Porovnanie diéty s nízkym obsahom sacharidov Montignacova metóda

Rovnako ako pri kombinovaní potravín, aj potraviny bohaté na bielkoviny a sacharidy sa konzumujú osobitne, to znamená, že sa nejedávajú spolu v jednom jedle. Sacharidy s veľmi nízkym glykemickým indexom (GI do 35) môžete jesť s akýmkoľvek množstvom tuku alebo bielkovín.

Sacharidy s GI 35-50 by sa nemali kombinovať s tukom.

Je potrebné sa vyhýbať sacharidom s GI 50-100, pretože vedú k priberaniu. Patria sem: cukor, kukurica, zemiaky, lúpaná ryža, biela múka, varená mrkva, pivo.
„Diéta“ má dve fázy: V prvej fáze sa má normalizovať funkcia pankreasu. Preto sú vo fáze 1 povolené iba potraviny s nízkym GI.

2. fáza opäť povoľuje výnimky.

Odporúčajú sa polynenasýtené omega-3 mastné kyseliny (ryby studenej vody) a olivový olej. Nasýtené mastné kyseliny (maslo, masť) sa vyhýbajú. Cukor, biela múka a lúpaná ryža sú tabu.

Výhoda metódy Montignac

Výhoda metódy Montignac: znížená spotreba KH reguluje hladinu cukru v krvi. Telo padá späť na svoje vlastné tukové zásoby. Podiel KH sa pohybuje okolo 40%, čo je už pod odporúčaním DGE. fettich de znamená: Ešte menej (KH) je viac!

Mnoho odborníkov na výživu tvrdí, že všetky potraviny (bez ohľadu na GI) a kalórie zohrávajú dôležitú úlohu pri zvyšovaní hmotnosti. Ak sa zje viac kalórií, ako sa skonzumujú, priberáme. Montignac popiera túto súvislosť medzi spotrebou kalórií a prírastkom hmotnosti a označuje ju za ústrednú chybu v oblasti výživy. fettich de means: Myslíme si, že je to dobré!

Nevýhoda metódy Montignac

Nevýhoda metódy Montignac: Montignac teraz odporúča redukciu tuku a nenasýtené mastné kyseliny. fettich.de hovorí: Prečo je to tak teraz?

Metóda sa na začiatku zdá byť trochu komplikovaná, ale v zásade zahŕňa podobné prístupy k glyxovej diéte, kombinovaniu potravín a nízkym obsahom sacharidov.

---