

½ šálky odstredeného mlieka zmiešaného s 1 odmerkou bielkovinového prášku akceptované

½ šálky odstredeného mlieka zmiešaného s 1 odmerkou bielkovinového prášku akceptované
.

Obed 12 hodín

Obed o 12 hod

¼-1/2 šálky jogurtu bez cukru
¼ šálka ovocného pyré

¼-1/2 šálky zemiakovej polievky
¼ pohár vaječného šalátu s majonézou

¼-1/2 šálky zemiakovej polievky
¼ šálka tuniaka diétna majonéza

Užite si 14 hodín

¼-1/2 šálky nesladenej (jablková omáčka) 1 ovocná zmrzlina bez cukru

½ šálky tvarohu
1 ovocná zmrzlina bez
cukor

¼-1/2 šálky chudého syra so škoricou

Čínsky čas 18

¼ -1/2 šálky zemiakovej polievky (s bielkovinami) ¼ šálka ovocného pyré

50 g rybieho filé
¼ šálka zemiakovej kaše

Pokojne si môžete nastaviť vlastný rozvrh stravovania, doplnkov a občerstvenia.

Koncentrované cukryVäčšina potravín a nápojov, ktoré obsahujú koncentrované cukry, sú plné „prázdnych“ kalórií v podobe cukru. Tieto výrobky obsahujú väčšinou nízkokalorické kalórie, čo znamená, že najčastejšie neobsahujú dostatok vitamínov, minerálov, bielkovín a vlákniny. Živiny sú po operácii nevyhnutné a pomôžu vám zotaviť sa a asimilovať potrebné jedlo. Po operácii sa počíta každá nedeľa. Ak si naplníte žalúdok koncentrovanými sladkosťami, neschudnete a zdravé jedlo nahradíte jedlom bohatým na kalórie a cukor. Prečítajte si nižšie uvedený zoznam koncentrovaných potravín/nápojov a myslite na zdravšie riešenie pre vás. !

Poznámka: môžete použiť umelé sladidlá ako nutrasweet/Equal, sacharín .

odporúčané: Zmrzlina, Čokoládové mlieko, Puding, Sladené ovocie, Ovocie alebo mrazené, Sušené ovocie, Ovocie mrazené alebo konzervované v sirupe, Ovocný džús, Obilná poleva, Šišky, Ovocná zmrzlina, Koláče, Koláče, Keksy, Želé, Nealkoholické nápoje, bežné (Coca Cola, Pepsi, Fanta, Sprite, Seven up, Mirinda, Orangina, Frutifresh atď.), Limonáda, Ľadový čaj, Ovocné nápoje, Stolový cukor, Med, Kandizovaný cukor (cukrík), obyčajné želé, cukrová guma, melasa, sirupy, bylinky, džemy .

Vývoj režimu podľa dní

Existujú všeobecné pokyny, keď potrebujete do stravy zahrnúť rôzne jedlá. Tempo prispôsobenia sa strave sa líši od jednotlivca k jednotlivcovi.

1 deň pooperačné (p.o): nič ústami

2-3 dni po chirurgickom zákroku: od tekutín (jednoduché tekutiny, bez koncentrovaných cukrov) po dlhé pyré (takmer tekuté) (bez koncentrovaných cukrov a s nízkym obsahom tuku). Snažte sa konzumovať 100 g tekutín za hodinu počas dňa (nie počas jedla!)

3 dni až 3 týždne pooperačné: strava s potravinami s vysokým obsahom bielkovín. Snažte sa vypiť 150 g tekutín každú hodinu. Mali by ste skonzumovať asi 550-700 kalórií a 50-60 gramov bielkovín.

3-6 týždňov po operácii: všetky potraviny, ktoré ste predtým tolerovali, ryby a morské plody, tenké plátky moriek alebo šunky a iné lisované mäso, plátky chudého syra, zrelé alebo konzervované a nesladené ovocie, zemiaky, kaša, nesladené cereálie zmiešané s odstredeným alebo čiastočne odstredeným mliekom, varené kuracie mäso v polievke (nakrájané na kúsky), toasty a sušienky, fazuľa a hrášok, varená a mletá morka a hovädzie mäso.

6-8 týždňov po operácii: hydina nakrájaná na kocky (bez šupky), zeleninové klobásy, dusená zelenina, mäkké ovocie (melón, melón, broskyne, slivky), dobre uvarené cestoviny.

3 mesiace pooperačne: teľacie mäso, tvrdé ovocie a zelenina vrátane šalátov.

6 mesiacov po operácii: hovädzie a bravčové mäso (odporúčame vyberať čo najčastejšie hydinu a ryby, pretože je slabšie).

Strava by mala mať vždy vysoký obsah bielkovín a nízky obsah rafinovaných sacharidov (biela múka). Odporúčané poradie preferencií: bielkoviny, ovocie a zelenina, celozrnné výrobky.

doplnky:
Pamätajte, že budete jesť oveľa menej a bude ťažšie dosiahnuť množstvo potrebných živín každý deň! Preto sa odporúča uchýliť sa k čo najpestrejšej strave, aby sa predišlo nedostatkom.
Uvádzajú sa vitamínové a minerálne doplnky, ktoré uľahčujú uskutočnenie bunkových reakcií v optimálnych podmienkach. !

Prvé 2-3 týždne po operácii:

Žuvacie multivitamínové tablety: Kompletné Flintstones. so železom -1/deň)
Žuvací vápnik: Obraty (ľubovoľná koncentrácia), Vivactil ráno a 1 popoludní - najlepšie počas jedla)
Pamätajte: vápnik užívajte iba prvé 3 týždne po operácii!.
Vitamín D: podľa pokynov lekára a iba vtedy, ak predoperačné testy naznačia nízku hladinu vitamínu D v krvi.
Proteínové zmesi: musia obsahovať vysoký obsah bielkovín (15 - 25 gramov/porcia) a cukru v malom množstve (menej ako 6 gramov/porcia).

Prečítajte si štítky na výrobkoch a zistite, akú majú výživovú hodnotu. Existujú 2 typy proteínových zmesí: predzmesi a prášky zmiešané s mliekom. Zmes môžete piť v dávkach po 60 - 120 g.

Po operácii potrebujete 50-70 gramov bielkovín denne.

Nastavené menu doplní bielkovinové zmesi, aby uspokojil vašu potrebu bielkovín. Len čo budete schopní prijať z potravy dostatok bielkovín, už sa nebudete musieť každý deň uchýliť k bielkovinovým zmesiam.

Doplnky po 3 mesiacoch
* Budú dodržané laboratórne testy a v prípade potreby môžu byť predpísané ďalšie doplnky. Laboratórne testy sa vykonávajú pred lekárskou návštevou 3. mesiaca, aby sa dali analyzovať spoločne.

Vitamíny/minerály/doplnky výživy

1-2 Multivitamíny s minerálmi (napr. So železom) pre dospelí

1 200 mg citronanu vápenatého/deň (najlepšie v 2 dávkach, počas jedla)

Vápnik by mal byť vo forme citrátu. Vyvarujte sa uhličitanu - nie je dobre absorbovaný!

Podľa predpisu lekára a iba v prípade, že predoperačná úroveň je nízka

Podľa predpisu lekára

Ak nemôžete zo svojej stravy skonzumovať 50-70 gramov bielkovín denne, bolo by vhodné užívať bielkovinové doplnky. Porozprávajte sa s výživovým poradcom!

Choleretikum-2 tb Ursofalk/deň

Tieto tabletky sa užívajú iba 6 mesiacov a iba v prípade, že máte žlčník. Tabletky pomôžu zabrániť tvorbe žlčových kameňov v dôsledku rýchleho chudnutia.

PRÍKLAD MENU A ČAS TABUĽKY

Potravina/korenie/doplnok (uveďte čo najviac podrobností: názov, spôsob prípravy atď.)