Pór s paradajkovou omáčkou DUKANSKÉ RECEPTY

omáčkou

Aj keď nie sme póroví fanúšikovia a varím ho dosť zriedka, tentokrát bolo toto pórové jedlo dobre prijaté. Veľmi dobre sa hodí ku grilovanému kuraciemu alebo morčaciemu mäsu, rožku atď. Robí sa to veľmi ľahko, takže vás pozývam vyskúšať tiež.

Fáza plavby (PL), konsolidácia, konečná stabilizácia

- 3 červené lyžice nakrájané na omáčku

Pór nakrájajte na plátky hrubé asi 2 cm a vložte do veľmi dobre rozohriatej panvice a „povarte“ 3 - 4 minúty, vždy otočte.

dukanské

Potom pridáme asi 100 ml vody a necháme dusiť s vekom ďalších 10 minút. Osolíme, okoreníme a potom do omáčky pridáme paradajkový pretlak a paradajky. Nechajte asi 10 - 15 minút na miernom ohni s vekom na panvici a za stáleho miešania. Na konci varenia pridajte oregano a majoránku.

Ak chcete urobiť pre svoju rodinu, postupujte podľa pôvodného receptu (ľahké a rýchle recepty, od Adevarulu), to znamená, vezmite 2 bulharské mozzarelly a nakrájajte ich na kocky, potom ich pridajte do panvice a bez miešania nechajte panvicu na ohni, kým sa neroztopí. mozzarella. Pred pridaním mozzarelly však nezabudnite vziať svoju porciu z panvice.