Poradenstvo v oblasti výživy - Naturheilpraxis JV

  • Prehľad
  • Metabolická regulácia
  • Výživový a mikroživinový liek
  • Rehabilitácia tráviaceho traktu
  • Regulácia odkysľovania SBH
  • detoxikácia
  • Čistenie parazita
  • Výcvik mitochondriálnych buniek s IHHT
  • Oxyvenácia
  • Chronická únava
  • Regulácia hmotnosti

Výživové poradenstvo

Rozdiel medzi chorobou a zdravím
je naplnená nevedomosťou .

oblasti


Rozlišujeme dve veľké skupiny zložiek potravy:
1. The Makroživiny: Patria sem sacharidy, tuky a bielkoviny.
Do tejto skupiny patrí aj voda.
2. The Mikroživiny: Patria sem vitamíny, minerály, stopové prvky,
Vlákna, druhotné rastlinné materiály atď.

1. Makroživiny
Pomer makroživín v našej strave sa upravuje.
Jeme príliš veľa sacharidov a príliš málo bielkovín a tukov. Koncentrované alebo „rýchle“ sacharidy, ako sú rafinovaný cukor, výrobky z bielej múky, lúpaná ryža, múčne zemiaky a iné, sú veľmi problematické. Pôsobia mimoriadne nepriaznivo na náš metabolizmus a majú množstvo vážnych následkov.

Najdôležitejšie dôsledky v skratke:
a) Príliš veľa sacharidov z nás robí TUK, pretože sacharidy, ktoré sa nedajú konzumovať, sa musia ukladať ako tuky. Napokon sú ošípané a husi na vykrmovanie vykrmované tiež sacharidmi (zemiaky, kukurica), a nie tukmi. Príliš veľa cukru vás teda zbaví tuku!
Sacharidy pre zásadný základný prísun glukózy (energie) do mozgu sú dodávané v mojom výživovom pláne prostredníctvom potravín, ktoré majú nízku glykemickú záťaž. To je prípad mnohých druhov zeleniny a ovocia, ako aj určitých druhov obilia. Škrob z potravín s nízkou glykemickou náplňou sa štiepi na cukor len pomaly a preto spôsobuje iba mierne zvýšenie hladiny cukru v krvi. To znižuje ukladanie tuku v tukových bunkách a podporuje odbúravanie existujúcich tukových buniek.

b) Príliš veľa a „príliš rýchlych“ sacharidov nás tiež NEMOCÍ! Ide teda v podstate o dlhodobé zníženie záťaže jednoduchých cukrov na uvoľnenie pankreasu a čriev.
Príliš veľa a „rýchlych“ sacharidov ničí náš pankreas a dostávame sa do situácie, ktorá je známa ako diabetická metabolická situácia, pretože vedú k okamžitému vysokému zvýšeniu hladiny cukru v krvi, a tým k zodpovedajúcej vysokej inzulínovej reakcii. Ako už bolo spomenuté, nevyužitá časť cukru v krvi sa premení na tuk a uloží sa ako energetická rezerva. Najhorším dôsledkom takmer stále vysokej hladiny inzulínu je deregulácia celej hormonálnej rovnováhy, pretože inzulín je ústredným hormónom metabolizmu a má nepriaznivý vplyv na mnoho ďalších hormónov, hlavne hormónov na regeneráciu buniek.

c) Príliš málo bielkovín ničí našu látku a vytvára chute.
Potrebujeme dostatočný prísun dôležitého a kvalitného PROTEÍNU, pretože bielkoviny sú našimi najdôležitejšími stavebnými kameňmi. Nielen naše svaly pozostávajú hlavne z bielkovín, ale aj naše imunitné bunky, tkanivá orgánov, enzýmy a hormóny atď.
Aj keď je množstvo bielkovín v potravinách nižšie ako tukov a sacharidov, potreba bielkovín v ľudskom tele je na prvom mieste, pretože je potrebné urobiť iba to, aby sa vybudovala a prerobila chudá bunková hmota (imunitná hmota, tkanivo orgánu, svalová hmota, enzýmy a hormóny). a dá sa to urobiť iba prostredníctvom bielkovín a nikdy nie cez sacharidy a tuky. Posledné menované sa používajú na výrobu energie a podporu štruktúry, pokiaľ sa nespotrebovávajú v nadmernom množstve.
Najväčšiu časť ľudského tela tvorí voda (asi 70%), zvyšok však tvoria hlavne bielkoviny alebo, lepšie povedané, ich stavebné prvky, aminokyseliny. Približne 70 biliónov buniek v tele, vlasoch, pokožke, kostiach, ale aj červených a bielych krvinkách, áno, celom imunitnom systéme, ako aj enzýmoch, hormónoch atď., Sa skladá z väčšej časti z aminokyselín. Všetky sú neustále opravované a obnovované.

Pre lepšiu predstavu o rozsahu každodenných „údržbárskych prác“ nášho tela uvádzame niekoľko čísel:
- Každú sekundu, 24 hodín denne, sa vymení okolo 370 000 buniek
a obnovený;
- V každej cele sa každý deň vykoná okolo 10 000 opráv.
- Každých 120 dní sa naša krv úplne obnoví a bude existovať v každom z nás
približne 30 000 miliónov červených krviniek
- Vnútorné orgány sa obnovujú v priebehu 14 mesiacov.
- Každých 7 rokov sme prakticky „úplne prepracovaná osoba“.

Nič z toho by nebolo možné bez stavebných prvkov tejto opravovne, aminokyselín.
Bielkoviny sú hlavnými aktérmi na scéne života, zvyšok vrátane mikroživín je podporujúcich aktérov.
A možno si viete predstaviť, ako veľmi náš organizmus potrebuje tento „stavebný materiál“ pre život, keď si to vyžadujú špeciálne časy alebo okolnosti, najmä pokiaľ ide o choroby.

V každom prípade získame vitalitu a silu svojím konceptom vitalizácie buniek, pretože bielkoviny tvoria základ.
Nechcem vám zadržať zaujímavý aspekt týkajúci sa bielkovín.
Jedná sa o objavy prof. Dr. Raubenheimer.
Prof. Dr. Raubenheimer zistil, že naše telo má takzvanú „bielkovinovú pamäť“. Ak jeme príliš málo alebo menej kvalitných bielkovín, bielkovinová zásoba sa rozpadne. Naše telo sa však snaží vybudovať zásobu bielkovín späť na „zaznamenaných“ 100%. Napriek nadmernému prísunu kalórií, väčšinou vo forme sacharidov/cukru, zostávame hladní, kým nie je pokrytý požadovaný obsah bielkovín v tele. Kvôli tomuto primárnemu „hladu po bielkovinách“ zvyčajne konzumujeme kalorickejšie jedlo, ako je potrebné.
Vzniká začarovaný kruh nedostatku bielkovín a prírastku hmotnosti.
Prof. Dr. Raubenheimer nazýva tento proces a objavil pákový efekt bielkovín. To znamená, že „bielkovinový hlad“ vytvára chute, ktoré vedú k nadmernému príjmu potravy, kým sa opäť nedosiahne 100% hladina bielkovín.

2. Mikroživiny
a) Symfónia životne dôležitých látok vo výžive
Za posledných päťdesiat rokov prebehlo veľa výskumov, štúdií, publikácií a kníh o životne dôležitých látkach.
Väčšina z týchto štúdií je založená na starej redukcionistickej paradigme karteziánskej vedy. Tento prístup, pri skúmaní mnohých detailov ľudského metabolizmu, zlyhal v úsilí o zlepšenie zdravia.
Je pozoruhodné, že viac ako 65% všetkých Nobelových cien za medicínu bolo udelených za objavy, o ktorých sa v nasledujúcom desaťročí zistilo, že sú falošné.
Zdá sa, že veda o výžive je neustále v hľadaní novej magickej živiny, ktorá vylieči všetky choroby a bude nabitá energiou.
Tieto pokusy však nie sú v súlade so životom. Musíme sa pozerať na život ako celok, aby sme pochopili, ako môžeme dodať nášmu telu všetky životne dôležité látky potrebné pre zdravie. Existuje niekoľko všeobecných zásad, ktoré sa vzťahujú na zaobchádzanie s životne dôležitými látkami v tele.

b) Reťazce pôsobenia životne dôležitých látok
Životne dôležitá látka nemôže sama o sebe fungovať, pretože je súčasťou reťazca účinkov. Metabolický proces je možné uskutočniť, iba ak sú prítomní VŠETCI účastníci reťazca.
To znamená, že každá životne dôležitá látka môže fungovať, iba ak sú prítomné aj všetky jej životne dôležité látky. Pretože je známe, že každý reťazec je taký silný ako jeho najslabší článok, prichádza v metabolických procesoch (reťazcoch) k obmedzujúcej (obmedzujúcej) životne dôležitej látke. To znamená, že metabolizmus prebieha na úrovni najmenej dostupnej látky a nie na úrovni látky, ktorá je v hojnom množstve. Nie je teda dôležitá ortomolekulárna zásoba, ale omnimolekulárna zásoba.
Ortomolekulárne znamená: pravá, správna molekula. Pretože to neexistuje.

c) Hodnota ekologicky vypestovaných potravín
Ľahko použiteľné základné dôležité látky sú obsiahnuté iba v ekologicky vypestovaných potravinách. V celej diskusii o výhodách ekologicky vyrábaných potravín v porovnaní s konvenčným poľnohospodárstvom sa vždy jedná o znečistenie spôsobené pesticídmi, herbicídmi alebo inou „ochranou rastlín“ - a hnojivami.
Obsah životne dôležitých látok v potravinách je rovnako výbušný ako stres. Výsledky každej štúdie týkajúce sa obsahu životne dôležitých látok sú jasné.
Bežne pestované potraviny majú extrémne nízky obsah životne dôležitých látok.

d) Esenciálne a neesenciálne dôležité látky
Zodpovedajúce rozdeleniu aminokyselín na esenciálne a neesenciálne aminokyseliny je možné toto rozdelenie rozšíriť aj na ďalšie dôležité skupiny látok. Základné životne dôležité látky sú tie, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť. Základné životne dôležité látky sa preto musia prijímať prostredníctvom potravy.
Nepotrebné životne dôležité látky si telo môže vytvárať aspoň teoreticky. Základnou požiadavkou je minimálne dobrý prísun všetkých základných životne dôležitých látok. Vďaka tomu, že tomu tak je čoraz menej, sa pre aminokyseliny používa termín „semesenciálne aminokyseliny“. To znamená, že štúdie už objavili množstvo aminokyselín, ktoré si telo nedokáže vyrobiť pri určitých nedostatkových a stresových situáciách, hoci patria k nepodstatným.

Tieto vedomosti by sa teraz mali rozšíriť na všetky dôležité skupiny látok. Produkcia nepotrebných životne dôležitých látok, bez ohľadu na skupinu, vždy závisí od optimálneho zásobenia tela nevyhnutnými životne dôležitými látkami.
Okrem toho však veľmi často vznikajú funkčné nedostatky, v ktorých je prítomné dostatočné množstvo látok, ale fyziologické funkcie na tvorbu nových látok nie je možné vykonať.
Nedostatok funkčných živín je spôsobený hlavne zhoršenou funkciou čriev.
Ak je narušené trávenie a asimilácia, je tu zjavný nedostatok životne dôležitých látok.