Poradenstvo v oblasti výživy manažment zdravia Berlín - Brandenbursko
Tieto potraviny otrávia naše telo zdravím
Vniknú do krvi, napádajú orgány a manipulujú s obvodmi v mozgu. Nehovoríme o drogách, ale o ovocí, zelenine a mäse. Telesné transformátory sú to, čo odborníci nazývajú tajný náklad v potravinách. Čo však presne premení ktoré potraviny na tikajúce časované bomby? Výživové poradenstvo
Je to najväčší proces v histórii potravinárskeho priemyslu. V doku: tuk, cukor a soľ. Podozrenie: Tieto tri látky transformujú naše telá tak masívne, že iba o nich sa hovorí, že sú každoročne zodpovedné za milióny úmrtí na celom svete na rakovinu, cukrovku a obezitu. Veľké potravinárske spoločnosti na obvinenia už dávno zareagovali. Snažia sa čo najviac dostať troch obvinených z dosahu streľby: Dnes sa predávajú desaťtisíce potravín s pečiatkami „Light“, „Fat-free“, „0 percent“, „bez soli“ alebo „bez cukru“. Výživové poradenstvo
Čo však v prípade, keď tuk, soľ a cukor nie sú jedinými látkami, ktoré transformujú a otrávia naše telo? Čo ak skutoční páchatelia ešte neboli chytení, ale stále sa miliónkrát skrývajú v zjavne neškodných potravinách? A čo keď sú tieto takzvané transformátory tela ešte nebezpečnejšie ako tí traja obžalovaní? Presne tieto otázky si kladie čoraz viac potravinových profilerov a pri svojich vyšetrovaniach narazia na znepokojujúce stopy ... Výživové rady
Mikro-útočníci unesú naše telo Výživové rady
Neobjavujú sa v žiadnej štatistike kriminality, ale údaje z Inštitútu Roberta Kocha hovoria jasnou rečou: vyšetrovatelia potravín každoročne registrujú okolo 200 000 prípadov otravy jedlom. Odborníci odhadujú počet neohlásených prípadov 20-krát vyšší. Baktérie, spóry a plesne - všetky sa dostávajú do tela bez povšimnutia osobami ovplyvnenými jedením. Mikro útočníci tam paralyzujú obeh, manipulujú s obvodmi v mozgu alebo útočia na naše orgány. Vyhorenie, depresia
Rovnako ako v poslednom prípade, v ktorom dvanásť Dánov zomrelo na infekciu listériou za posledné tri mesiace po jednorazovej konzumácii kontaminovaného mäsa. A napriek tomu je táto akútna otrava iba špičkou ľadovca. Inými slovami: Sú to atentátnici v Essene, ktorí môžu byť okamžite odsúdení. Oveľa nebezpečnejšie sú látky v potravinách, ktoré pomaly otrávia naše telá a ktoré svoj ničivý potenciál odhalia až po rokoch konzumácie.
Aspartám, kyselina fosforečná, pesticídy alebo akrylamid - prijímame spolu s potravinami stovky látok každý deň. Nachádzajú sa na hranolkách, kolách, mäse, ovocí a zelenine - maskované na obale kryptickými číselnými kódmi ako E173 alebo E626, ktoré sa hromadia v našich orgánoch a manipulujú s našim nervovým systémom. A to na celý život. Vyhorenie, depresia
Viac ako 200 chemických látok v jedinom človeku poskytuje výživové poradenstvo
V dlhodobom experimente v USA vedci našli viac ako 200 chemických látok u jednej osoby. A v Nemecku našli vedci jedovatý ničiteľ buriny glyfosát v moči siedmich z desiatich vyšetrených ľudí. Iba dva príklady toho, ako telové transformátory prenikajú do našich tiel. Ďalší problém: veľa umelých prísad pokrýva svoje stopy v tele a skrýva sa za mnoho ďalších príčin, ktoré môžu mať choroby ako rakovina, Parkinsonova choroba alebo depresia. Prečo však nie sú v našich potravinách zakázané tieto prísady, vďaka ktorým má byť majonéza krémovejšia, jahody odolnejšie voči baktériám a chrumkavé? Poradenstvo v oblasti zdravia Berlín Brandenbursko
Zastarané pokyny, rizikové potravinárske spoločnosti
Rozlíšenie poskytuje takzvaný prijateľný denný príjem, ADI - povolená denná dávka. Opisuje množstvo potravinárskej prídavnej látky, ktorá sa považuje za medicínsky neškodnú, ak sa užíva každý deň po celý život. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) popisuje stanovenie tejto dennej dávky nasledovne: „Hodnoty ADI vychádzajú z vedeckého preskúmania všetkých doteraz dostupných toxikologických údajov o konkrétnej chemickej látke.“
Kritici sa však sťažujú, že hodnoty ADI sú založené výlučne na testoch na zvieratách, ktoré si priemysel zvyčajne sám robil - a na princípe zo 16. storočia: dávka robí jed. Erik Millstone, profesor vedeckej politiky na univerzite v Sussexe, vydal presvedčivý verdikt: „Denné dávky nie sú vedeckým konceptom. Pretože táto hodnota neopisuje úroveň rizika, iba jeho prijateľnosť. “Prečo však potravinárske spoločnosti podstupujú toto riziko?
Manipulácia v mozgu
Odpoveď na túto otázku je rovnako jednoduchá ako desivá: Mnoho látok ovplyvňuje molekuly posla v našom tele, mení náš pocit hladu a preprogramuje mozog. Dobrým príkladom toho sú skladané čipy. Za chuť je zodpovedný doplnok glutamát sodný (MNG). Vo vysokých dávkach je MSG neurotoxín, ale hematoencefalická bariéra chráni náš mozog pred touto látkou. Existuje iba jeden problém: bariéra má medzeru. Stred nášho endokrinného systému nie je chránený. A tento systém reguluje aj náš hlad. Výsledok: MNG nás robí neustále hladnými - jeme viac. Koučujem Berlín
Čerstvé v doku: umelé prísady
To je dobrá správa pre výrobcov potravín - ale pre nás katastrofálna. Milióny ľudí ročne zomrú na choroby spojené so stravou, ako je cukrovka, srdcovo-cievne ochorenia a rôzne druhy rakoviny. Doteraz boli hlavnými podozrivými tuk a cukor. Millstone na druhej strane vidí vinu za umelé prísady: „Priemyselné potraviny sú globálnym megap pokusom a očividne sa strašne zhoršujú.“ Pre všetky prísady platí toto: „Sú pre našu stravu úplne nadbytočné,“ vysvetľuje molekulárny biológ Konrad Beyreuther.
Naše telo v skutočnosti nie je pripravené na žiaden z týchto prostriedkov, pretože ich existencia jednoducho nie je zamýšľaná prírodou. Preto nikto nevie presne povedať, koľko „časovaných bômb“ tiká v každom z nás. Je isté, že prvé „výbuchy“ budú zaznamenané v priebehu času: Počet diagnóz potravinovej intolerancie v EÚ rýchlo stúpal. Strava sa tiež opakovane uvádza ako príčina ADHD (porucha pozornosti s hyperaktivitou). Táto porucha je čoraz bežnejšia - rovnako ako alergie. Kým profilovače potravín nebudú môcť konečne predložiť dôkazy o dlhodobom ničivom potenciáli prísad, v doku sú iba traja hlavní podozriví - tuk, soľ a cukor ...