Portál na chudnutie kombinujúci potraviny - vedecky overené kombinovanie potravín
Kombinácia potravín - výskum a poznatky
DR. William Howard Hay - vynálezca kombinovania potravín
Anglickí a škótski lekári, ktorí sa dozvedeli o úspechu systému „Hay System“, používali túto formu stravovania aj u svojich pacientov. Mnoho z týchto lekárov tiež uviedlo, že dosiahli úspechy, ktoré by neboli možné bez použitia kombinácie potravín.
V 50. rokoch nemecký lekár Dr. Heinrich Ludwig Walb a jeho manželka Ilse poznali kombináciu jedál v Nemecku. Kombinácia potravín im vďačí za svoje meno. DR. Walb rýchlo rozpoznal výhody tohto typu stravovania a vo veľkom ho rozšíril. Samotní chorí sa mu po uzdravení poďakovali oddanou vernosťou. Pre rôzne lekárske profesie však bolo kombinovanie potravín až príliš jednoduché na dosiahnutie vyliečenia. Túto formu výživy neustále kritizovali a bojkotovali. V istej chvíli Dr. Unavený z tohto boja. Stiahol sa na svoju kliniku a poznali ho iba zasvätení.
O kombinovaní potravín sa mlčalo viac ako 20 rokov a takmer sa zdalo, že tento kľúč k zdraviu sa navždy stratil.
Znie to takmer ako z rozprávky
Keď sa pozriem späť na históriu kombinovania jedál, nemôžem uveriť, že moje zúfalé hľadanie štíhlejšej postavy položilo rozhodujúci smer pre oživenie kombinovania jedla Hay. V roku 1978 som k tejto téme pristúpil úplne neskúsený. Vtedy som mal na mysli jediný cieľ: konečne sa navždy stať štíhlou.
Kritika kombinácie jedál ma vôbec nezaujímala. Zaujala ma iba jednoduchosťou a minimálnym úsilím, ktorým človek dosiahol taký skvelý efekt. Toto pre mňa urobilo jedlo kombinujúce prírodnú medicínu. Pretože s touto formou výživy som bol schopný nielen kontrolovať svoju extrémnu nadváhu normálnymi cestami, ale aj pozorovať na svojom tele, ako sa moje choroby úplne vyliečili. Odvtedy som netrpel dnou ani reumou, bolesti hlavy zmizli, rovnako ako moja alergia na otvorenú pokožku rúk a tváre. Už som nemal problémy s trávením ani s pankreasom. Nepotreboval som ďalšie dôkazy, aby som sa presvedčil.
Začiatkom 90. rokov Dr. med. Martin Noelke (zať Dr. Ludwiga Walba) pokračoval vo výskume kombinovania potravín. Zaujímalo ho najmä to, prečo sú diéty také vhodné na chudnutie. Testoval vplyv kombinácie jedla na hladinu cukru v krvi, uvoľňovanie inzulínu a chudnutie.
Po rozsiahlych krvných testoch a rozsiahlych experimentoch týkajúcich sa kombinovania potravín a nepotravinových kombinácií potom poskytol vedecký základ, prečo ľudia kombináciou potravín chudnú. Poskytol dôkazy o tom, že kombinovanie potravín zbytočne nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Podľa toho vývoj inzulínu, ktorý podľa Dr. Noelke, kľúčová látka pre tvorbu nového tukového tkaniva.
Objav Harvardovej univerzity
Testované na deťoch s nadváhou
Pacienti k nemu prichádzajú z celého sveta
Dalo by sa zabrániť žalúdočným a črevným ochoreniam
Prof. Dr. med. Pirlet, ktorý učil a praktizoval na Goetheho univerzite vo Frankfurte, liečil hlavne ľudí so žalúdočnými a črevnými chorobami, už včas zistil, že zmenám stravovania je možné zabrániť mnohým chorobám v oblasti žalúdka a čriev. Zastával názor, že u mnohých ľudí by tráviace orgány neboli schopné správne spracovať väčšie množstvo bielkovín a väčšie množstvo sacharidov súčasne.
Kombinácia potravín spôsobuje nízku hladinu inzulínu
Dlhodobá štúdia uskutočnená na univerzite v Bloemfontein v Juhoafrickej republike na 30 ženách s nadváhou ukázala, že podiel žien, ktoré sa dôsledne oddeľovali, malo nielen zjavnú výhodu v zmysle chudnutia, ale malo aj nižšie hodnoty inzulínu nalačno.
Dnes je vedecky dokázané, že nízka hladina inzulínu je žiaduca nielen pri chudnutí, ale aj pri mnohých chorobách spojených s obezitou.
Mixovaná strava často zbytočne zvyšuje hladinu cukru v krvi
Medzitým sa získali ďalšie experimentálne dôkazy o kombinovaní potravín. Vedci v Austrálii Susanne H. A. Holt a Janet C. Brand Miller z University of Sydney tiež hľadali celosvetovú bujnú obezitu a z nej vyplývajúce metabolické choroby.
Testovali vývoj inzulínu po rôznych jedlách. Zistili, prečo strava s nízkym obsahom tukov, vysokým obsahom sacharidov a bielkovín často nemala za následok úbytok hmotnosti, ale naopak často viedla k ešte väčšej obezite.
Austrálsky tím o tom chcel vedieť viac a spýtal sa: Koľko inzulínu uvoľní pankreas po izolovaných sacharidoch a koľko, keď ho podávate s tukmi a bielkovinami - ako súčasť obvyklej zmiešanej stravy? Každý, kto sa už zaoberal kombinovaním potravín, bude mať podozrenie: pankreas reagoval na rôzne zmiešané jedlá prudko stúpajúcou inzulínovou krivkou - ešte vyššou, ako keby ste jedli iba biele pečivo.