Popol horský (Sorbus aucuparia L.)

Všeobecné:

Jaseň horský (tiež jarabina) je listnatý ker alebo 5-15 m vysoký strom, ktorý patrí do čeľade ružových. Vetvy sú štíhle, kôra je hladká a svetlošedá, stredne ťažké drevo má svetlo až červenohnedé jadro. Hlboké, ďalekosiahle korene zaisťujú, že strom je bezpečný a odolný proti vetru. Neupravené listy (až 25 cm dlhé) vyzerajú na spodnej strane ostro zúbkované a chlpaté. Belavé kvety hermafroditu sú v početných hustých dvojitých dáždnikoch. Po odkvitnutí sa vyvinú guľovité plody oranžovej červenej farby s veľkosťou hrachu, každé s tromi semenami.

Používa sa hlavne čerstvé alebo sušené ovocie. Môžu sa ale použiť aj sušené kvety a listy. Horský popol je nenáročná rastlina, ktorú nájdeme tak na rovinách, ako aj vo vyšších horách takmer v celej Európe. Darí sa mu obzvlášť dobre v svetlých oblastiach a polostrovoch. Ako priekopnícka rastlina (prvý kolonista) rýchlo rastie na ladom ležiacej zemi.

Špeciálne:

Horský popol obsahuje ovocné kyseliny, ktoré uvoľňujú zlúčeninu vonkajších buniek kože a pomáhajú tak odpudzovať staré odumreté bunky. Stimuluje sa tvorba nových buniek pokožky zvyšovaním aktivity bunkového delenia, rovnako ako kapacita pokožky viazať vodu. Aktivácia produkcie kolagénu je známa. Triesloviny pôsobia antibakteriálne, sťahujúco a močopudne. Pektín, ktorý obsahuje, má zápchové účinky. Náhrada cukru sorbitol (cukrový alkohol) v bobuľovom ovocí je určite zaujímavá pre diabetikov. Kyselina parasorbová, veľmi horká látka, stimuluje napríklad chuť do jedla. Obsahuje veľa vitamínu C, ktorý má okrem iného vysokú antioxidačnú kapacitu.

Prihláška:

Interne (čaj) a externe (napr. Kozmetika) na:

  • Zápcha
  • Strata chuti do jedla, žalúdočné ťažkosti
  • Kožné problémy (napr. Akné)

V naturopatii (stále chýbajú presné vedecké dôkazy) je známe užitočné použitie horského popola pri kašli, tráviacich problémoch, podpore menštruácie, reumatizmu, dny a hemoroidov. Podľa empirickej medicíny (liečivá založené na dôkazoch) môžu injekcie s extraktmi z horského popola znížiť vnútroočný tlak pri glaukóme (glaukóme).

aucuparia

Horský popol Sorbus aucuparia/Atlas des plantes de France, 1891

Historické:

Prvé lyže boli pravdepodobne vyrobené z tvrdého, húževnatého a pružného jaseňového dreva. Vikingovia vyrábali svoje zbrane, oštepy, tiež z jaseňového dreva. V Škótsku sa vetva jaseňa pripevnená k posteli považovala za záruku manželského šťastia. Takzvaný posvätný strom bol symbolom božskej sily. Šťava získaná z konárov by mala dodať novorodencovi vitalitu a silu.

Poznámka:

Kvôli kyseline parasorbovej sa použitie čerstvých bobúľ považovalo za toxické. To bolo dnes vyvrátené. Táto organická kyselina sa ničí počas sušenia alebo varenia, aby sa bobule dali dobre použiť napríklad na kompót alebo džem. Bobule zbierané po mrazoch strácajú svoju veľmi horkú chuť, pretože sa mení kyselina parasorbová. Plody horského popola sú známym zdrojom potravy pre hmyz, vtáky a cicavce.

Poznámka:

Čerstvé bobule horského popola (bobule jarabiny) nie sú jedovaté. Maximálne pri konzumácii veľmi veľkého množstva môžu nastať mierne žalúdočné ťažkosti.