Poradenstvo v oblasti výživy a výživové správanie v digitálnom veku
Aktuálne
Viac chutných receptov nájdete tu.
Poznáte už našu kuchársku knihu a naše kartičky s receptami?
Poradenstvo v oblasti výživy a výživové správanie v digitálnom veku
Pracovná konferencia DGE 3. a 4. septembra 2019 v Bonne
Vďaka širokému dosahu internetu a mobilných technológií je dnes možné osloviť veľký počet ľudí v krátkom čase, pretože tradičné „analógové“ formy komunikácie môžu stačiť iba so značnými prostriedkami. Nové možnosti informácií sú k dispozícii kedykoľvek a kdekoľvek podľa potreby a je možné ich prispôsobiť individuálnym potrebám. To platí aj pre výživu. Existuje takmer nezvládnuteľný počet online sprievodcov, fitness aplikácií, sledovacích zariadení potravín, denníkov o potravinách, databáz receptov - so všetkými týmito ponukami môžeme prehodnotiť, analyzovať a vyhodnotiť naše stravovacie návyky. Workshop DGE 3. a 4. septembra 2019 na Dňoch výživy v Bonne v radnici v Bad Godesbergu sa bude venovať výzvam a príležitostiam, ktoré v digitálnom veku vznikajú v oblasti výživového poradenstva a stravovacích návykov.
Prvý deň podujatia je o veciach Výživové správanie nový technologický vývoj, prípadové štúdie a hodnotenie účinnosti opatrení založené na dôkazoch. Okolo témy Výživové poradenstvo Druhý deň podujatia sa otočí skôr, dnes a hlavne zajtra. Ako môže výživové poradenstvo konať udržateľným spôsobom a poskytovať pomoc pri vhodnom triedení rozmanitosti a kvality informácií? Na záver v rámci „Bonn Nutrition Talk“ odborníci a účastníci spoločne diskutujú o kvalite výživového poradenstva podporeného digitálnym chatom.
Novinkou na Bonnských dňoch výživy je špeciálna výstava „Pozerajte, ochutnávajte, objavujte: skúmajte skúsenosti“. Predstavuje výskumné projekty financované Spolkovým ministerstvom výživy a poľnohospodárstva (BMEL). Výstava jasným a praktickým spôsobom predstavuje súčasné vedecké projekty a výskumné projekty v oblasti výživy a správania spotrebiteľa./p>
Tohtoročný workshop je zameraný na odborníkov na výživu z oblasti vzdelávania a poradenstva, vedcov, študentov a zástupcov inštitúcií, združení a politiky. Podujatie vedecky režíruje prof. Dr. Britta Renner, špecializovaná skupina DGE pre výskum výživového správania a prof. Dr. Christine Brombach, špecializovaná skupina DGE pre výživové poradenstvo.
Pracovná konferencia DGE je súčasťou „Bonnských dní výživy“, ktoré sa tento rok konajú už po tretíkrát spolu s Federálnym centrom pre výživu (BZfE). Fórum BZfE „Viac alebo menej?! - Zmena životného štýlu ako spoločenská výzva “bude nasledovať 5. septembra 2019.
Spoločné večerné podujatie 4. septembra 2019 v Umeleckej a výstavnej sieni Spolkovej republiky Nemecko ponúka príležitosť na výmenu a vytváranie sietí.